El Podcast de Adela Pereira

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El Podcast de Adela Pereira

Aquí encontrarás conversaciones en profundidad con los mejores expertos del negocio del vino. Tratamos temas que van desde el enoturismo, el ecommerce, la fidelización de clientes, a clubes de vino, técnicas de venta para anfitriones, venta a cliente final o automatizaciones de marketing para mejorar tus ventas.

  1. CAPÍTULO 46 · MARIANO BRAGA

    6 ENE

    CAPÍTULO 46 · MARIANO BRAGA

    En este nuevo episodio, conversamos con Mariano Braga, sommelier, empresario y comunicador elegido “Wine Communicator of the Year” por la IWSC, quien comparte su fascinante trayectoria: desde sus inicios universitarios casi por azar, hasta la dirección de su aclamado restaurante Pampa Roja, la creación de la Braga Academia y la producción de su exitoso podcast, Me lo dijo Braga. Con un estilo cercano y sin pretensiones, Mariano explica cómo se puede disfrutar del vino de forma más relajada, sumando a una comunidad de bebedores seriales que supera los 47 países. Conversamos sobre: ➔ La diferencia entre saber de vino y saber gestionar un negocio de vino. ➔ Las tendencias que anticipa para el 2025. ➔ Su secreto para crear contenidos que conectan con miles de aficionados y profesionales del mundo del vino.

    48 min
  2. CAPÍTULO 45 · RODOLFO BASTIDA DE RAMÓN BILBAO

    30/11/2024

    CAPÍTULO 45 · RODOLFO BASTIDA DE RAMÓN BILBAO

    En esta nueva conversación, nos sumamos a la celebración del centenario de Bodegas Ramón Bilbao. De la mano de su gerente, Rodolfo Bastida desde hace 25 años hacemos un repaso por la trayectoria de esta bodega que elabora 4,5 millones de botellas al año y se ha convertido en referente indiscutible. Hemos tratado temas tan interesantes como: ➔ La importancia de escuchar al consumidor y ofrecerle los vinos que busca. ➔ La progresión de su facturación hasta alcanzar los 65 millones. ➔ Cuánto aporta el enoturismo a su cuenta de resultados y su marca.

    50 min
  3. CAPÍTULO 44 · SANDRA CARVÃO, DE NACIONES UNIDAS

    07/10/2024

    CAPÍTULO 44 · SANDRA CARVÃO, DE NACIONES UNIDAS

    Nos acompaña Sandra Carvão, directora de Inteligencia de Mercado Turístico y Competitividad en la Organización Mundial del Turismo, una de las figuras más influyentes en la promoción del turismo responsable y sostenible a nivel global. Con más de una década de experiencia en la OMT y un enfoque estratégico que abarca múltiples facetas del sector, Sandra comparte su visión sobre el enoturismo desde una perspectiva privilegiada, abordando sus desafíos y oportunidades. Entre otros temas hemos conversado sobre: ➔ La evolución del enoturismo y su potencial en regiones emergentes, además de la importancia de captar el interés de las nuevas generaciones. ➔ Su visión sobre los retos de profesionalización, la necesidad de colaboración y el papel crucial de la digitalización en el sector. ➔ Hablamos sobre cómo lograr experiencias auténticas y memorables a través de una comunicación que conecte genuinamente con los visitantes.

    45 min
  4. EPISODIO 43 · Marta Clot

    02/09/2024

    EPISODIO 43 · Marta Clot

    En este episodio, conversamos con Marta Clot, la creadora de contenido que ha revolucionado la comunicación del vino con su estilo desenfadado y accesible. Con más de 350.000 seguidores en Instagram y casi 140.000 en TikTok, Marta ha demostrado que la pasión por el vino no tiene por qué estar envuelta en complejidad o solemnidad. Desde su transición de pastelera a sumiller, hasta convertirse en una de las voces más influyentes de la gastronomía, Marta nos habla sobre cómo ha logrado conectar con un público joven y poco experto, desmitificando el vino y llevándolo a su terreno de una manera fresca y cercana. Nos cuenta sobre su visión para que el vino pierda su aura intimidante, su estrategia de comunicación en redes, y cómo enfrenta las críticas mientras sigue defendiendo su misión de hacer que todos disfruten del vino sin miedo ni prejuicios (y a ser posible, en porrón).

    31 min
  5. EPISODIO 42 · Íñigo Torres, de Grupo Rioja

    03/06/2024

    EPISODIO 42 · Íñigo Torres, de Grupo Rioja

    Conversamos con Íñigo Torres de Grupo Rioja, la asociación que agrupa a más de cincuenta bodegas de la Denominación de Origen Calificada Rioja, responsables del 78% del total de la elaboración y de comercialización de todo el vino que se vende en Rioja. Entramos en charcos polémicos y hemos tratado estos temas: ➔ Los problemas de venta de vino de Rioja. ➔ Arranque de viñedo. ➔ El avance de los vinos blancos de Rioja.

    45 min
  6. EPISODIO 41 · Mireia Torres de Familia Torres

    05/05/2024

    EPISODIO 41 · Mireia Torres de Familia Torres

    Conversar con Mireia Torres es tener la oportunidad de disfrutar de un espacio para la reflexión pausada y sensata. Fue un auténtico placer compartir este rato con la mujer que dirige el área de Innovación y conocimiento de Familia Torres, es directora de Jean Leon y presidenta de la Fundación Familia Torres. En este capítulo hemos tratado estos temas: ➔ Cómo el mundo del vino conjuga la ciencia y el arte. ➔ Su programa de recuperación de variedades ancestrales. ➔ La filosofía de innovación de Familia Torres.

    28 min
  7. EPISODIO 40 Eduardo de Diego, Director de Comunicación en la FEV

    11/03/2024

    EPISODIO 40 Eduardo de Diego, Director de Comunicación en la FEV

    Si hay un tema que resuena con fuerza cada vez que se habla de tendencias en el mundo del vino es el cambio en el consumo. Se dice que bebemos menos, pero que bebemos mejor. Parece que el mensaje de la moderación en el consumo ha calado y nadie mejor que Eduardo de Diego, director de comunicación en la FEV y vicepresidente de la asociación internacional Wine in Moderation para conversar sobre este tema. En este capítulo hemos tratado estos temas: ➔ Qué se considera consumo moderado. ➔ El papel del enoturismo en el mensaje de la moderación. ➔ Porque algunos equiparan alcohol con el tabaco o las drogas.

    46 min
  8. CAPÍTULO 39 · ALBERTO ALONSO DE FINE

    31/01/2024

    CAPÍTULO 39 · ALBERTO ALONSO DE FINE

    FINE cumple su quinta edición y se transforma en un marketplace profesional de enoturismo que se celebrará en Valladolid los días 13 y 14 de marzo donde se reunirán bodegas, agencias, touroperadores y medios de comunicación especializados en enoturismo para hacer conexiones y negocios. Todo un festival de la comercialización de enoturismo. Hemos conversado con Alberto Alonso y tratamos temas tan interesantes como: ➔ Cómo convencieron a un territorio para crear una feria con un formato innovador. ➔ El retorno de la inversión esperable de acudir a FINE. ➔ Las novedades de esta quinta edición.

    43 min
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