Café com Pupunha

Café com Pupunha

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GASTRONOMÍA

Café com Pupunha

Programa de rádio do curso de Gastronomia e Nutrição da Universidade da Amazônia (UNAMA). Apresentado pelas professoras Ymamila Alves (@nutri_yamila) e Lorena Falcão (@lorenafurtadofalcao). O programa vai ao ar todo sábado as 14h e reprise ao domingo 9h na Rádio Unama 105.5 @radiounamafm ou pelo site www.radio.unama.br. Equipe de Apoio Lorena Yamila Marília Kenny Thainá Raissa Manoela Damile Whild Juan Rafael Melissa

07/07/2023

Ep. 119 - Mixologia e a criação de drinks e coquetéis | Yvens Penna

Chegou mais um Episódio do programa café com pupunha, com o tema “Mixologia e a criação de drinks e coquetéis”. O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão,⁠⁠⁠ Yamila Alves, Myssa Pereira e Damile Ferreira. Nossa convidada é a Elenilma Barros. Programa exibido no dia 24/06/ 2023. Mande email para: cafecompupunhaunamafm@gmail.com. Siga nossas Redes Sociais: cafecompupunhaunamafm. Você também pode acompanhar o programa através do portal do grupo ser educacional leia já (www.leiaja.com). Essa é uma produção experimental dos cursos de gastronomia e nutrição da unama. Rádio UNAMA FM Direção Geral - Betânia Fidalgo Coordenação - Mário Camarão Operador de Laboratório - Heraldo Cruz

59 min
05/07/2023

Ep. 118 - Comidas Típicas | Bruno Ferreira

Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema “ Comidas Típicas”. O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão,⁠⁠⁠ Yamila Alves, Rafael Castro e Marilia Reis. Nosso convidado é o Bruno Ferreira. Programa exibido no dia 17/06/2023. Mande email para: cafecompupunhaunamafm@gmail.com. Siga nossas Redes Sociais: cafecompupunhaunamafm. Você também pode acompanhar o programa através do portal do grupo ser educacional leia já (www.leiaja.com). Essa é uma produção experimental dos cursos de gastronomia e nutrição da unama. Rádio UNAMA FM Direção Geral - Betânia Fidalgo Coordenação - Mário Camarão Operador de Laboratório - Heraldo Cruz

1 h
12/06/2023

Ep. 117 - Importância da valorização a agricultura familiar para a segurança alimentar | Mário Tito Almeida

Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema “ Importância da valorização a agricultura familiar para a segurança alimentar". O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão,⁠⁠⁠ Yamila Alves, Whild Melo e Damile Ferreira. Nosso convidado é o Mário Tito Almeida. Programa exibido no dia 10/06/2023. Mande email para: cafecompupunhaunamafm@gmail.com. Siga nossas Redes Sociais: cafecompupunhaunamafm. Você também pode acompanhar o programa através do portal do grupo ser educacional leia já (www.leiaja.com). Essa é uma produção experimental dos cursos de gastronomia e nutrição da unama. Rádio UNAMA FM Direção Geral - Betânia Fidalgo Coordenação - Mário Camarão Operador de Laboratório - Heraldo Cruz

1 h
12/06/2023

Ep. 116 - Hortas Urbanas e Periurbanas | Lana Borges e Taciana Miranda

Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema “ Hortas Urbanas e Periurbanas”. O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão,⁠⁠⁠ Yamila Alves, Whild Melo e Marilia Reis. Nossas convidadas são Lana Borges e Taciana Miranda. Programa exibido no dia 03/06/2023. Mande email para: cafecompupunhaunamafm@gmail.com. Siga nossas Redes Sociais: cafecompupunhaunamafm. Você também pode acompanhar o programa através do portal do grupo ser educacional leia já (www.leiaja.com). Essa é uma produção experimental dos cursos de gastronomia e nutrição da unama. Rádio UNAMA FM Direção Geral - Betânia Fidalgo Coordenação - Mário Camarão Operador de Laboratório - Heraldo Cruz

1 h y 1 min
30/05/2023

Ep. 115 - Charcutaria e seus Encantos | Bruno Fernandez

Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema “ Charcutaria e seus Encanto”. O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão,⁠⁠⁠ Yamila Alves, Rafael Castro e Melyssa Garcia. Nosso convidado é o Bruno Fernandez. Programa exibido no dia 27/05/2023. Mande email para: cafecompupunhaunamafm@gmail.com. Siga nossas Redes Sociais: cafecompupunhaunamafm. Você também pode acompanhar o programa através do portal do grupo ser educacional leia já (www.leiaja.com). Essa é uma produção experimental dos cursos de gastronomia e nutrição da unama. Rádio UNAMA FM Direção Geral - Betânia Fidalgo Coordenação - Mário Camarão Operador de Laboratório - Heraldo Cruz

56 min
22/05/2023

Ep. 114 - Comida Afetiva | Elenilma Barros

Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema “ Comida Afetiva”. O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão,⁠⁠⁠ Yamila Alves, Rafael Castro e Damile Ferreira. Nossa convidada é a Elenilma Barros. Programa exibido no dia 20/05/2023. Mande email para: cafecompupunhaunamafm@gmail.com. Siga nossas Redes Sociais: cafecompupunhaunamafm. Você também pode acompanhar o programa através do portal do grupo ser educacional leia já (www.leiaja.com). Essa é uma produção experimental dos cursos de gastronomia e nutrição da unama. Rádio UNAMA FM Direção Geral - Betânia Fidalgo Coordenação - Mário Camarão Operador de Laboratório - Heraldo Cruz

1 h
22/05/2023

p. 113 - Harmonização de vinhos e pratos típicos | Keilla Cardoso

Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema “ Harmonização de vinhos e pratos típicos ”. O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão,⁠⁠⁠ Yamila Alves, Thayna Yunes e Whild Melo. Nossa convidada é a Keilla Cardoso. Programa exibido no dia 13/05/2023 Mande email para: cafecompupunhaunamafm@gmail.com. Siga nossas Redes Sociais: cafecompupunhaunamafm. Você também pode acompanhar o programa através do portal do grupo ser educacional leia já (www.leiaja.com). Essa é uma produção experimental dos cursos de gastronomia e nutrição da unama. Rádio UNAMA FM Direção Geral - Betânia Fidalgo Coordenação - Mário Camarão Operador de Laboratório - Heraldo Cruz

57 min
05/05/2023

Ep. 112 - Periodização Nutricional nos Esportes | Fernando Alípio

Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema “ Periodização Nutricional nos Esportes”. O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão,⁠⁠⁠ Yamila Alves, Melyssa Garcia e Rhaissa Ferreira. Nosso convidado é o Fernando Alípio. Programa exibido no dia 29/04/2023. Mande email para: cafecompupunhaunamafm@gmail.com. Siga nossas Redes Sociais: cafecompupunhaunamafm. Você também pode acompanhar o programa através do portal do grupo ser educacional leia já (www.leiaja.com). Essa é uma produção experimental dos cursos de gastronomia e nutrição da unama. Rádio UNAMA FM Direção Geral - Betânia Fidalgo Coordenação - Mário Camarão Operador de Laboratório - Heraldo Cruz

55 min

Programa de rádio do curso de Gastronomia e Nutrição da Universidade da Amazônia (UNAMA). Apresentado pelas professoras Ymamila Alves (@nutri_yamila) e Lorena Falcão (@lorenafurtadofalcao). O programa vai ao ar todo sábado as 14h e reprise ao domingo 9h na Rádio Unama 105.5 @radiounamafm ou pelo site www.radio.unama.br. Equipe de Apoio Lorena Yamila Marília Kenny Thainá Raissa Manoela Damile Whild Juan Rafael Melissa

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2021 - 2023
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