Axganpodden - Närproduktion på Åland

Lena Brenner, landsbygdsutvecklare på Åland
  • 0.0 (0)
  • FOOD
Axganpodden - Närproduktion på Åland

En podd för alla som är nyfikna på åländska produkter, tjänster och varor av lokala aktörer. Vi tar upp viktiga frågor om hållbarhet och diskuterar hur vi kan hålla det småskaliga närsamhället levande och kultivera dess unika karaktär. Förutom att ha tydlig samhällsekonomisk verkan är valet av närproducerat också ett sätt att ha tydligare insyn i framställningen. AXGANPODDEN utforskar hur vi kan skapa hållbara konsumtionskedjor och hur den kan bidra till en mer bärkraftig ekonomi för alla på Åland. Utgivare: Lena Brenner, landsbygdsutvecklare på Åland. Produktion: April Kommunikation.

  1. Kreativt skogsbruk med Pernilla Weckman på Jussböle Gård

    FEB 12

    Kreativt skogsbruk med Pernilla Weckman på Jussböle Gård

    Hon är initiativtagare och motor i det nystartade nätverket för kvinnliga skogsägare på Åland. Hon odlar sprängticka i björkstammar och hon skräddarsyr jaktresor nischade för bland annat bågskytte. Med bara några år i bagaget ser Pernilla Weckman sig som en nybliven skogsägare, men inser att hon nog gör saker på lite annat vis än många andra. I detta poddavsnitt pratar vi om kläder och maskiner som passar för en kvinnlig skogsägare, om vikten av nätverk, om kärleken till skogen och om nya sätt att få ekonomi i skogsbruket.

    36 min
  2. "Många har fortfarande bilden av jordbruket som en stor miljöbov"

    12/18/2024

    "Många har fortfarande bilden av jordbruket som en stor miljöbov"

    Långt ifrån alla känner till utvecklingen när det kommer miljöförbättrande åtgärder i dagens jordbruk. Så vad är det som har hänt, hur ser miljösatsningarna ut i branschen idag och vad görs?   Axganpodden gästas av Bo-Erik Sandell, Pontus Grunér och Anders Sundqvist som berättar om allt från naturbeten, gödsling, solenergi, till planerad grönsaksproduktion.  “Det är små saker i vardagen men som sällan får stora flashiga rubriker eller många gillanden på Facebook”

    28 min
  3. Unga entreprenörer i lantbruksbranschen

    07/04/2024

    Unga entreprenörer i lantbruksbranschen

    Alla tre blev företagare i 20-års åldern. Entreprenörsandan är stark i detta avsnitt när Petra Sundin, Filip Karlsson och Fredrik Söderlund berättar om hur det är att driva företag i lantbruksbranschen idag. Hur började allt? Vad driver dom framtåt och kan man ha semester?

    23 min
  4. Hur mår det gastronomiska Åland? Lär känna matambassadörerna Ella Grüssner Cromwell-Morgan och Mathias ”Masse” Kumlin.

    06/04/2024

    Hur mår det gastronomiska Åland? Lär känna matambassadörerna Ella Grüssner Cromwell-Morgan och Mathias ”Masse” Kumlin.

    Vad har Åland som är speciellt när det kommer till mat och gastronomi? Hör matentusiasterna och finalisterna i Ålands Landsbygdsgalas kategori Ålands Matambassadör 2024: Ella Grüssner Cromwell-Morgan och Mathias "Masse" Kumlin. Varför blev mat deras grej? Och hur mår egentligen det gastronomiska Åland?

    34 min
  5. Kan man öka försäljningen av åländska produkter, trots full sysselsättning? Carin Holmqvist och Edvard Johansson gästar Axganpodden!

    06/01/2023

    Kan man öka försäljningen av åländska produkter, trots full sysselsättning? Carin Holmqvist och Edvard Johansson gästar Axganpodden!

    Axganpodden möter professorn i nationalekonomi Edvard Johansson och ordföranden i Ålands hushållningssällskap Carin Holmqvist. Båda älskar den åländska maten och konstaterar också att axgan-begreppet och -produkterna ständigt måste förädlas för att nå konsumenterna. Det är kvaliteten som skapar utrymme för lönsamhet.

    48 min
  6. Åländsk äppelodling och vacker åländsk mat: Anna Alm och Marianne Norberg gästar Axganpodden!

    04/28/2023

    Åländsk äppelodling och vacker åländsk mat: Anna Alm och Marianne Norberg gästar Axganpodden!

    Mathantverkaren Anna Alm på gården Öfvergårds i Tjudö hör till tungviktarna inom åländsk äppelodling medan dalkullan Marianne Norberg är närvårdaren som först blev ålänning och sedan kock och gör mat som liknar konstverk. Båda är axganer in i minsta fiber och samtalet handlar om att aldrig ge upp och ständigt hålla utkik efter nya möjligheter.

    37 min
  7. Axganpodden gästas av dietisten Anna-Maria Feldhoffer och veterinären Annett Pfeifer

    04/02/2023

    Axganpodden gästas av dietisten Anna-Maria Feldhoffer och veterinären Annett Pfeifer

    På Åland lever människor och djur i symbios. Liksom grönsaker och frukt är djuren en del av den åländska vardagen. I Axganpodden möter du dietisten Anna-Maria Feldhoffer och veterinären Annett Pfeifer som hjälper oss förstå helheten och betydelsen av friska livsmedel och starka djur.

    44 min
  8. I Saltvik äts det mest bara axganskt - Peter Holm och Anna Häggblom gästar Axganpodden!

    03/01/2023

    I Saltvik äts det mest bara axganskt - Peter Holm och Anna Häggblom gästar Axganpodden!

    I Saltvik handlar vardagen om att äta axganskt. Kommunen har en policy som ger personalen i köken fria händer att handla och experimentera med lokala livsmedel. Varje måltid blir som en festmåltid och matsvinnet har aldrig varit ett problem. Bildningschefen Peter Holm och kocken Anna Häggblom berättar om erfarenheterna som är enbart positiva. Att äta axganskt utesluter inte ens indiska grytor!

    37 min
See All (22)

About

En podd för alla som är nyfikna på åländska produkter, tjänster och varor av lokala aktörer. Vi tar upp viktiga frågor om hållbarhet och diskuterar hur vi kan hålla det småskaliga närsamhället levande och kultivera dess unika karaktär. Förutom att ha tydlig samhällsekonomisk verkan är valet av närproducerat också ett sätt att ha tydligare insyn i framställningen. AXGANPODDEN utforskar hur vi kan skapa hållbara konsumtionskedjor och hur den kan bidra till en mer bärkraftig ekonomi för alla på Åland. Utgivare: Lena Brenner, landsbygdsutvecklare på Åland. Produktion: April Kommunikation.

Information

  • Creator
    Lena Brenner, landsbygdsutvecklare på Åland
  • Years Active
    2021 - 2025
  • Episodes
    22
  • Rating
    Clean
  • Copyright
    © Lena Brenner, landsbygdsutvecklare på Åland
  • Show Website
    Axganpodden - Närproduktion på Åland

To listen to explicit episodes, sign in.

Stay up to date with this show

Sign in or sign up to follow shows, save episodes, and get the latest updates.
Select a country or region

Africa, Middle East, and India

Asia Pacific

Europe

Latin America and the Caribbean

The United States and Canada