Bienvenue chez vous au Pays Basque

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ĐỒ ĂN
MỘT TUẦN HAI LẦN

Chaque jour c’est le plaisir de cuisiner ensemble qui nous réunit. Autour de la table, venez rejoindre nos fines gueules pour échanger sur les joies de l’art culinaire et sur le savoir-faire des artisans et producteurs du Pays Basque Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.

5 GIỜ TRƯỚC

Noël Gourmand au Collège Marracq : Les Chefs Subliment les Saveurs Locales

durée : 00:26:06 - Noël Gourmand au Collège Marracq : Les Chefs Subliment les Saveurs Locales - Le Collège Marracq de Bayonne transforme son repas de Noël en expérience gastronomique unique. 750 élèves dégusteront des plats signés par des chefs étoilés et des artisans locaux, alliant saveurs inédites et convivialité. Un défi organisé par le chef Fabrice Berlingieri et son équipe.

26 phút
3 NGÀY TRƯỚC

Elsa Gallon : la designer florale qui réinvente l’art de recevoir

durée : 00:25:28 - La cuisine de Lucas Mendes - Elsa Gallon, designer florale et passionnée de vaisselle ancienne, nous plonge dans son univers créatif et local. Avec le chef privé Lucas Mendes, elle partage ses idées pour sublimer fêtes et mariages, mêlant esthétique et respect des saisons.

25 phút
4 NGÀY TRƯỚC

Le Kaïku à Saint-Jean-de-Luz, étoilé depuis 10 ans !

durée : 00:26:04 - La cuisine du Kaïku à Saint-Jean-de-Luz - Le restaurant Le Kaïkou de Nicolas Borombo, à Saint-Jean-de-Luz, fête ses 10 ans d’étoile Michelin. Une cuisine généreuse, basée sur des produits locaux et de saison, qui célèbre le terroir basque avec simplicité et innovation. Une table incontournable.

26 phút
5 NGÀY TRƯỚC

Gastronomie et patrimoine à Bayonne : une expérience unique entre Moyen-Âge et XIXe siècle

durée : 00:27:11 - Histoire & Gastronomie à Bayonne - L'Office de tourisme de Bayonne offre une plongée gourmande et historique ce samedi avec une visite exceptionnelle. De la cuisine médiévale au raffinement de la Renaissance, découvrez les saveurs et anecdotes qui ont marqué chaque époque.

27 phút
6 NGÀY TRƯỚC

Le meilleur des recettes Instagram

durée : 00:24:15 - Circuit Bleu Côté Saveurs - France Bleu Pays Basque - Béatrice Pène bloggeuse d'assiettes et Compagnie, partage des recettes tendances découvertes sur Instagram, revisitées avec une touche personnelle : un chou-fleur gratiné à la feta, un mac and cheese à la courge butternut et une soupe vitaminée. Astuces incluses !

24 phút
18 THG 11

Cuisine et convivialité au centre Denentzat avec le chef Sylvain Layrisse

durée : 00:28:42 - Circuit Bleu Côté Saveurs - France Bleu Pays Basque - 2 fois par mois, un atelier culinaire au centre social Denentzat à Hendaye rassemble des passionnés autour de la préparation de recettes de saison. Encadrés par le chef Sylvain Layrisse et animée par Mélissa Delgado, l'équipe cuisine un menu convivial.

29 phút
15 THG 11

Lycée de Navarre : Les Talents de Demain en Cuisine et Service

durée : 00:28:30 - Lycée de Navarre, le temple de la cuisine - Au lycée de Navarre, Edwin et Nolan, élèves en terminale, partagent leur passion pour la cuisine et le service. Encadrés par Marie-Hélène Amiado, ils illustrent le succès d’une formation alliant rigueur, pratique et engagement.

29 phút
14 THG 11

De la justice à la boulangerie : le parcours unique de Christophe Garcia !

durée : 00:26:13 - Les délices du Fournil de la Baleine à Biarritz - À Biarritz, Christophe Garcia, ancien huissier de justice, s'est reconverti en boulanger-pâtissier et gère le Fournil de la Baleine. Son parcours, sa créativité et son attachement à la qualité séduisent une clientèle fidèle, des pains au levain aux fameux gâteaux basques revisités.

26 phút

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Chaque jour c’est le plaisir de cuisiner ensemble qui nous réunit. Autour de la table, venez rejoindre nos fines gueules pour échanger sur les joies de l’art culinaire et sur le savoir-faire des artisans et producteurs du Pays Basque Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.