好好吃饭~

卤煮小肠
好好吃饭~

《好好吃饭~》是一档治愈温暖的下饭栏目。 主播小肠是食品科学与工程硕士,10年食品行业产品创新、品牌和供应链摸爬滚打经历,同时也是公共营养师、健康饮食科普up主,平衡膳食和健康生活的实践者;主播小堵是Top美食自媒体的前主编、WEST品酒师、茶叶评审师,爱吃也会吃,AKA厨房里的加特林,网购挖宝小能手。两位生活在北京的浙江人,一文一武,一理性一感性,因为吃成为好朋友,总是能在吃上碰撞出心领神会的火花。 在这里,你会听到每一个女生都很关心的如何健康减肥、如何养成不容易胖的生活方式、如何处理情绪性进食、哪些产品是智商税、读懂配料表是每一个吃货都必备的技能、健康饮食没有那么高大上、如何找到好吃又健康的食物、吃和变美的关系……等等。 本栏目没有说教,是闺蜜之间的私聊,轻松、治愈、温暖、充满食欲。陪伴你,让好好吃饭成为一种习惯。

  1. 4 NGÀY TRƯỚC

    52吃菌子治好了我的精神内耗!地道云南吃菌攻略+私藏餐厅大公开

    每年6-9月,都是云南吃菌子的季节! 这次我们邀请到云南本地美食活地图小丹姐,带大家解锁野生菌江湖:松茸鄙视链、见手青致幻奇闻、2000元/公斤的干巴菌刺身吃法!揭秘木水花市场黄金时段,避开茭白假鸡枞陷阱,附赠吃菌子安全指南。私藏餐厅+捡菌子体验攻略同步奉上。 👏特别感谢本期嘉宾:小丹_deoh,舌尖美食顾问,拾野风物主理人,云南美食活地图。 ☁️ 本期你将听到: 06:32 云南菌子地理鄙视链 昆明人;为干巴菌疯狂 大理人:冷菌才是菌中贵族 普洱人说大红菌炖鸡才是王道 12:04 逛市场秘籍 木水花市场:下午1-3点抢‘下山菌’,山民凌晨采的鲜货刚到 楚雄南华市场:见手青价格是昆明一半16:19 致命诱惑见手青:「我开天眼了!满屋五彩小人跳舞!」 24:28 菌子火锅真相:菌磨粉加汤底——天然味精鲜到脑壳颤 27:25 菌中爱马仕干巴菌:2000元/公斤 神仙吃法:刺身蘸盐!宜良山民配伊比利亚火腿,鲜到灵魂出窍 魔幻联动:干巴菌塞进佛跳墙——山珍海味核爆级鲜味37:38 防骗指南:如何选到正宗红泥鸡枞菌? 45:04 自然的馈赠:松茸 52:55 安全吃菌指南:菌子种类熟、炒得熟、去医院的路更要熟。 55:05 欢迎互动!一起去云南吃菌子! 推荐餐厅: 餐厅:玉溪陆順小菜馆(炒菌子) 火来食堂:鲍鱼焖青头菌、鲜鸡枞配顺德鱼生、鸡枞鱼茸粥、松茸菌三丝春卷、牛肝菌广东腊味煲仔饭,虎掌菌水饺、牛肝菌炒五花肉 聚兴饭店(黄焖见手青),玉溪九溪陈记牛肉馆,我们都称它“戏台牛肉家”,吃饭的时候没人说话 采摘菌子:宜良小哨-干巴菌自由;晋宁-见手青开会,生炒猫眼菌、红丝绒 油鸡枞、油浸干巴菌、干巴菌韭菜花:拾野风物小程序菌子图鉴,原文请移步👉吃完这锅土鸡菌汤拌饭,彻底成为精神上的云南人! jier:所有野生食用菌的统称。 人工菌:人工种植的,不太分种类,不值钱。 包山菌:自然生长,但有人工管理,价高质优。 统货:不分等级大小,整筐称斤卖,价格会便宜些。 不是野生的,统称为人工菌,长得干净漂亮但不值钱,一公斤几块钱。人工种植的竹荪、鸡纵菌、鸡油菌,竹荪、黑牛肝贵点,35 -75元/公斤。 菌子虽多,但当地最常见且公认好吃就这几种,记住它们去餐厅点菜绝对够用。 有些菌子出了云南就很少有在食用,但名字取得形象又生动,一定要对着图片看! 老人头,长得和松茸有点像,黑心商贩也会那它冒充松茸。 皮条菌,有着皮革一般的亚光色泽。 红菇,吃得不多,主要在普洱地区食用。 鹅蛋菌,长得的确有点像。 鸡油菌,煮菌子火锅的时候会大量放。 黄癞头,长大了菌帽会开裂,就变「 癞头 」了。 铜绿菌,长有像铜绿一样的锈斑而得名。 扫把菌,这长得真像。 一窝菌,看图就懂。 奶浆菌,弄断它身体的任何部位,都会流出像牛奶一样颜色的乳白色液体。 这个长得丑爆了的块菌是,黑松露: 更多菌子美味,请忍住口水~ ☁️ 认识主播 小肠: 食品科学与工程硕士,10 年食品行业产品创新、品牌和供应链摸爬滚打经历,同时也是公共营养师、健康饮食科普 up 主。全网同名ID@卤煮小肠 小堵: Top美食自媒体前主编,WEST品酒师、茶叶审评师,爱吃会吃,AKA厨房里的加特林,网购挖宝小能手。全网同名ID @小堵车车车 听说名字很奇怪的女孩都是很想跟你成为朋友的 i 人:) 🥣我俩一起拥有一个小小的食品品牌「EEeatLY匙哩」,秉持平衡膳食、听取身体反馈的饮食理念,为你和家人提供高营养素密度、干净简单的食品。欢迎去我们的店铺选购健康美味哦!(淘宝店铺/小红书店铺) 💡找到小肠和小堵指路 @卤煮小肠  👉  小红书 |B站|微博|公众号 @小堵车车车 👉 小红书 | 即刻|微博 😄 加入「好好吃饭精神股东群」,爱吃的人脾气和身体都不会差👇相遇就是缘分,我们想和各位爱吃、爱生活的朋友们聊天,所以建了一个小小的社群。欢迎爱吃的你、关心自己身体健康的你、友好又真诚的你。我们在群里都是大活人! 添加微信Ivanka_xxy 或扫码( 辛苦备注下「小宇宙」) 感谢小宇宙,让我们认识了好多新的互联网朋友,感谢各位听众的支持!来的都是精神股东!❤️ 要多给我们留言啊~每次看大家的分享都可开心啦!一个留言可以得到两个主播的回复,主打一个买1送2~耶✌️ 📇 你还可以在这些地方听到我们 Apple podcast/Spotify/喜马拉雅/网易云音乐/QQ音乐/荔枝/豆瓣等平台搜索「好好吃饭~」,戳 👉 好好吃饭名片也可以找到链接

    1 giờ 2 phút
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    51从网红康普茶到5毛钱泡菜,发酵食品是智商税or真健康?

    夏天热得没胃口,全靠发酵食物来拯救! 这期我们请来了食品科学研究生杨淼做客,聊聊发酵食物的科学真相。从酸奶、泡菜到天贝、康普茶,拆解发酵如何重塑食物风味与营养,破除“益生菌万能”“自制更健康”等误区,从更科学视角解读发酵食品的挑选技巧,种草纳豆、酸面包等健康美味,一起探索发酵技术在未来食品中的创新应用~ ☁️ 本期你将听到: 00:37 发酵是食物的整容院,微生物虽小,干的都是大厨的活 04:10 发酵食物到底有多好?不止更美味 08:05 美容抗衰、十全大补?纯属扯淡! 11:05 酸奶选购终极指南:认准“发酵乳”(含益生菌)而非“酸乳”;看菌株是否在国家婴幼儿益生菌名单 15:50 自制发酵食品:“活菌≠有益!杂菌污染可能让你进医院挂吊瓶。 19:34 安全吃发酵食品3原则:选正规冷链活菌产品,避高糖/高钠陷阱,别迷信“菌越多越好” 22:10 未来可期发酵的食物:天贝 32:59 乳制品新宠:开菲尔酸奶 35:40 宝藏发酵物:甘酒(无酒精米饮) 46:55 高级料理的灵魂:发酵蔬菜 48:55 发酵技术无处不在:替代防腐剂、生产代糖、生物制药... 52:21 欢迎评论区互动!分享你最喜欢的发酵食物🥣 ☁️ 认识主播 小肠: 食品科学与工程硕士,10 年食品行业产品创新、品牌和供应链摸爬滚打经历,同时也是公共营养师、健康饮食科普 up 主。全网同名ID@卤煮小肠 小堵: Top美食自媒体前主编,WEST品酒师、茶叶审评师,爱吃会吃,AKA厨房里的加特林,网购挖宝小能手。全网同名ID @小堵车车车 听说名字很奇怪的女孩都是很想跟你成为朋友的 i 人:) 🥣我俩一起拥有一个小小的食品品牌「EEeatLY匙哩」,秉持平衡膳食、听取身体反馈的饮食理念,为你和家人提供高营养素密度、干净简单的食品。欢迎去我们的店铺选购健康美味哦!(淘宝店铺/小红书店铺) 💡找到小肠和小堵指路 @卤煮小肠  👉  小红书 |B站|微博|公众号 @小堵车车车 👉 小红书 | 即刻|微博 😄 加入「好好吃饭精神股东群」,爱吃的人脾气和身体都不会差👇相遇就是缘分,我们想和各位爱吃、爱生活的朋友们聊天,所以建了一个小小的社群。欢迎爱吃的你、关心自己身体健康的你、友好又真诚的你。我们在群里都是大活人! 添加微信Ivanka_xxy 或扫码( 辛苦备注下「小宇宙」) 感谢小宇宙,让我们认识了好多新的互联网朋友,感谢各位听众的支持!来的都是精神股东!❤️ 要多给我们留言啊~每次看大家的分享都可开心啦!一个留言可以得到两个主播的回复,主打一个买1送2~耶✌️ 📇 你还可以在这些地方听到我们 Apple podcast/Spotify/喜马拉雅/网易云音乐/QQ音乐/荔枝/豆瓣等平台搜索「好好吃饭~」,戳 👉 好好吃饭名片也可以找到链接

    53 phút
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    50吃对早餐=低成本抗炎控糖!早8人万能早餐公式

    早餐吃不对,升糖快还犯困? 这期我和小肠就要来好好说一说早餐怎么吃更健康!揭秘打工人早餐雷区,拆解「皇帝早餐」3+1黄金公式:优质碳水+鸡蛋+奶制品+灵活加餐!从隔夜燕麦甜品碗到咸口酸奶酱,5分钟搞定低升糖、高饱腹的健康早餐,终结包子白粥的恶性循环。附网购食材清单,明早就能焕新餐桌! ☁️ 本期你将听到: 00:07 早餐雷区你踩中多少:吃完包子白粥就犯困?面包配甜豆浆=隐形升糖炸弹!” 09:15 胶囊早餐黄金公式 3+1 16:21-27:05 快手食谱实战 甜党必试:隔夜燕麦千层杯,铺香蕉+撒黄豆粉=低卡版提拉米苏 牛油果两吃:加酸奶冻成冰淇淋,淋开心果酱秒变甜品店爆款 咸党福音:咸酸奶碗,南瓜+豌豆+金枪鱼+种子脆,酸奶变健康版酸奶油 豆腐素奶酪:木棉豆腐+味增+酸奶,抹面包鲜过芝士27:58-39:40 思路打开!传统早餐换健康食材,好吃度绝不认输! 燕麦杂粮粥:“皮蛋瘦肉粥换成燕麦版,营养升维升糖慢 全麦版香河肉饼:“牛肉馅+全麦饼皮,少油煎出酥脆底39:59-50:52 懒人网购清单 主食类:老面发酵包子、手指玉米、燕麦欧包 蛋白质:三文鱼块、原味牛肉饼、新疆奶酪块 调味法宝:无糖酸奶当奶油用,秒变百搭酱料基底 种子脆撒一切,一口吃进10+种食材51:44 欢迎评论区互动!分享你的神仙早餐🥣 ☁️ 认识主播 小肠: 食品科学与工程硕士,10 年食品行业产品创新、品牌和供应链摸爬滚打经历,同时也是公共营养师、健康饮食科普 up 主。全网同名ID@卤煮小肠 小堵: Top美食自媒体前主编,WEST品酒师、茶叶审评师,爱吃会吃,AKA厨房里的加特林,网购挖宝小能手。全网同名ID @小堵车车车 听说名字很奇怪的女孩都是很想跟你成为朋友的 i 人:) 🥣我俩一起拥有一个小小的食品品牌「EEeatLY匙哩」,秉持平衡膳食、听取身体反馈的饮食理念,为你和家人提供高营养素密度、干净简单的食品。欢迎去我们的店铺选购健康美味哦!(淘宝店铺/小红书店铺) 💡找到小肠和小堵指路 @卤煮小肠  👉  小红书 |B站|微博|公众号 @小堵车车车 👉 小红书 | 即刻|微博 😄 加入「好好吃饭精神股东群」,爱吃的人脾气和身体都不会差👇相遇就是缘分,我们想和各位爱吃、爱生活的朋友们聊天,所以建了一个小小的社群。欢迎爱吃的你、关心自己身体健康的你、友好又真诚的你。我们在群里都是大活人! 添加微信Ivanka_xxy 或扫码( 辛苦备注下「小宇宙」) 感谢小宇宙,让我们认识了好多新的互联网朋友,感谢各位听众的支持!来的都是精神股东!❤️ 要多给我们留言啊~每次看大家的分享都可开心啦!一个留言可以得到两个主播的回复,主打一个买1送2~耶✌️ 📇 你还可以在这些地方听到我们 Apple podcast/Spotify/喜马拉雅/网易云音乐/QQ音乐/荔枝/豆瓣等平台搜索「好好吃饭~」,戳 👉 好好吃饭名片也可以找到链接

    53 phút
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    49死磕优秀,不如放过自己|30+女性的反内耗自我和解之路

    这是一期憋了很久的走心聊天局! 我和小肠会敞开心扉,跟大家聊一聊从「做题家」到「旷野探索者」,分享自我和解的觉醒之路。聊一聊30+女性正在面临的人生课题:戳破社会时钟的谎言:“人生不是轨道,是旷野”,直面生育焦虑、婚姻选择与身体自主权,分享4个减少内耗的实用方法,以及育儿中的“被看见”力量。 献给所有在“优秀”与“自洽”间挣扎的30+女生们,“你总觉得自己站在阴影里,其实是因为你背后有太阳。” 顺手点击上方「订阅」按钮,让好好吃饭成为一种习惯 🌞 这里是好好吃饭,一档轻松治愈的下饭播客。 ☁️ 本期你将听到: 01:10 30岁后最大变化:死磕‘优秀’不如学会‘放过自己’ 05:20 20岁 vs. 30岁小肠:我从小镇卷到北京,现在终于承认自己是个小号六边形战士。小堵:养龟背竹吹风扇的那一刻,我突然不认识自己了。 15:30 至暗时刻与新生小肠:爸爸抗癌离世后,我决定把时间花在值得的事上。小堵:社会时钟的规则,凭什么定义我的人生节奏? 25:00 被看见的力量:养孩子像把自己重新养一遍——先看见情绪,再解决问题。 32:40 小堵:AMH值暴击让我愤怒,任何拥有都是选择,不存在全部拥有。 40:10 减少内耗的几个方法 你希望别人怎么对待你,就怎么对待自己 把“运气好”换成“我值得” 承认“暂时不够好”比假装完美更需要勇气 肯定自己,接受表扬1:04 在每个日落想不通的事情都会在下一个日初豁然开朗,把皱紧的眉头松一松,把拧巴的心晒一晒,去经历去感受,不要在意义里找意义。 01:05欢迎给我们留言互动讲讲你的开心和烦恼! ☁️ 认识主播 小肠: 食品科学与工程硕士,10 年食品行业产品创新、品牌和供应链摸爬滚打经历,同时也是公共营养师、健康饮食科普 up 主。全网同名ID@卤煮小肠 小堵: Top美食自媒体前主编,WEST品酒师、茶叶审评师,爱吃会吃,AKA厨房里的加特林,网购挖宝小能手。全网同名ID @小堵车车车 听说名字很奇怪的女孩都是很想跟你成为朋友的 i 人:) 🥣我俩一起拥有一个小小的食品品牌「EEeatLY匙哩」,秉持平衡膳食、听取身体反馈的饮食理念,为你和家人提供高营养素密度、干净简单的食品。欢迎去我们的店铺选购健康美味哦!(淘宝店铺/小红书店铺) 💡找到小肠和小堵指路 @卤煮小肠  👉  小红书 |B站|微博|公众号 @小堵车车车 👉 小红书 | 即刻|微博 😄 加入「好好吃饭精神股东群」,爱吃的人脾气和身体都不会差👇相遇就是缘分,我们想和各位爱吃、爱生活的朋友们聊天,所以建了一个小小的社群。欢迎爱吃的你、关心自己身体健康的你、友好又真诚的你。我们在群里都是大活人! 添加微信Ivanka_xxy 或扫码( 辛苦备注下「小宇宙」) 感谢小宇宙,让我们认识了好多新的互联网朋友,感谢各位听众的支持!来的都是精神股东!❤️ 要多给我们留言啊~每次看大家的分享都可开心啦!一个留言可以得到两个主播的回复,主打一个买1送2~耶✌️ 📇 你还可以在这些地方听到我们 Apple podcast/Spotify/喜马拉雅/网易云音乐/QQ音乐/荔枝/豆瓣等平台搜索「好好吃饭~」,戳 👉 好好吃饭名片也可以找到链接

    1 giờ 6 phút
  5. 28 THG 4

    48护肤的尽头是内调!成年痘痘反复长,好好吃饭能改善

    护肤的尽头是内调! 如何通过饮食让皮肤更好呢?这期我和小肠就要来讲一讲「内调外养」的底层逻辑,从生活化控糖技巧到食用油选择,再到快手健康食谱,提供可实操的饮食建议,有助于你告别痘痘,皮肤更清爽! ☁️ 本期你将听到: 00:11 成年后痘痘反反又复复,脸色蜡黄又暗沉?赶紧放下你手中的奶茶! 这些东西要少吃 02:59 控糖控糖控糖!重要的事情说三遍~ 06:13 烧烤吃多会变老,都是因为美拉德反应 09:36 99%的人都做错了,食用油可别这么放 12:31 喝牛奶长痘怎么办? 这些东西可以多吃 14:19 皮肤关键营养素维A:好皮肤必备,动物肝脏每周一次,蛋黄别丢!深色蔬菜用油炒。锌:生蚝、小麦胚芽、南瓜籽控油,两个生蚝满足每日锌需求B族:精米面流失B族维生素,糙米豆类薯类吃起来Omega-3:每周两次深海鱼,亚麻籽油拌沙拉,降低炎症远离痘痘 22:44 长期优先食补!补剂短期救急 插播两则最新动态 26:33 本年度第一场线下活动:食趣相投春日brunch餐会成功🎉 29:53 匙哩新品黑芝麻生椰坚果种籽脆上线👏光看样子就要长出头发来了 34:31 欢迎留言互动!抽点赞最高的2位送新品✨ 对我们匙哩的产品感兴趣的朋友,可以前往淘宝🔍EEeatLY匙哩 找客服报暗号:好好吃饭,可以获得听众股东们的「上新特惠补贴」,领券后下单更优惠。也可以直接复制👇这一串到淘宝进行跳转: 57《zzpVVWR2Qx2💲 https://m.tb.cn/h.6kSxoYDjjXVYOkz  MF287 黑芝麻上新特惠 🧾 补充信息: - EPA和DHA含量高、汞含量低的鱼推荐 - 对皮肤好的营养素每日推荐摄入量和可耐受最高摄入量 - 黑芝麻生椰种籽脆的吃法 🥣新品黑芝麻生椰坚果种籽脆跟之前的番茄坚果种籽脆很不一样。因为油料种籽含量特别高,形态会更松散,同时口感更油润、偏软,不是干脆的那种。相对于空口吃,会更适合拌酸奶、燕麦粥哈!类似于没有燕麦的granola。一定要做酸奶碗试试! ☁️ 认识主播 小肠: 食品科学与工程硕士,10 年食品行业产品创新、品牌和供应链摸爬滚打经历,同时也是公共营养师、健康饮食科普 up 主。全网同名ID@卤煮小肠 小堵: Top美食自媒体前主编,WEST品酒师、茶叶审评师,爱吃会吃,AKA厨房里的加特林,网购挖宝小能手。全网同名ID @小堵车车车 听说名字很奇怪的女孩都是很想跟你成为朋友的 i 人:) 🥣我俩一起拥有一个小小的食品品牌「EEeatLY匙哩」,秉持平衡膳食、听取身体反馈的饮食理念,为你和家人提供高营养素密度、干净简单的食品。欢迎去我们的店铺选购健康美味哦!(淘宝店铺/小红书店铺) 💡找到小肠和小堵指路 @卤煮小肠  👉  小红书 |B站|微博|公众号 @小堵车车车 👉 小红书 | 即刻|微博 😄 加入「好好吃饭精神股东群」,爱吃的人脾气和身体都不会差👇相遇就是缘分,我们想和各位爱吃、爱生活的朋友们聊天,所以建了一个小小的社群。欢迎爱吃的你、关心自己身体健康的你、友好又真诚的你。我们在群里都是大活人! 添加微信Ivanka_xxy 或扫码( 辛苦备注下「小宇宙」) 感谢小宇宙,让我们认识了好多新的互联网朋友,感谢各位听众的支持!来的都是精神股东!❤️ 要多给我们留言啊~每次看大家的分享都可开心啦!一个留言可以得到两个主播的回复,主打一个买1送2~耶✌️ 📇 你还可以在这些地方听到我们 Apple podcast/Spotify/喜马拉雅/网易云音乐/QQ音乐/荔枝/豆瓣等平台搜索「好好吃饭~」,戳 👉 好好吃饭名片也可以找到链接

    35 phút
  6. 47不开火快手菜指南!告别外卖,优雅吃上漂亮饭

    16 THG 4

    47不开火快手菜指南!告别外卖,优雅吃上漂亮饭

    夏天不想开火?租房没厨房?下班累到不想动? 本期「懒人料理行家」小堵,将跟小肠一起揭秘用微波炉+空气炸锅+电饭煲搞定健康三餐的终极奥义!从5分钟微波炉蒸鱼、空气炸锅“炸”蔬菜,到电饭煲无水咖喱,分享不开火健康又好吃的食谱。 从此告别外卖,优雅吃上热乎饭! 顺手点击上方「订阅」按钮,让好好吃饭成为一种习惯 🌞 这里是好好吃饭,一档轻松治愈的下饭播客。 ☁️ 本期你将听到: 00:20 从厨房杀手到懒人料理大师:锅烧坏过好几口?现在单手刷手机也能做饭! 04:15 健康餐核心原则:必须得好吃! 12:35 一人食要买多少菜?外卖那几片菜叶只够塞牙缝! 17:40 小堵御用工具:微波炉=隐形蒸锅,空气炸锅=健康油锅,电饭煲=中式铸铁锅! 19:14 微波炉糖心蛋,蒸鱼不用锅 27:45 一周两次三文鱼省下鱼油钱 35:09 电饭煲隐藏技能:无水炖咖喱/鸽子塞药膳 45:31 食材避雷小帖士:如何避免药水虾? 47:28 沙茶粉+橄榄油,拯救一切水煮菜 50:11 你都用微波炉、空气炸锅、电饭锅都做过哪些让人惊艳的菜呢?欢迎留言互动! 往期相关播客: 07一个人吃饭真的很爽啊! 独居 5 年解锁一人食幸福奥义 ☁️ 认识主播 小肠: 食品科学与工程硕士,10 年食品行业产品创新、品牌和供应链摸爬滚打经历,同时也是公共营养师、健康饮食科普 up 主。全网同名ID@卤煮小肠 小堵: Top美食自媒体前主编,WEST品酒师、茶叶审评师,爱吃会吃,AKA厨房里的加特林,网购挖宝小能手。全网同名ID @小堵车车车 听说名字很奇怪的女孩都是很想跟你成为朋友的 i 人:) 🥣我俩一起拥有一个小小的食品品牌「EEeatLY匙哩」,秉持平衡膳食、听取身体反馈的饮食理念,为你和家人提供高营养素密度、干净简单的食品。欢迎去我们的店铺选购健康美味哦!(淘宝店铺/小红书店铺) 💡找到小肠和小堵指路 @卤煮小肠  👉  小红书 |B站|微博|公众号 @小堵车车车 👉 小红书 | 即刻|微博 😄 加入「好好吃饭精神股东群」,爱吃的人脾气和身体都不会差👇相遇就是缘分,我们想和各位爱吃、爱生活的朋友们聊天,所以建了一个小小的社群。欢迎爱吃的你、关心自己身体健康的你、友好又真诚的你。我们在群里都是大活人! 添加微信Ivanka_xxy 或扫码( 辛苦备注下「小宇宙」) 感谢小宇宙,让我们认识了好多新的互联网朋友,感谢各位听众的支持!来的都是精神股东!❤️ 要多给我们留言啊~每次看大家的分享都可开心啦!一个留言可以得到两个主播的回复,主打一个买1送2~耶✌️ 📇 你还可以在这些地方听到我们 Apple podcast/Spotify/喜马拉雅/网易云音乐/QQ音乐/荔枝/豆瓣等平台搜索「好好吃饭~」,戳 👉 好好吃饭名片也可以找到链接

    51 phút
  7. 26 THG 3

    46戒不掉的甜味依赖:在“控糖”和“代糖”反复横跳的我们该怎么办?

    人类用 8000 年把甜味刻进文明基因,又用 50 年惊恐的仕途撕掉这枚标签。 本期我和小肠,与食品原料资深从业者Gary深度开扒糖的血腥发家史,还有代糖黑料大起底:阿斯巴甜致癌真相、赤藓糖醇翻车争议、阿洛酮糖的未来发展与展望…… 听完你会明白所有命运溃增的甜蜜早已在暗中标好价码,或许我们真正的困境,在于是否能够学会与嗜甜的欲望共存,而不是被它控制。 如果糖真的从地球上消失,人类是会崩溃还是更健康呢? 特别感谢本期嘉宾: @格悟职志 的主播格雷Gary,食品原料供应链专家,生物科技公司担任商业总裁,前多家跨国食品原料集团高管。 顺手点击上方「订阅」按钮,让好好吃饭成为一种习惯 🌞 这里是好好吃饭,一档轻松治愈的下饭播客。 ☁️ 本期你将听到: 00:08 开场:全球糖业市场规模竟比锂矿还大! 01:12 糖的血腥发家史:一吨糖=两条人命 09:04 白色黄金:伊丽莎白一世啃糖啃到牙烂光,黑牙竟是贵族勋章 14:46 感谢拿破仑!没有甜菜糖,今天奶茶都喝不起 19:44 二战美军喝掉100亿罐可乐,可乐牙比子弹更致命 22:05 隐形糖大曝光:果葡糖浆=合法毒药?奶茶不甜但糖量炸裂 27:29 资本操控科学黑幕:糖业协会花式甩锅:心脏病?不,是脂肪干的! 32:19 代糖安全大起底: 阿斯巴甜致癌?二锅头笑了:我是一类致癌物 赤藓糖醇翻车?离开剂量谈毒性都是耍流氓47:10 未来减糖新趋势:阿洛酮糖,实现吃糖自由全靠它? 53:25 政策大刀砍向糖:新加坡给可乐贴‘D级’,喝它?不如直接啃方糖! 58:00 欢迎给我们留言评论互动! ☁️ 认识主播 小肠: 食品科学与工程硕士,10 年食品行业产品创新、品牌和供应链摸爬滚打经历,同时也是公共营养师、健康饮食科普 up 主。全网同名ID@卤煮小肠 小堵: Top美食自媒体前主编,WEST品酒师、茶叶审评师,爱吃会吃,AKA厨房里的加特林,网购挖宝小能手。全网同名ID @小堵车车车 听说名字很奇怪的女孩都是很想跟你成为朋友的 i 人:) 🥣我俩一起拥有一个小小的食品品牌「EEeatLY匙哩」,秉持平衡膳食、听取身体反馈的饮食理念,为你和家人提供高营养素密度、干净简单的食品。欢迎去我们的店铺选购健康美味哦!(淘宝店铺/小红书店铺) 💡找到小肠和小堵指路 @卤煮小肠  👉  小红书 |B站|微博|公众号 @小堵车车车 👉 小红书 | 即刻|微博 😄 加入「好好吃饭精神股东群」,爱吃的人脾气和身体都不会差👇相遇就是缘分,我们想和各位爱吃、爱生活的朋友们聊天,所以建了一个小小的社群。欢迎爱吃的你、关心自己身体健康的你、友好又真诚的你。我们在群里都是大活人! 添加微信Ivanka_xxy 或扫码( 辛苦备注下「小宇宙」) 感谢小宇宙,让我们认识了好多新的互联网朋友,感谢各位听众的支持!来的都是精神股东!❤️ 要多给我们留言啊~每次看大家的分享都可开心啦!一个留言可以得到两个主播的回复,主打一个买1送2~耶✌️ 📇 你还可以在这些地方听到我们 Apple podcast/Spotify/喜马拉雅/网易云音乐/QQ音乐/荔枝/豆瓣等平台搜索「好好吃饭~」,戳 👉 好好吃饭名片也可以找到链接

    59 phút
  8. 12 THG 3

    45对食物的成见,才是你享受健康生活的最大障碍啊!

    低脂真的健康吗?猪油到底好不好?高纤是否会更好?中老年/学生/儿童食品更放心?汉堡就是垃圾食品嘛? 关于食物的成见才是我们健康饮食路上最大的障碍,本期我和小肠将围绕这些「食物的成见」展开,还原这些食物本来的面貌。 让我们一起放下个人成见,享受健康人生! 顺手点击上方「订阅」按钮,让好好吃饭成为一种习惯 🌞 这里是好好吃饭,一档轻松治愈的下饭播客。 ☁️ 本期你将听到: 02:40 低脂脱脂就等于健康食品嘛? 07:50 猪油到底好不好? 12:10 高纤饼干更健康吗? 15:31 海藻糖、黑糖更好吗?糖的鄙视链可太完善了 18:39 中老年黑芝麻糊、学生早餐奶、儿童果丹皮更健康吗? 21:24 汉堡包是垃圾食品嘛? 23:30 关于食物的偏见从何而来? 25:35 如何打破这些偏见? 脱离计量谈毒性都是耍流氓 没有坏食物,只有坏搭配 不盲目跟风,个性化饮食32:43 欢迎评论区给我留言互动! ☁️ 认识主播 小肠: 食品科学与工程硕士,10 年食品行业产品创新、品牌和供应链摸爬滚打经历,同时也是公共营养师、健康饮食科普 up 主。全网同名ID@卤煮小肠 小堵: Top美食自媒体前主编,WEST品酒师、茶叶审评师,爱吃会吃,AKA厨房里的加特林,网购挖宝小能手。全网同名ID @小堵车车车 听说名字很奇怪的女孩都是很想跟你成为朋友的 i 人:) 🥣我俩一起拥有一个小小的食品品牌「EEeatLY匙哩」,秉持平衡膳食、听取身体反馈的饮食理念,为你和家人提供高营养素密度、干净简单的食品。欢迎去我们的店铺选购健康美味哦!(淘宝店铺/小红书店铺) 💡找到小肠和小堵指路 @卤煮小肠  👉  小红书 |B站|微博|公众号 @小堵车车车 👉 小红书 | 即刻|微博 😄 加入「好好吃饭精神股东群」,爱吃的人脾气和身体都不会差👇相遇就是缘分,我们想和各位爱吃、爱生活的朋友们聊天,所以建了一个小小的社群。欢迎爱吃的你、关心自己身体健康的你、友好又真诚的你。我们在群里都是大活人! 添加微信Ivanka_xxy 或扫码( 辛苦备注下「小宇宙」) 感谢小宇宙,让我们认识了好多新的互联网朋友,感谢各位听众的支持!来的都是精神股东!❤️ 要多给我们留言啊~每次看大家的分享都可开心啦!一个留言可以得到两个主播的回复,主打一个买1送2~耶✌️ 📇 你还可以在这些地方听到我们 Apple podcast/Spotify/喜马拉雅/网易云音乐/QQ音乐/荔枝/豆瓣等平台搜索「好好吃饭~」,戳 👉 好好吃饭名片也可以找到链接

    37 phút

Giới Thiệu

《好好吃饭~》是一档治愈温暖的下饭栏目。 主播小肠是食品科学与工程硕士,10年食品行业产品创新、品牌和供应链摸爬滚打经历,同时也是公共营养师、健康饮食科普up主,平衡膳食和健康生活的实践者;主播小堵是Top美食自媒体的前主编、WEST品酒师、茶叶评审师,爱吃也会吃,AKA厨房里的加特林,网购挖宝小能手。两位生活在北京的浙江人,一文一武,一理性一感性,因为吃成为好朋友,总是能在吃上碰撞出心领神会的火花。 在这里,你会听到每一个女生都很关心的如何健康减肥、如何养成不容易胖的生活方式、如何处理情绪性进食、哪些产品是智商税、读懂配料表是每一个吃货都必备的技能、健康饮食没有那么高大上、如何找到好吃又健康的食物、吃和变美的关系……等等。 本栏目没有说教,是闺蜜之间的私聊,轻松、治愈、温暖、充满食欲。陪伴你,让好好吃饭成为一种习惯。

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