今回のゲストは極楽カリーの店主、竹迫順平さんです。極楽カリーは鎌倉にある人気のカレー屋さんで、竹迫さんは三日三晩仕込んだカレーの提供から、お店の経営、掃除までの全てを一人でやっています。お店に入ると、スパイスの香りは勿論、周りに彼が描いた掛け軸があったり、読んだ本が置かれていたり、ずっと通い続けても飽きない刺激が沢山あります。今回のエピソードは、竹迫さんの美味しいカレーを頂いた後、彼がカレーを作り始めるきっかけや、師匠から「強制的に独立させられた」経緯、そしてお店のインスダグラムで下らない話しかアップしない理由など、ジョーク全開でじっくり話してくれました。
Information
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- FrequencyUpdated Biweekly
- PublishedJanuary 23, 2022 at 10:00 AM UTC
- Length1h 13m
- RatingClean