今回は、阿部酒造に新たにジョインした蔵人・佐藤さんをゲストにお迎えします！柏崎出身で、かつては土木・設計分野でキャリアを積んだ彼が、日本酒づくりの道へ転身した理由や、蔵人としての基礎を磨いた八海醸造での経験を語ってもらいました！
■出演者ゲスト：佐藤 聖｜阿部酒造・蔵人MC：マサ｜阿部酒造・元蔵人
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