Eiscreme! Wie sie hergestellt wird und warum Mango der Liebling der Eismacher ist

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Wie entsteht Eiscreme? Ist es genauso schnell hergestellt wie wir es an einem heißen Sommertag wegschlecken? 
Dominic und Willi haben hinter die Kulissen eines Eismachers geschaut und sprechen mit Falk von  www.vanille-marille.de  in Berlin über die Prozesse von der Beschaffung der Zutaten bis zu dem Moment in dem das Eis in unsere Hände gelangt. 

Egal ob Schlecker, Lutscher, Beißer oder Löffler - jeder mag Eis. Aber nicht jedes Eis ist gleichermaßen beliebt. Mango ist der Liebling der Eismacher. Schoki der Liebling der Eisesser und Biereis geht (leider) garnicht.
Außerdem erfährst du unerhörtes (90% Luft im Eis!) und weitgehend unerforschtes (Gehirnfrost!) im Gespräch. Was Du nicht erfährst ist, wie Stracciatella richtig ausgesprochen wird ;)

Danke Falk für das lehrreiche und unterhaltsame Gespräch! Hat uns große Freude gemacht.   

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Konzept, Redaktion und Produktion: Willi Schneider
Moderation: Dominic Haarfort & Willi Schneider


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Intro und Outro gesprochen von Matthias www.voicebase.de/Matthias-Scherwenikas und Sound von Broke For Free www.brokeforfree.com
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2 Halbe Ingenieure - Fragen zu Dingen des Alltags. Und manchmal auch Antworten

Wir nehmen dich mit hinein in die Produktionshallen und Fabriken, dort wo sie fleißig werkeln, schrauben, nieten, löten, rühren, füllen, umformen, fügen, biegen, bördeln, falzen, schmelzen, chromieren, spritzen, hohnen, mixen, schleifen, hämmern, binden, kleben, drucken, stanzen, schmieren, pressen, galvanisieren, walzen, …