Fråga Tryffelsvinet - allt du vill veta om vin

Tryffelsvinets Vinklubb
  • 0,0 (0)
  • ÉDUCATION
  • TOUTES LES 2 SEMAINES
Fråga Tryffelsvinet - allt du vill veta om vin

Tryffelsvinet är din vän i vinvärlden. Genom vår nystartade podcast får du chansen att ställa de frågor som du inte tidigare vågat ställa om vin. Har du alltid undrat varför roséchampagne är dyrare än vanlig champagne? Varför man inte ska dricka torrt vin till glass? Hur det kommer sig att vissa är allergiska mot rött vin? Ingen fråga är för stor eller för liten! Mejla in din fråga och hur det kommer sig att du undrar över just detta till fraga@tryffelsvinet.se så kanske den kommer med i poden!

  1. Avsnitt 30 – Är det sant att alla sydafrikanska viner smakar rök och varför ska vi bry oss om skalkappan?

    12 FÉVR.

    Avsnitt 30 – Är det sant att alla sydafrikanska viner smakar rök och varför ska vi bry oss om skalkappan?

    I avsnitt 30 tar Anna tag i en fråga hon fått i över 20 år: ”Varför smakar alla Sydafrikanska viner rök och bränt gummi?”. Fast besluten att krossa myten ger hon sig ut i en svarsdjungel som innehåller såväl skogsbränder som skitiga vinerier. Lina har nördat ner sig i ämnet ”skalkappor” och reder ut varför det är viktigt vid rödvinmakning – dessutom slår hon äntligen fast vad som är vad av pigeage, remontage och délestage. OBS! Denna pod innehåller information om alkohol och de produkter som nämns presenteras i samarbete med Tryffelsvinet. Åldersgräns 25 år.

    30 min
  2. Avsnitt 29: Betong, amforor och äggformade fat – hur cement påverkar vinet

    29 JANV.

    Avsnitt 29: Betong, amforor och äggformade fat – hur cement påverkar vinet

    I dagens avsnitt tittar vi närmare på det kanske minst välkända (men historiskt viktigaste) materialet att lagra vin: betong! Vi sätter på oss betongkepsen och går en historisk vandring i lerans underbara värld via amforor till dagens übermoderna betongägg. Vi får också veta när Anna fick en betongrelaterad utskällning senast och berättelsen om när Emil försökte göra sin egen tegelsten. Dessutom tar vi reda på svaret den viktigaste frågan av alla; hur påverkar betonglagring smaken på det färdiga vinet? OBS! Denna pod innehåller information om alkohol och de produkter som nämns presenteras i samarbete med Tryffelsvinet. Åldersgräns 25 år.

    34 min
  3. Avsnitt 28: Fråga vinmakaren – Sara Vezza på Josetta Saffirio

    15 JANV.

    Avsnitt 28: Fråga vinmakaren – Sara Vezza på Josetta Saffirio

    I avsnitt 28 slår vi oss ner tillsammans med en av våra mest älskade vinmakare; Sara Vezza på Josetta Saffirio. Hör Sara berätta den fascinerande historien om hur hon tog över gården som den 19-åring som inte kunde se skillnad på ett äppelträd och en vinranka till en av Barolos mest hyllade. Från 1000 flaskor om året till 120.000 har Sara – med miljön och sina medarbetare i fokus – lagt själ och hjärta i den går som henens familj startade för 5 generationer sedan. Här får du höra om drivkraften bakom! OBS! Denna pod innehåller information om alkohol och de produkter som nämns presenteras i samarbete med Tryffelsvinet. Åldersgräns 25 år.

    31 min
  4. Avsnitt 27 - Vi bustar hälsomyter om vin; är verkligen sockret den stora boven?

    1 JANV.

    Avsnitt 27 - Vi bustar hälsomyter om vin; är verkligen sockret den stora boven?

    I avsnitt 27 är det nytt år och nya tag, och därför återigen dags för ett av våra populära mytkrossaravsnitt. Denna gång dyker vi djupare i olika hälsopåståenden om vin och tar bland annat reda på om rött vin är nyttigare än vitt vin, om hjärncellerna verkligen dör om man tar ett glas vin och om det verkligen år så mycket socker i vin som många räds. Ett kanonavsnitt helt enkelt!

    32 min
  5. Avsnitt 26: Det stora ”mat och vin i kombination”-avsnittet

    18/12/2024

    Avsnitt 26: Det stora ”mat och vin i kombination”-avsnittet

    I avsnitt 26 tacklar Anna och Lina det högt efterfrågade ämnet mat och vin i kombination. Lär dig mer om hur matens grundsmaker påverkar vinet, om huruvida den perfekta kombinationen finns eller inte, hur du kan rädda en riktigt dålig matchning, våra egna do’s and dont’s och hur du kan laborera hemma för att lära dig mer – bland mycket annat! OBS! Denna pod innehåller information om alkohol och de produkter som nämns presenteras i samarbete med Tryffelsvinet. Åldersgräns 25 år.

    40 min
  6. Avsnitt 25: Vinsvindlare och bedragare

    04/12/2024

    Avsnitt 25: Vinsvindlare och bedragare

    I avsnitt 25 blir det krim-drama i form av bedrägerier i vinets värld. Vår värmländska duo Anna och Nikita har nosat upp spännande kriminalfall som rör fifflande vinmakare, förfalskade etiketter och investeringsbedrägerier och hur bedragarna till slut åkte fast. OBS! Denna pod innehåller information om alkohol och de produkter som nämns presenteras i samarbete med Tryffelsvinet. Åldersgräns 25 år.

    49 min
  7. Avsnitt 24: Fråga vinmakaren – Peter-Allan Finlayson

    20/11/2024

    Avsnitt 24: Fråga vinmakaren – Peter-Allan Finlayson

    I avsnitt 24 blir Anna starstrucked när hon träffar en av Sydafrikas viktigaste vinmakare, Peter-Allan Finlayson från Crystallum och Gabriëlskloof. Det blir ett bullrande härligt avsnitt där du får höra Peter-Allan berätta om hur det kom sig att han började göra vin, när han insåg att Crystallum skulle bli en succé, vad vinkritikernas poäng egentligen betyder för honom, hur det är att jobba med familjen och varför babianer är ett stort problem i hans vardag. Dessutom får vi svaret på vem Peter-Allan skulle vara under zombieapokalypsen – bland mycket annat! OBS! Denna pod innehåller information om alkohol och de produkter som nämns presenteras i samarbete med Tryffelsvinet. Åldersgräns 25 år.

    30 min
  8. Avsnitt 23: Finns det bara 100 skördar kvar innan det är kört?

    06/11/2024

    Avsnitt 23: Finns det bara 100 skördar kvar innan det är kört?

    I avsnitt 23 blandas värmländska och fransk engelska när Anna och Margaux pratar om det ultraspännande och högaktuella ämnet re-generativ vinodling. Vid första anblick kanske ordet verkar lite akademiskt, men bakom termen finns tankar kring hur en vinmakare kan rusta sig mot ett alltmer extremt klimat, hur man bara genom att titta på en vingård kan se om den är hållbart omhändertagen och skrämmande alarm om att det bara finns 100 skördar kvar innan det är kört. OBS! Denna pod innehåller information om alkohol och de produkter som nämns presenteras i samarbete med Tryffelsvinet. Åldersgräns 25 år.

    34 min
Tout afficher (31)

À propos

Tryffelsvinet är din vän i vinvärlden. Genom vår nystartade podcast får du chansen att ställa de frågor som du inte tidigare vågat ställa om vin. Har du alltid undrat varför roséchampagne är dyrare än vanlig champagne? Varför man inte ska dricka torrt vin till glass? Hur det kommer sig att vissa är allergiska mot rött vin? Ingen fråga är för stor eller för liten! Mejla in din fråga och hur det kommer sig att du undrar över just detta till fraga@tryffelsvinet.se så kanske den kommer med i poden!

Informations

Vous aimeriez peut‑être aussi

Pour écouter des épisodes au contenu explicite, connectez‑vous.

Recevez les dernières actualités sur cette émission

Connectez‑vous ou inscrivez‑vous pour suivre des émissions, enregistrer des épisodes et recevoir les dernières actualités.
Choisissez un pays ou une région

Afrique, Moyen‑Orient et Inde

Asie‑Pacifique

Europe

Amérique latine et Caraïbes

États‑Unis et Canada