Bouffons

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Manger, acte banal ou construction sociale ? Dans Bouffons, la journaliste Emilie Laystary passe au crible notre alimentation et nos habitudes culinaires et met les pieds dans le plat ! Urgence écologique, vivre-ensemble, multiculturalisme, découvrez aussi les séries thématiques Bouffons. Bonne écoute !

  1. Découvrez le podcast "La Jeune Rue"

    12/02/2024

    Découvrez le podcast "La Jeune Rue"

    NOUVEAU - Abonnez-vous à Nouvelles Écoutes + pour profiter du catalogue Nouvelles Écoutes en intégralité et en avant premières, sans publicité. Vous aurez accès à des enquêtes, documentaires, séries et fictions exclusives passionnantes, comme « Au Nom du fils », « Roulette russe à Béziers », ou encore « Oussama Le Magnifique ». 👉 https://m.audiomeans.fr/s/S-dLCvHKUz Aujourd’hui, Nouvelles Écoutes vous fait découvrir le premier épisode de La Jeune Rue, une enquête de Paul-Henry Bizon sur l'arnaque food de la décennie. Le documentaire est disponible en intégralité pour les abonné·es Nouvelles Écoutes +. 👉 Abonnez-vous sur https://m.audiomeans.fr/s/S-dLCvHKUz et découvrez tout notre catalogue de Créations Originales en profitant d'une semaine d'essai ! La Jeune Rue est une production Nouvelles Écoutes et Everybody On Deck.Un podcast écrit par Paul-Henry BizonRéalisé par Aurore MahieuProduit par Julien Neuville ⭐️ Abonnez-vous à Nouvelles Écoutes + pour profiter du catalogue Nouvelles Écoutes en intégralité et en avant-première, sans publicité. Vous aurez accès à des enquêtes, documentaires, séries et fictions exclusives passionnantes, comme « Au Nom du fils », « Roulette russe à Béziers », ou encore « Oussama Le Magnifique ». 👉 https://m.audiomeans.fr/s/S-dLCvHKUz 🎧 Nouvelles Écoutes est une marque de podcast français qui produit et diffuse un catalogue de créations originales, destiné à tous les publics. Exigeant et iconoclaste, le studio accompagne les talents audacieux, et met tout son savoir-faire au service de la création et de programmes authentiques et originaux. Avec Nouvelles Écoutes, sortez des sentiers battus. 💸 Pour débloquer toutes les créations originales de Nouvelles Écoutes + : Au Nom du fils, Oussama Le Magnifique, Sauver sa peau, Roulette russe à Béziers… cliquez ici 👉https://m.audiomeans.fr/s/S-dLCvHKUz Nouvelles Écoutes + c'est seulement 4,99€ par mois ou 39€ par an, sans engagement. Bonne écoute !

    29 min
  2. Découvrez le podcast « À la Recherche de Frank »

    07/22/2024

    Découvrez le podcast « À la Recherche de Frank »

    NOUVEAU - Abonnez-vous à Nouvelles Écoutes + pour profiter du catalogue Nouvelles Écoutes en intégralité et en avant premières, sans publicité. Vous aurez accès à des enquêtes, documentaires, séries et fictions exclusives passionnantes, comme « Au Nom du fils », « Roulette russe à Béziers », ou encore « Oussama Le Magnifique ». 👉 https://m.audiomeans.fr/s/S-dLCvHKUz Chèr·e·s écouteurs·euses , on vous fait découvrir aujourd’hui le premier épisode du nouveau podcast documentaire du studio Nouvelles Ecoutes intitulé « À la Recherche de Frank ». Un podcast en 6 épisodes, écrit et incarné par Anne Lamotte. Au milieu des années 60, le jeune Frank Edwards règne en maître sur les vagues de Hermosa Beach, en Californie. Seul Noir au milieu de surfeurs blancs, il détonne autant qu’il est célébré. Mais Frank quitte la région et disparaît sans laisser de traces quelques années plus tard. Alors pourquoi ce surfeur en pleine ascension s’est-il volatilisé du jour au lendemain ? Quel impact a-t-il eu sur le surf ? Et pourquoi son nom est-il tombé dans l’oubli ? Partir à la recherche de Frank Edwards c’est lever le voile sur le mythe du rêve californien et plonger dans l’histoire complexe du surf aux États-Unis, où le racisme ne s’arrête pas là où commence l’océan. Retrouvez la série en intégralité ici en vous abonnant à Nouvelles Écoutes +, lien disponible directement sur les plateformes d’écoute ou sur le site nouvellesecoutes.fr À la Recherche de Frank est une production Nouvelles Écoutes Un podcast écrit par Anne Lamotte Réalisé par Aurore Mahieu Produit par Julien Neuville ⭐️ Abonnez-vous à Nouvelles Écoutes + pour profiter du catalogue Nouvelles Écoutes en intégralité et en avant-première, sans publicité. Vous aurez accès à des enquêtes, documentaires, séries et fictions exclusives passionnantes, comme « Au Nom du fils », « Roulette russe à Béziers », ou encore « Oussama Le Magnifique ». 👉 https://m.audiomeans.fr/s/S-dLCvHKUz 🎧 Nouvelles Écoutes est une marque de podcast français qui produit et diffuse un catalogue de créations originales, destiné à tous les publics. Exigeant et iconoclaste, le studio accompagne les talents audacieux, et met tout son savoir-faire au service de la création et de programmes authentiques et originaux. Avec Nouvelles Écoutes, sortez des sentiers battus. 💸 Pour débloquer toutes les créations originales de Nouvelles Écoutes + : Au Nom du fils, Oussama Le Magnifique, Sauver sa peau, Roulette russe à Béziers… cliquez ici 👉https://m.audiomeans.fr/s/S-dLCvHKUz Nouvelles Écoutes + c'est seulement 4,99€ par mois ou 39€ par an, sans engagement. Bonne écoute !

    19 min
  3. Découvrez le podcast "On a vendu des photos de nos pieds"

    10/06/2023

    Découvrez le podcast "On a vendu des photos de nos pieds"

    NOUVEAU - Abonnez-vous à Nouvelles Écoutes + pour profiter du catalogue Nouvelles Écoutes en intégralité et en avant premières, sans publicité. Vous aurez accès à des enquêtes, documentaires, séries et fictions exclusives passionnantes, comme « Au Nom du fils », « Roulette russe à Béziers », ou encore « Oussama Le Magnifique ». 👉 https://m.audiomeans.fr/s/S-dLCvHKUz Découvrez le premier épisode du nouveau podcast documentaire du studio Nouvelles Ecoutes intitulé "On a vendu des photos de nos pieds". Si vendre des photos de vos pieds pouvait remplir votre frigo, est-ce que vous sauteriez le pas ? Des millions de posts accompagnés du hashtag #feetpic inondent Instagram quotidiennement. Une multitude d'internautes proclame avoir trouvé un filon d’or et gagner des milliers d’euros en vendant simplement des photos de leurs pieds. Sur le papier, comment résister ? Angèle Marrey et Jennyfer Arduin, deux amies de longue date, ont décidé de se lancer dans l’aventure. Mais ce qui n'était au départ qu'une expérience anodine a rapidement pris une tournure beaucoup plus sombre. Retrouvez la série en intégralité ici en vous abonnant à Nouvelles Écoutes +, lien disponible directement sur les plateformes d’écoute ou sur le site nouvellesecoutes.fr." On a vendu des photos de nos pieds" est une production de Nouvelles Écoutes Une enquête d’Angèle Marrey et Jennyfer Arduin ⭐️ Abonnez-vous à Nouvelles Écoutes + pour profiter du catalogue Nouvelles Écoutes en intégralité et en avant-première, sans publicité. Vous aurez accès à des enquêtes, documentaires, séries et fictions exclusives passionnantes, comme « Au Nom du fils », « Roulette russe à Béziers », ou encore « Oussama Le Magnifique ». 👉 https://m.audiomeans.fr/s/S-dLCvHKUz 🎧 Nouvelles Écoutes est une marque de podcast français qui produit et diffuse un catalogue de créations originales, destiné à tous les publics. Exigeant et iconoclaste, le studio accompagne les talents audacieux, et met tout son savoir-faire au service de la création et de programmes authentiques et originaux. Avec Nouvelles Écoutes, sortez des sentiers battus. 💸 Pour débloquer toutes les créations originales de Nouvelles Écoutes + : Au Nom du fils, Oussama Le Magnifique, Sauver sa peau, Roulette russe à Béziers… cliquez ici 👉https://m.audiomeans.fr/s/S-dLCvHKUz Nouvelles Écoutes + c'est seulement 4,99€ par mois ou 39€ par an, sans engagement. Bonne écoute !

    16 min
  4. #228 - Ce n'est qu'un au revoir

    06/21/2023

    #228 - Ce n'est qu'un au revoir

    NOUVEAU - Abonnez-vous à Nouvelles Écoutes + pour profiter du catalogue Nouvelles Écoutes en intégralité et en avant premières, sans publicité. Vous aurez accès à des enquêtes, documentaires, séries et fictions exclusives passionnantes, comme « Au Nom du fils », « Roulette russe à Béziers », ou encore « Oussama Le Magnifique ». 👉 https://m.audiomeans.fr/s/S-dLCvHKUz La saison 6 s'achève… et avec elle, c'est également tout un cycle que l'on referme : celui de Bouffons en hebdomadaire ! Dans cet épisode spécial, Émilie Laystary répond aux questions des auditeurs et auditrices. A-t-elle d'autres projets en food studies ? Quel est son top 3 de livres de cuisine ? Que pense-t-elle de l'idée d'un food tour à Marseille ? Voici quelques unes des questions que vous lui avez adressées dans notre FAQ. Rendez-vous l'année prochaine pour de nouvelles aventures avec Bouffons, et d'ici là, passez un bel été aussi goinfre et joyeux que possible ! Venez découvrir ce qu’il se passe sous la toque des grands chefs avec le podcast Toque Toque disponible sur le lien suivant: https://shorturl.at/nDJKV Bouffons est un podcast de Nouvelles Écoutes Écrit et animé par Émilie Laystary avec l’aide de Diane Lesieur Montage et mixage par Laurie Galigani Produit par Julien Neuville Directrice Générale Adjointe : Nora Hissem Directrice Des productions : Marion Gourdon Directrice artistique : Aurore Mahieu Chargée de production : Diane Lesieur ⭐️ Abonnez-vous à Nouvelles Écoutes + pour profiter du catalogue Nouvelles Écoutes en intégralité et en avant-première, sans publicité. Vous aurez accès à des enquêtes, documentaires, séries et fictions exclusives passionnantes, comme « Au Nom du fils », « Roulette russe à Béziers », ou encore « Oussama Le Magnifique ». 👉 https://m.audiomeans.fr/s/S-dLCvHKUz 🎧 Nouvelles Écoutes est une marque de podcast français qui produit et diffuse un catalogue de créations originales, destiné à tous les publics. Exigeant et iconoclaste, le studio accompagne les talents audacieux, et met tout son savoir-faire au service de la création et de programmes authentiques et originaux. Avec Nouvelles Écoutes, sortez des sentiers battus. 💸 Pour débloquer toutes les créations originales de Nouvelles Écoutes + : Au Nom du fils, Oussama Le Magnifique, Sauver sa peau, Roulette russe à Béziers… cliquez ici 👉https://m.audiomeans.fr/s/S-dLCvHKUz Nouvelles Écoutes + c'est seulement 4,99€ par mois ou 39€ par an, sans engagement. Bonne écoute !

    35 min
  5. #227 - Bouffons, fou de food studies

    06/14/2023

    #227 - Bouffons, fou de food studies

    NOUVEAU - Abonnez-vous à Nouvelles Écoutes + pour profiter du catalogue Nouvelles Écoutes en intégralité et en avant premières, sans publicité. Vous aurez accès à des enquêtes, documentaires, séries et fictions exclusives passionnantes, comme « Au Nom du fils », « Roulette russe à Béziers », ou encore « Oussama Le Magnifique ». 👉 https://m.audiomeans.fr/s/S-dLCvHKUz Depuis 2019 avec Bouffons, nous avons à cœur d’utiliser le contenu de nos assiettes comme une loupe. C’est l’idée que la nourriture peut être un genre de cheval de Troie pour analyser, comprendre, décrypter les grands faits de société et enjeux de l’époque. Pour décrire les ambitions du podcast, Émilie Laystary aime utiliser une métaphore : celle du passe-plat. « Vous savez, cet endroit du restaurant, souvent sous-forme de petite lucarne, depuis laquelle on envoie les assiettes préparées en cuisine, prêtes à être attrapées par le personnel en salle pour ensuite être distribuées à chaque table. Le passe-plat est une courroie de transmission entre deux mondes, la rencontre entre deux ambiances, le lieu de l’échange. Et c’est précisément en ça que j’aime imaginer Bouffons comme un passe-plat : une jonction entre le monde de la recherche — celui qui dépiaute le fait alimentaire à travers des cas pratiques précis, celui qui fait un pas de côté pour étudier nos manières de manger sur le temps long, celui qui prend le temps de chercher sans forcément trouver… — et vous, nous, nos habitudes aimentaires, nos passions du moment, notre pain quotidien. » Pour cet épisode spécial, Émilie Laystary s’est entretenue avec Jean-Pierre Poulain, éminent sociologue de l’alimentation avec lequel elle a discuté de food studies, le champ académique dont se réclame Bouffons. Venez découvrir ce qu’il se passe sous la toque des grands chefs avec le podcast Toque Toque disponible sur le lien suivant: https://shorturl.at/nDJKV Bouffons est un podcast de Nouvelles Écoutes Écrit et animé par Émilie Laystary avec l’aide de Diane Lesieur Montage et mixage par Laurie Galigani Produit par Julien Neuville Directrice Générale Adjointe : Nora Hissem Directrice Des productions : Marion Gourdon Directrice artistique : Aurore Mahieu Chargée de production : Diane Lesieur ⭐️ Abonnez-vous à Nouvelles Écoutes + pour profiter du catalogue Nouvelles Écoutes en intégralité et en avant-première, sans publicité. Vous aurez accès à des enquêtes, documentaires, séries et fictions exclusives passionnantes, comme « Au Nom du fils », « Roulette russe à Béziers », ou encore « Oussama Le Magnifique ». 👉 https://m.audiomeans.fr/s/S-dLCvHKUz 🎧 Nouvelles Écoutes est une marque de podcast français qui produit et diffuse un catalogue de créations originales, destiné à tous les publics. Exigeant et iconoclaste, le studio accompagne les talents audacieux, et met tout son savoir-faire au service de la création et de programmes authentiques et originaux. Avec Nouvelles Écoutes, sortez des sentiers battus. 💸 Pour débloquer toutes les créations originales de Nouvelles Écoutes + : Au Nom du fils, Oussama Le Magnifique, Sauver sa peau, Roulette russe à Béziers… cliquez ici 👉https://m.audiomeans.fr/s/S-dLCvHKUz Nouvelles Écoutes + c'est seulement 4,99€ par mois ou 39€ par an, sans engagement. Bonne écoute !

    27 min
  6. #226 - Papilles, papilles, papi chulo 4/4 : Réglisse salée, fromages affinés — une histoire de passions nationales

    06/07/2023

    #226 - Papilles, papilles, papi chulo 4/4 : Réglisse salée, fromages affinés — une histoire de passions nationales

    NOUVEAU - Abonnez-vous à Nouvelles Écoutes + pour profiter du catalogue Nouvelles Écoutes en intégralité et en avant premières, sans publicité. Vous aurez accès à des enquêtes, documentaires, séries et fictions exclusives passionnantes, comme « Au Nom du fils », « Roulette russe à Béziers », ou encore « Oussama Le Magnifique ». 👉 https://m.audiomeans.fr/s/S-dLCvHKUz En Europe du Nord, en particulier en Finlande, au Danemark et en Norvège, la réglisse salée est une passion nationale. Là-bas, on consommerait facilement 2 kilos par an et par personne de ces racines de bois de réglisse, une plante vivace transformée en confiserie. Comment expliquer ces préférences alimentaires fortement ancrées alors qu'ailleurs dans le monde, le goût anisé est si clivant ? D’où nous vient la diversité de cette palette de goûts, d’un bout à l’autre de la planète ? Entre le maroilles affiné que certaines familles du nord de la France s’envoient au petit déjeuner, des œufs de canard couvés au Vietnam dont les gens raffolent à l’apéro et ces fameux bonbons à la réglisse salée qu’on grignote en voiture dans les pays d’Europe du Nord, le moins que l’on puisse dire, c’est que tous les goûts sont dans la nature. Pour expliquer la diversité de ces préférences alimentaires affichées par les populations du monde entier, Émilie Laystary s'est entretenue avec l’ethnobiologiste Serge Bahuchet et le biologiste Marc-André Selosse. À l'origine de cette kyrielle des goûts appréciés dans le monde, une histoire d'opportunisme alimentaire, de mimétisme mais aussi de besoins de conserver des aliments et de tanins… Venez découvrir ce qu’il se passe sous la toque des grands chefs avec le podcast Toque Toque disponible sur le lien suivant: https://shorturl.at/nDJKV Bouffons est un podcast de Nouvelles Écoutes Écrit et animé par Émilie Laystary avec l’aide de Diane Lesieur Montage et mixage par Laurie Galigani Produit par Julien Neuville Directrice Générale Adjointe : Nora Hissem Directrice Des productions : Marion Gourdon Directrice artistique : Aurore Mahieu Chargée de production : Diane Lesieur ⭐️ Abonnez-vous à Nouvelles Écoutes + pour profiter du catalogue Nouvelles Écoutes en intégralité et en avant-première, sans publicité. Vous aurez accès à des enquêtes, documentaires, séries et fictions exclusives passionnantes, comme « Au Nom du fils », « Roulette russe à Béziers », ou encore « Oussama Le Magnifique ». 👉 https://m.audiomeans.fr/s/S-dLCvHKUz 🎧 Nouvelles Écoutes est une marque de podcast français qui produit et diffuse un catalogue de créations originales, destiné à tous les publics. Exigeant et iconoclaste, le studio accompagne les talents audacieux, et met tout son savoir-faire au service de la création et de programmes authentiques et originaux. Avec Nouvelles Écoutes, sortez des sentiers battus. 💸 Pour débloquer toutes les créations originales de Nouvelles Écoutes + : Au Nom du fils, Oussama Le Magnifique, Sauver sa peau, Roulette russe à Béziers… cliquez ici 👉https://m.audiomeans.fr/s/S-dLCvHKUz Nouvelles Écoutes + c'est seulement 4,99€ par mois ou 39€ par an, sans engagement. Bonne écoute !

    32 min
  7. #225 - Papilles, papilles, papi chulo : défaire les dégoûts

    05/31/2023

    #225 - Papilles, papilles, papi chulo : défaire les dégoûts

    NOUVEAU - Abonnez-vous à Nouvelles Écoutes + pour profiter du catalogue Nouvelles Écoutes en intégralité et en avant premières, sans publicité. Vous aurez accès à des enquêtes, documentaires, séries et fictions exclusives passionnantes, comme « Au Nom du fils », « Roulette russe à Béziers », ou encore « Oussama Le Magnifique ». 👉 https://m.audiomeans.fr/s/S-dLCvHKUz Qu'est-ce que le le dégoût, si ce n’est le manque de goût, comme l’indique le préfixe "dé" ? Il semblerait que le dé-goût soit bien plus que l’absence de goût, un brin passive. Le dégoût va souvent jusqu’à l’aversion, la répugnance, la sensation d’écœurement, le haut-le-cœur… Le dégoût, souvent, invite une réaction physique : une grimace, une moue, la nausée, l’envie de vomir, parfois même l’évanouissement… « La mimique la plus caractéristique du dégoût consiste à se détourner en se pinçant le nez », analyse la chercheuse en philosophie esthétique Claire Margat dans sa “Phénoménologie du dégoût”. « Le sens le plus affecté par le dégoût est en effet l’odorat, dans la mesure où, par ses émanations, une substance nauséabonde et écœurante peut pénétrer en partie dans le corps de manière volatile. Le dégoût réagit à une effraction de l’intimité corporelle ». Dans votre trajectoire alimentaire personnelle, existe-t-il des aliments qui vous ont un jour dégoûté et que vous appréciez désormais ? Ce revirement de goûts culinaires, Eulalie, 25 ans, l’a vécu il n’y a pas si longtemps. Pendant la majeure partie de sa vie, cette jeune femme, que ses proches surnomment tendrement “Glouton joyeux”, mangeait de tout sauf d’une catégorie d’aliments bien précise : les fruits de mer. Au micro de Bouffons, elle raconte comment, à la faveur d’un citron caviar, tout a un jour basculé. Émilie Laystary tend ensuite le micro à la chercheuse Sophie Nicklaus, à l'INRAE, au Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation (Dijon) pour comprendre ce qui se joue lorsqu'un dégoût devient finalement un goût. Références entendues dans l’épisode : — MARGAT Claire, « Phénoménologie du dégoût. Inventaire des définitions », Ethnologie française, 2011/1 (Vol. 41), p. 17-25: https://www.cairn.info/revue-ethnologie-francaise-2011-1-page-17.htm — DUSING, Elizabeth, « L'imaginaire alimentaire dans les romans de Zola », B.A University of British Columbia, 1993. Venez découvrir ce qu’il se passe sous la toque des grands chefs avec le podcast Toque Toque disponible sur le lien suivant: https://shorturl.at/nDJKV Bouffons est un podcast de Nouvelles Écoutes Écrit et animé par Émilie Laystary avec l’aide de Diane Lesieur Montage et mixage par Laurie Galigani Produit par Julien Neuville Directrice Générale Adjointe : Nora Hissem Directrice Des productions : Marion Gourdon Directrice artistique : Aurore Mahieu Chargée de production : Diane Lesieur ⭐️ Abonnez-vous à Nouvelles Écoutes + pour profiter du catalogue Nouvelles Écoutes en intégralité et en avant-première, sans publicité. Vous aurez accès à des enquêtes, documentaires, séries et fictions exclusives passionnantes, comme « Au Nom du fils », « Roulette russe à Béziers », ou encore « Oussama Le Magnifique ». 👉 https://m.audiomeans.fr/s/S-dLCvHKUz 🎧 Nouvelles Écoutes est une marque de podcast français qui produit et diffuse un catalogue de créations originales, destiné à tous les publics. Exigeant et iconoclaste, le studio accompagne les talents audacieux, et met tout son savoir-faire au service de la création et de programmes authentiques et originaux. Avec Nouvelles Écoutes, sortez des sentiers battus. 💸 Pour débloquer toutes les créations originales de Nouvelles Écoutes + : Au Nom du fils, Oussama Le Magnifique, Sauver sa peau, Roulette russe à Béziers… cliquez ici 👉https://m.audiomeans.fr/s/S-dLCvHKUz Nouvelles Écoutes + c'est seulement 4,99€ par mois ou 39€ par an, sans engagement. Bonne écoute !

    35 min
  8. #224 - Papilles, papilles, papi chulo : à Marseille, sur les bancs de l’école comestible

    05/24/2023

    #224 - Papilles, papilles, papi chulo : à Marseille, sur les bancs de l’école comestible

    NOUVEAU - Abonnez-vous à Nouvelles Écoutes + pour profiter du catalogue Nouvelles Écoutes en intégralité et en avant premières, sans publicité. Vous aurez accès à des enquêtes, documentaires, séries et fictions exclusives passionnantes, comme « Au Nom du fils », « Roulette russe à Béziers », ou encore « Oussama Le Magnifique ». 👉 https://m.audiomeans.fr/s/S-dLCvHKUz En matière d’ouverture d’esprit devant l’assiette, mieux vaut avoir été initié, entraîné, sensibilisé… dès le plus jeune âge de la vie. Par exemple durant l’enfance, alors que notre « papillothèque » est encore en train de se former. Cela, c’est une conviction de l’école comestible, une association née en 2019 qui entend faire entrer l’éducation alimentaire dans les programmes scolaires, selon les principes de l'Edible Schoolyard créé par Alice Waters en 1995, aux États-Unis. L'école comestible, on vous en parlait déjà dans l'épisode 127, à travers la passionnante interview de sa fondatrice, la journaliste culinaire Camille Labro. Depuis mars 2021, deux ou trois choses se sont passées. Aux côtés de ses amies Stéphanie et Lison, Émilie Laystary a participé à l'éclosion de l'antenne marseillaise de l'école comestible. Dans cet épisode, elle vous emmène à la rencontre de l'école comestible Provence, d’abord via un micro embarqué lors d’un atelier école comestible hors les murs organisé à la Friche la Belle de Mai, aux côtés de la cheffe Zuri Camille de Souza, puis avec une interview de Matthieu Gamet, l'un des référents école comestible à Marseille, qui travaille au plus près des enfants. L'occasion de comprendre l'enjeu politique qu'il peut y avoir à faire manger du chou-rave et des betteraves en classe… Venez découvrir ce qu’il se passe sous la toque des grands chefs avec le podcast Toque Toque disponible sur le lien suivant: https://shorturl.at/nDJKV Bouffons est un podcast de Nouvelles Écoutes Écrit et animé par Émilie Laystary avec l’aide de Diane Lesieur Montage et mixage par Laurie Galigani Produit par Julien Neuville Directrice Générale Adjointe : Nora Hissem Directrice Des productions : Marion Gourdon Directrice artistique : Aurore Mahieu Chargée de production : Diane Lesieur ⭐️ Abonnez-vous à Nouvelles Écoutes + pour profiter du catalogue Nouvelles Écoutes en intégralité et en avant-première, sans publicité. Vous aurez accès à des enquêtes, documentaires, séries et fictions exclusives passionnantes, comme « Au Nom du fils », « Roulette russe à Béziers », ou encore « Oussama Le Magnifique ». 👉 https://m.audiomeans.fr/s/S-dLCvHKUz 🎧 Nouvelles Écoutes est une marque de podcast français qui produit et diffuse un catalogue de créations originales, destiné à tous les publics. Exigeant et iconoclaste, le studio accompagne les talents audacieux, et met tout son savoir-faire au service de la création et de programmes authentiques et originaux. Avec Nouvelles Écoutes, sortez des sentiers battus. 💸 Pour débloquer toutes les créations originales de Nouvelles Écoutes + : Au Nom du fils, Oussama Le Magnifique, Sauver sa peau, Roulette russe à Béziers… cliquez ici 👉https://m.audiomeans.fr/s/S-dLCvHKUz Nouvelles Écoutes + c'est seulement 4,99€ par mois ou 39€ par an, sans engagement. Bonne écoute !

    36 min

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  • Au milieu des années 60, le jeune Frank Edwards règne en maître sur les vagues de Hermosa Beach, en Californie. Seul Noir au milieu de surfeurs blancs, il détonne autant qu’il est célébré. Mais Frank quitte la région et disparaît sans laisser de traces quelques années plus tard. Mais pourquoi ce surfeur en pleine ascension s’est-il volatilisé du jour au lendemain ? Quel impact a-t-il eu sur le surf ? Et pourquoi son nom est-il tombé dans l’oubli ? Partir à la recherche de Frank Edwards c’est lever le voile sur le mythe du rêve californien et plonger dans l’histoire complexe du surf aux États-Unis, où le racisme ne s’arrête pas là où commence l’océan.

  • Les paris en ligne vont-ils ruiner notre jeunesse ? Les consultant·e·s ne vendent-ils que du vent ? Pourquoi les billets de trains coutent-ils une blinde ? Emmanuel Martin, prof d’éco en prépa, et son équipe de journalistes (Stéphanie Bascou, Julie Desrousseaux, Adrien Schwyter et Robin Lemoine), s'emparent des questions les plus épineuses du débat public, toujours, en compagnie d'économistes et de chercheur·euse·s. Spla$h, c’est l’émission qui jette un pavé dans la mare de l’économie ! Rendez-vous chaque lundi pour un nouvel épisode.

  • Bienvenue sur la chaîne "Intime & Politique" de Nouvelles Écoutes. Découvrez la bande-annonce de votre prochain documentaire "À la Recherche de Frank", de la journaliste Anne Lamotte. Six épisodes à découvrir le 22 juillet 2024. Saison 6 / En 1965, le jeune Frank Edwards règne sur les vagues d’Hermosa Beach, en Californie. Seul Noir au milieu de surfeurs blancs, son talent est indiscutable et son ascension semble écrite. Pourquoi alors, quelques années plus tard, Frank disparaît-il sans laisser de traces ? Découvrez-le dans le documentaire "À la Recherche de Frank", de la journaliste Anne Lamotte. Six épisodes à découvrir le 22 juillet 2024. Saison 5 / Je ne me suis pas toujours appelée Lauren Déborah Shaya. En 2009, j’étais juste Déborah. Déborah Shaya. Mes parents étaient divorcés et je vivais avec mon petit frère et notre père très strict. Tous les matins, je me rendais avec une copine à l’école juive, très stricte aussi. Ma vie était réglée comme du papier à musique. J’allais bientôt avoir seize ans. Ce n’est qu’au Conservatoire que je me sentais pleinement moi-même. Alors, quand mon amie Arielle m’a proposé d’enregistrer un morceau chez son oncle ingénieur du son, j’étais aux anges. Je ne me doutais pas que, ce jour-là, tout allait basculer. Ainsi commence l’odyssée d’une jeune fille aux prises avec ses souvenirs, cherchant par tous les moyens à se reconstruire. Pour enfin pouvoir vivre. Saison 4 / "Sauver sa Peau" suit la quête initiatique d’Isabelle : Isabelle est persuadée qu’il existe un classement au sein des populations noires et métisses, en fonction de la teinte de peau, une compétition où les dés sont truqués d’avance. Attention spoiler... Elle a raison. Saison 3 / Dans "La Fille sur le canapé", l’autrice afropéenne Axelle Jah Njiké, à travers plusieurs témoignages et son propre vécu, explore la question des violences sexuelles au sein des familles afro-descendantes. Dans ce documentaire sonore de 5h, découpé en 9 épisodes, qui se lit autant qu’il s’écoute, la parole est avant tout aux concernées. Leurs voix s’entremêlent aux textes de Maya Angelou, Leonora Miano, Alice Walker, Toni Morrison et Saphire, grandes autrices qui ont, à travers la littérature, aidé des milliers de femmes afro-descendantes à prendre la parole pour elles-mêmes. Ce documentaire aborde le sujet du viol sur personnes mineures, assurez- vous de l’écouter dans de bonnes conditions. Saison 2 / Océan réalise avec "La Politique des putes" une enquête en immersion dans laquelle il tend le micro à des travailleuses·rs du sexe. Elles disent le stigmate, la marginalisation, la précarité, les violences systémiques mais aussi les ressources et l’empowerment. Pour elles, l’intime est résistance. Dix épisodes de 30 mn pour briser les préjugés. Saison 1 / Dans "Juste Avant", un documentaire en 7 épisodes, sortie le 1er décembre 2019, Ovidie questionne la façon dont on éduque une adolescente quand on est mère et féministe, à travers une série de conversations avec sa fille de 14 ans. Les échanges mère-fille s’entrecroisent avec les témoignages des proches et les réflexions sur sa propre construction.

  • Dans « Juste Avant », un documentaire en 7 épisodes, sortie le 1er décembre 2019, Ovidie questionne la façon dont on éduque une adolescente quand on est mère et féministe, à travers une série de conversations avec sa fille de 14 ans. Les échanges mère-fille s’entrecroisent avec les témoignages des proches et les réflexions sur sa propre construction.

  • Un documentaire choral sur les violences sexuelles intra-familiales dans les communautés noires. Dans "La Fille sur le canapé", l'autrice afropéenne Axelle Jah Njiké, à travers plusieurs témoignages et son propre vécu, explore la question des violences sexuelles au sein des familles afro-descendantes. Dans ce documentaire sonore de 5h, découpé en 9 épisodes, qui se lit autant qu'il s'écoute, la parole est avant tout aux concernées. Leurs voix s’entremêlent aux textes de Maya Angelou, Leonora Miano, Alice Walker, Toni Morrison et Saphire, grandes autrices qui ont, à travers la littérature, aidé des milliers de femmes afro-descendantes à prendre la parole pour elles-mêmes. Ce documentaire aborde le sujet du viol sur personnes mineures, assurez-vous de l’écouter dans de bonnes conditions.

  • « Dans un monde où l’innovation règne en maître, Oussama Ammar et ses co-fondateurs, Alice Zagury et Nicolas Colin, ont révolutionné l’entrepreneuriat français avec leur incubateur iconique, The Family. Mais lorsque les masques tombent, les alliés d’hier se transforment en ennemis jurés . Que cache le mystérieux Oussama Ammar ? Que s’est-il vraiment passé dans les coulisses de The Family ? Dans cette histoire de trahison, d’argent et de quête de pouvoir, une seule vérité demeure : chaque famille a ses secrets. » Oussama, Le Magnifique" est une production de Nouvelles Écoutes Un documentaire de Léa Lejeune et Mathieu Palain Réalisé, monté et mixé par Alex Firla Enregistrement aux studios Artistic Palace Produit par : Julien Neuville Directrice générale adjointe : Nora Hissem Directrice des productions : Marion Gourdon Directrice artistique : Aurore Mahieu Directrice Commerciale : Emmanuelle Fortunato

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Manger, acte banal ou construction sociale ? Dans Bouffons, la journaliste Emilie Laystary passe au crible notre alimentation et nos habitudes culinaires et met les pieds dans le plat ! Urgence écologique, vivre-ensemble, multiculturalisme, découvrez aussi les séries thématiques Bouffons. Bonne écoute !

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