Segunda eu Começo

Lorella Barbi

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ALIMENTATION

Segunda eu Começo

A bípede Lorella, nutricionista e pesquisadora (dona da voz que ouvirás) traz seu conhecimento baseado em evidências científicas, com doses de humor e sem mimimi. Os episódios são baseados em histórias dos seguidores e também em temas que surgem no maravilhoso mundo das redes sociais. Ah, ás vezes rola um pouco de cantoria também. Está procurando aconchego nos braços da nutrição científica e descomplicada? Achou!

19/10/2021

Quanto mais colorido o prato, melhor? Pílula #17

A pílula de hoje foi sugestão da ouvinte Lu, que quer saber se pratos coloridos são realmente mais saudáveis. Será que são? Sugestões, relatos e elogios? E-mail: nutri@lorellabarbi.com.br Instagram: @nutrilorella

5 min
05/10/2021

Documentários Veganos: são científicos? Dá pra confiar? - #Ep24

Eita, prepara o emocional que hoje o assunto é pra quebrar paradigmas! Vamos falar sobre os polêmicos documentários que populam nossos streamings: os VeganDocs! Que eles são convincentes, disso a gente sabe. Mas e científicos? Será que são? Hoje tem a participação especial do nosso muso da ecologia, Juliano Zardetto, que é Mestrando em Ecologia, Evolução e Biodiversidade. Bora lá? (Só lembrando que qualquer tipo de ofensa ou injúria será tratado diretamente na polícia e no sistema judiciário, tá bom? 3) Instagram do Juliano: @juliano.zardetto Referências: DOI: 10.1016/S0169-5347(03)00093-4 DOI: 10.1126/science.1167755 DOI: 10.14237/ebl.6.1.2015.451 DOI: 10.3389/fgene.2018.00138 DOI: 10.1126/science.1194442 DOI: 10.1016/j.pecon.2018.10.002 https://doi-org.ez87.periodicos.capes.gov.br/10.1002/ece3.5576 https://doi-org.ez87.periodicos.capes.gov.br/10.1111/gcb.14948

52 min
21/09/2021

Pílulas para Emagrecer, um episódio histórico - Pílula #16

Você já pensou como surgiram e tem curiosidade de saber tudo que foi prescrito durante a história para que as pessoas emagrecessem? E se eu te contar que já teve remédio que tinha até componente de bomba nesse balaio? Eeeta lasqueira! Sugestões, relatos e elogios? E-mail: nutri@lorellabarbi.com.br Instagram: @nutrilorella #história #emagrecimento #pílulasparaemagrecer

12 min
14/09/2021

Indústria alimentícia: hormônio no frango, leite reprocessado e rato na Coca - #Ep23

Hoje o episódio é do babado! Vamos falar sobre acontecimentos e mitos da indústria alimentícia: - Rato na Coca é verdade? - Tem hormônio no frango? - E por que vem tanto ar no pacote de salgadinho? - E os números na caixinha de leite? Mostram quantas vezes esse leite foi 'reciclado"? Rá! Essas e outras informações nesse episódio magnífico, com participação especial da Profa. Roberta de Souza Leone, Professora da Universidade Tecnológica Federal do Paraná. Doutora em Engenharia de Alimentos, Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos. Instagram da Roberta: @profrobertaleone Referencias do episódio: Portaria 326 de 30/07/1997 RDC 275 de 21/10/2002 Vídeo: Como é Feita a Garrafa PET | Por Dentro da Fábrica: https://www.youtube.com/watch?v=xiIHYl6HHW0&ab_channel=ATOMstudios Vídeos TetraPak: https://www.tetrapak.com/pt-br/insights/cases-articles/fake-news-barras-coloridas-em-embalagens?utm_source=linkedin&utm_medium=paid&utm_campaign=packaging_americas_BR_pse_highshearmixer2&utm_content=pse_highshearmixer2_static_teste1

45 min
07/09/2021

Tatuagem, Alimentação e Cicatrização - Pílula #15

Hoje o episódio é para os tatooers: não, esse nome nem existe. Mas é pra todo mundo que gosta de tatuagem - quem faz em si e quem faz nos outros. Hoje vamos falar sobre a recomendação de excluir ou diminuir alguns tipos de alimentos depois de se tatuar, pra contribuir com a velocidade da cicatrização. Tem evidências científicas? Dá pra dizer que a dieta realmente ajuda nisso? Bora ouvir esse trem! Sugestões, relatos e elogios? E-mail: nutri@lorellabarbi.com.br Instagram: @nutrilorella

11 min
31/08/2021

Adesivos Vitamínicos - #Ep22

Você achou que já tinha visto de tudo no mundo wellness, não é mesmo? Pois viu errado! Foram lançados esse ano os adesivos vitamínicos, prometendo desde rejuvenescimento até detox. Mas prometer qualquer um promete né? E cumprir? Será que a ciência suporta as alegações? Pra falar hoje temos a magnífica Laura Marise, cientista e criadora do canal Nunca Vi 1 Cientista. Vamos ver as alegações científicas? #adesivosvitamínicos #vitamíninaemadesivo

1 h 10 min
17/08/2021

Nutrição e Câncer: mitos e evidências científicas da nutrição oncológica - #Ep21

Hoje o assunto é sério! Vamos falar sobre os principais assuntos da nutrição oncológica: Dietas previnem câncer? Açúcar alimenta o tumor? Embutidos? Dieta vegetariana? Carne? Graviola? Qual o papel desses elementos na prevenção e tratamento de câncer? Cetogênica mata o câncer de fome? Todas as informações sobre isso no episódio de hoje. Conheça a Thaize: https://www.instagram.com/thaizepolizelli Ebook que a Thaize fez: encurtador.com.br/ksMS6 PDF produzido pela Thaize: encurtador.com.br/oqrzT Citamos durante o episódio (relato quântico no canal Física e Afins): https://youtu.be/W1vSUwfovIg Sugestões, relatos e elogios? E-mail: nutri@lorellabarbi.com.br Instagram: @nutrilorella Referências https://www.inca.gov.br/assuntos/alimentacao-e-nutricao https://www.iarc.who.int/ DOI: 10.1177 / 1758835919853958 DOI: 10.1016/j.cell.2011.02.013 DOI: 10.1016 / s0092-8674 (00) 81683-9 DOI: 10.7759/cureus.251 DOI: 10.1093/ije/dyaa007

1 h 7 min
03/08/2021

Café / chá atrapalham a absorção de ferro? - Pílula #14

O episódio de hoje é sobre tomar aquele cafezinho depois do almoço. Cultural? Sim! Conveniente? Talvez não! Vou trazer as evidências científicas sobre esse assunto. Já encaminha pra todo mundo que você acha que pode se beneficiar 3 Sugestões, relatos e elogios? E-mail: nutri@lorellabarbi.com.br Instagram: @nutrilorella Referências: DOI: 10.3945/ajcn.117.161364 DOI: 10.1093/ajcn/37.3.416

13 min

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01/12/2020

Segunda eu Começo (Trailer)

Segunda eu Começo

01/12/2020

•

1 min

A bípede Lorella, nutricionista e pesquisadora (dona da voz que ouvirás) traz seu conhecimento baseado em evidências científicas, com doses de humor e sem mimimi. Os episódios são baseados em histórias dos seguidores e também em temas que surgem no maravilhoso mundo das redes sociais. Ah, ás vezes rola um pouco de cantoria também. Está procurando aconchego nos braços da nutrição científica e descomplicada? Achou!

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