#84 | あんまりよくないのに省略しがち工程

▶︎「これはやった方がいい」とわかってるのについ省略しちゃう、そんな瞬間が料理中にもありませんか？アレンジすな、そして省略をすな。刻みたい、この言葉……。今回はあんまりよくないのについ省略しがちな工程のお話。

オープニングトーク： あずあずのできること / おたより紹介 / ふくよかな食事 / 我が家のオリジナル言葉をそうと知らず使っていたこと

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📻番組概要

料理やごはんに関心のある30代、石崎・フジムラ・あずあずの３人が、身近な食材や料理、台所の話題を中心に「あくまでラフに」好き勝手話す雑談Podcast。

専門的なテーマや学びになる会話はほぼありませんが、単純にごはんが好きな方、食材や調味料に関心がある方、30歳を過ぎて急に料理をし始めた方やもっと料理したいけどまだハマってない方、技術も知識がなくても食自体に興味がある方、つまり自分たちと似た境遇の方はきっと気に入ってくれるはず…！

ごはん雑談Podcast「炊き込みご飯わくわく舎」は毎週月曜夕方17時ごろ配信です。