EP.54 藏身市場的法式靈魂料理 ft.黃瓜

邀請到高雄話題美食品牌「迪記法式豬舌飯」主理人黃瓜，一起來聊聊從科技業跨足餐飲，如何把法式料理帶進台灣傳統市場的創業故事！迪記IG帳號

🌟 本集大綱：

• 為什麼選在傳統市場開法式料理？

• 豬舌料理的靈感與製作難點

• 合夥人怎麼挑才不會翻車？

• 黃瓜親授創業「活下來」的生存守則