#75 | Євген Клопотенко | "Я мислив котлетами" - як змінити масштаб мислення та зробити свій бренд? Про виживання ресторанів та бізнес під час в

🍽 Як зараз виживає український ресторанний бізнес? Як масштабування мислення допомагає підприємцю? Євген Клопотенко розповість зі свого досвіду про те, як побудувати ресторанний бренд і чому зараз тільки фанатики думають про створення бренду ресторану.  

У цьому випуску говоримо про шлях Євгена Клопотенко ресторан, Клопотенко бізнес і особистий бренд, який трансформував гастросцену. Це не просто Клопотенко інтерв’ю, а історія про мрію, ризики й амбіції.

🎙 Створення бренду ресторану, сильний фудбренд та як відкрити ресторан, який матиме сенс. Обговорюємо, чому важлива концепція ресторану та як виглядає маркетинг ресторану на практиці.

📈 Розбираємо кейс ресторану: від ідеї до того, як зробити прибутковий ресторан. Ділимось думками, як вижити ресторану в Україні, які інструменти працюють і чому побудова особистого бренду — не тренд, а потреба.

Чекаємо на ваші коментарі й думки нижче ⬇️

▶️Посилання:

• Інстаграм Євгена: https://www.instagram.com/klopotenko/
• 100 РОКІВ:  https://www.instagram.com/100rokivtomuvpered/
• 100 ШОП: https://www.instagram.com/100shop.com.ua/

Більше цікавого про маркетинг в нашому телеграмі👇

• https://t.me/besidaprobrandy

• 00:00 - Вступ
• 03:28 - На якому етапі ресторанний бізнес в Україні? 
• 07:42 - Як змінити масштаб мислення 
• 17:38 - Війна це шанс на розвиток бізнесу? 
• 22:07 - Збір 
• 24:37 - Поради та рефлексія від Євгена 
• 39:24 - Як тримати фокус, коли проектів дуже багато 
• 52:00 - Наступний проект Євгена Клопотенка 
• 55:03 - Як будувати особистий бренд? 
• 57:22 - Доля Житнього ринку 

👌Підписуйтесь на Instagram 

• Артем : https://instagram.com/artembeseda 
• Проєкт : https://www.instagram.com/100_brendiv?igsh=YXR0cHh6aTByOW9u
• Наш телеграм: https://t.me/besidaprobrandy
• Patreon: https://www.patreon.com/c/user?u=92435473 
• Бесіда про бренди: https://www.youtube.com/@UC85achlzkA0r0pD06YJWMjQ 
• Тичув? https://www.youtube.com/@UC6cWtT0oUUsyv9oZ4zGS2WQ 

⁠

Долучаємось до збору 

🔗Посилання на збір

• https://send.monobank.ua/jar/8gEESUNiJg

✨ПІДТРИМАЙ КРЕАТИВНИКІВ✨

• https://send.monobank.ua/jar/8uhFTyfnhg

Станьте спонсором цього каналу, щоб отримувати бонуси:

• https://www.youtube.com/channel/UCcZFA5jpeI5mW36QUdOxCGg/join