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I BrainForum, promossi da BrainCircleItalia, con la collaborazione dell’Ospedale San Raffaele, della Fondazione EBRI e di ELSC-Hebrew University of Jerusalem, sono conferenze internazionali ed eventi, aperti e gratuiti, rivolti al grande pubblico, sui temi dell’innovazione tecnologica e della ricerca scientifica, con particolare attenzione alle nuove frontiere della ricerca sul cervello.

BrainCircleItalia è una associazione no-profit fondata da Viviana Kasam, con il supporto di Rita Levi Montalcini, per divulgare le neuroscienze e favorire l’incontro e lo scambio tra scienziati italiani e internazionali in un campo di vitale importanza per l’umanità.

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    • Science

I BrainForum, promossi da BrainCircleItalia, con la collaborazione dell’Ospedale San Raffaele, della Fondazione EBRI e di ELSC-Hebrew University of Jerusalem, sono conferenze internazionali ed eventi, aperti e gratuiti, rivolti al grande pubblico, sui temi dell’innovazione tecnologica e della ricerca scientifica, con particolare attenzione alle nuove frontiere della ricerca sul cervello.

BrainCircleItalia è una associazione no-profit fondata da Viviana Kasam, con il supporto di Rita Levi Montalcini, per divulgare le neuroscienze e favorire l’incontro e lo scambio tra scienziati italiani e internazionali in un campo di vitale importanza per l’umanità.

    Il cervello gourmet, ovvero il dilemma dell’onnivoro

    Il cervello gourmet, ovvero il dilemma dell’onnivoro

    Giovedì 21 maggio, ore 18.30 – con Raffaella Rumiati (professore di neuroscienze cognitive, SISSA, Trieste)

    Il cervello gourmet, ovvero il dilemma dell’onnivoro

    Come sviluppa il cervello la propensione verso un cibo piuttosto che un altro? Da che cosa dipende la preferenza per il dolce o il salato, il rifiuto della carne o del pesce, la scelta di essere vegetariani o vegani? E le disfunzioni alimentari, il rifiuto di nutrirsi nell’anoressia o la bulimia, come sono condizionate dal cervello?

    https://www.youtube.com/watch?v=o22fNUl_B7o

    • 35 min
    PENSIAMO quello che MANGIAMO Il ruolo del CIBO nell'evoluzione

    PENSIAMO quello che MANGIAMO Il ruolo del CIBO nell'evoluzione

    Lunedì 11 maggio, ore 18.30 – con Telmo Pievani (filosofo della scienza, evoluzionista, Università di Padova)

    Pensiamo quello che mangiamo? Il ruolo del cibo nell’evoluzione

    Il genere Homo ha sviluppato un intenso rapporto con il cibo, che si è evoluto molto nel tempo: dal ruolo della carne, alla cottura, ai tuberi, alla selezione delle piante già in Neanderthal. Una storia che consente di smentire la bufala della “paleodieta”.

    https://www.youtube.com/watch?v=aSNXkkXQTlY

    • 31 min
    Cervello e dieta non solo che cosa, ma anche quando

    Cervello e dieta non solo che cosa, ma anche quando

    Giovedì 28 maggio, ore 18.30 – con Paolo Sassone-Corsi (biologo, Università di Irvine)

    Cervello e dieta: non solo che cosa, ma anche quando

    I ritmi circadiani sono legati ai cicli della luce e alle caratteristiche psicosomatiche individuali. Di questa tematica all’avanguardia si interessa oggi l’epigenetica, una disciplina che studia come il corredo genetico si sviluppa nel corso della vita in rapporto all’ambiente, alle abitudini, allo stress e anche all’alimentazione.

    https://www.youtube.com/watch?v=Z8oKFDssVV0

    • 43 min
    Il secondo cervello l’intestino

    Il secondo cervello l’intestino

    Lunedì 18 maggio, ore 18.30 – con Florian Bihl (gastroenterologo, Università di Ginevra, Caposervizio Epatologia EOC, Svizzera Italiana)

    Il secondo cervello: l’intestino

    Il nostro corpo ha due cervelli: quello più noto, dentro la scatola cranica, e l’intestino, che contiene circa 100 milioni di neuroni, connessi con i neuroni cerebrali. È uno dei motivi per i quali stress, paura, emozioni si ripercuotono sul sistema digestivo. Miliardi di miliardi di batteri vivono nell’intestino e costituiscono il microbiota, che ha ripercussioni sull’attività e il benessere del cervello.

    https://www.youtube.com/watch?v=YBWFb0445kk

    • 43 min
    Il Covid si combatte anche a tavola

    Il Covid si combatte anche a tavola

    Giovedì 4 giugno, ore 18.30 – con Enzo Soresi (patologo, pneumologo e oncologo, Primario Emerito presso Ca’ Granda, Milano Niguarda)

    Il Covid si combatte anche a tavola

    Enzo Soresi è sopravvissuto a una forma grave di Covid e ritiene di aver ottenuto la vittoria contro il virus grazie alla sua dieta, che gli ha consentito di tagliare il traguardo degli 80 anni in ottima forma.

    https://www.youtube.com/watch?v=eM7FLaEtZlE

    • 44 min
    Prevenire e curare l’aggressività con il cibo

    Prevenire e curare l’aggressività con il cibo

    Lunedì 25 maggio, ore 18.30 – con Adrian Raine (criminologo, psichiatra University of Pennsylvania)

    Prevenire e curare l’aggressività con il cibo

    Una alimentazione scorretta durante la gravidanza e le prime fasi della vita può contribuire allo sviluppo di una personalità aggressiva? È possibile, attraverso la dieta, aiutare i bambini a contenere i comportamenti violenti?

    https://www.youtube.com/watch?v=8kTY6vO_8yk

    • 46 min

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