#77 連鎖餐酒館 X 數位轉型 ft.金色三麥董事長 葉冠廷 董事長

你知道「金色三麥」嗎？這不只是一家啤酒餐廳，更是一個從「快倒閉啤酒廠」翻身創新奇蹟！
這一集《大師543》邀請到金色三麥董事長葉冠廷（大Q），親自揭開品牌21年來的進化秘密 - 從蜂蜜啤酒的誕生、興櫃上市、導入SAP與HACCP，到最新的AI點餐、酒精交易所，他如何讓餐飲變身數據產業？
他說：「我要做夜間的星巴克，還要把啤酒帶上月球！」數位轉型可以這樣玩？你一定要聽聽這一集！
📅 時間：6月26日 晚上8:00
👤主持：詹文男 博士（數位轉型學院院長）
🎤來賓：葉冠廷 董事長（金色三麥董事長）
▶️點擊收看：https://youtu.be/suot4NU50rU

誤刊更正：黑麥的英文應為「Rye」 而非影片內容所述「Oat」，特在此更正。
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