Ahítas

Anna Mayer y Patricia Tablado

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Anna Mayer y Patricia Tablado están ahítas. En cada capítulo exploran los aspectos gastronómicos, culturales, filosóficos y cotidianos de distintos alimentos o ingredientes. No sientan cátedra, se mueven entre la divulgación y la retranca.

14시간 전

Ahítas de cosas que no nos gustan

Dicen que sobre gustos no hay nada escrito, pero Anna Mayer y Patricia Tablado se han quedado a gusto en este episodio en el que hablan de comidas que no les gustan, de impedimentos culturales que hacen, por ejemplo, que los españoles no cenen nunca arroz y de otras experiencias más universales como la casquería o el cilantro. Cuéntanos en los comentarios qué es lo que no comes tú.

31분
1월 26일

Ahítas de Extremadura

Anna Mayer y Patricia Tablado viajan hasta Mérida y desde la tienda La Dicha hablan de todo tipo de viandas extremeñas, desde la patatera al piñonate, sin olvidar el pestorejo y otros alimentos que no empiezan por p como las sepulturas. ¿Qué son las sepulturas? Tendrás que escuchar el capítulo para saberlo.

26분
2024. 12. 22.

Ahítas de Navidad

Patricia Tablado y Anna Mayer están ahítas de Navidad. En el episodio de hoy repasan los menús navideños españoles e italianos, si se come más carne o pescado y si las lentejas de la suerte italianas llevan o no chorizo. Este episodio es especial, fue grabado con público en Rodolfus de A Coruña.

25분
2024. 11. 24.

Ahítas de santos

Las tetas de Santa Ágata, los huesos de santos, los San Jacobos, los buñuelos de San José... en la gastronomía hay bastantes comidas que van unidas a las vidas de los santos (y casi todas son dulces). En el programa de hoy, Anna Mayer y Patricia Tablado repasan algunas de ellas, junto con tradiciones que se llevan a cabo en la onomástica correspondiente.

20분
2024. 10. 21.

Ahítas de platos tradicionales

Anna Mayer y Patricia Tablado están ahítas de platos tradicionales. ¿Desde cuándo comemos pan? ¿A qué sabía el pan de nuestras abuelas? ¿Cómo se hacía el gazpacho cuando no había batidoras? ¿Cuántos años tiene que tener un alimento para que lo consideremos tradicional? En el episodio de hoy, repasamos algunas creencias sobre los platos tradicionales que pueden ser más recientes de lo que pensamos y nos apenamos por la extinción de todas las recetas de la boloñesa menos una.

30분
2024. 06. 29.

Ahítas de helados

Anna Mayer y Patricia Tablado están ahítas de helados. En el último capítulo de la temporada hablarán de la historia del helado, de las personas que lo hacen desde cero, de los helados de la infancia y sí, de si es mejor en cono o en tarrina. ¿Has probado algún buen helado últimamente?

31분
2024. 06. 16.

Ahítas de café

Anna Mayer y Patricia Tablado están ahítas de café. En el episodio de hoy, hablan de la historia de esta bebida que nos acompaña cada mañana, de los café bros que no te dejan tomar café que no sea de especialidad, de por qué la Nespresso ha cambiado la historia (y el gusto) del café y por supuesto de manías cafeteras italianas.

32분
2024. 05. 29.

Ahítas de pan

Anna Mayer y Patricia Tablado están ahítas de pan. En este episodio hablamos de sus orígenes (poco), de la locura pandémica de hornear nuestro propio pan, de platos que lo incluyen entre sus ingredientes y por supuesto de nuestra adoración por Ibán Yarza.

22분

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Anna Mayer y Patricia Tablado están ahítas. En cada capítulo exploran los aspectos gastronómicos, culturales, filosóficos y cotidianos de distintos alimentos o ingredientes. No sientan cátedra, se mueven entre la divulgación y la retranca.

제작진

Anna Mayer y Patricia Tablado
방송 연도

2024년 - 2025년
에피소드

15
등급

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