EP.15 從大武山下孕育出的國際璀燦黑金

一趟佛羅倫斯之旅，開啟了 #許華仁 返鄉種植可可的奇幻旅程。屏東有相當適合種植可可的氣候，他在父親的土地上打造了幸福可可莊園，以自然農法栽種可可豆，並取代檳榔成為經濟作物，更有助於水土保持。巧克力除了滋味豐富多樣，更蘊藏了許華仁這份愛護土地的心意，從種植、製作、販售等「從土地到餐桌」皆一手包辦，並結合屏東在地食材，創造出富有台灣風味的創意巧克力料理。

福灣巧克力在大武山腳下以友善耕作的方式契作可可果，以多種獨創的工藝技法與無止盡的熱情，在莊園內完成Tree-To-Bar從可可果到巧克力的完整製程，並結合各種饒富特色的在地食材，以巧克力這個最迷人的世界語言，向全世界訴說來自台灣的風土故事，希冀以巧克力傳遞從土地到靈魂的生命至美。

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