未來小酒堂

Jay、漢克、晏晏

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FOOD
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推廣全人類酒水教育普及化，特例破除酒域疆界而成立的未來楷模節目！ - ※版音來源：https://www.youtube.com/channel/UCAzPt2SvxedqdTSBiaXDMv

01/14/2021

EP11｜「古時代」的清酒！

這一集開始，我們要用輕鬆的歷史角度，去了解清酒的文化底蘊！古人都是喝什麼酒呢？怎麼會有清酒的誕生呢？我們還有機會喝到古代的酒嗎？答案是肯定的！同學們，開喝囉！

53 min
01/13/2021

EP10｜「喝膽麥造」特輯 ! 那些年，我們去過的酒吧！

「喝膽麥造」酒精活動串連正式開跑！這一集，Jay與漢克將分享多年經驗，帶大家走入各式酒吧！體驗不同的酒吧文化！同學們，那些年，你去過了哪些？我們一起來找尋適合自己的秘密基地吧！

42 min
12/31/2020

EP09｜2020跨年特輯！

很開心與大家在空中一同跨年！特別還邀請到「哩爽丟賀」的官官與我們一起尬聊！分享那些年跨年的難忘回憶！同學們，一起舉杯倒數迎接新年！開喝囉！

45 min
12/24/2020

EP08｜「特別純米酒」與「特別本釀造」

班長筆記小抄： https://www.facebook.com/101537831690797/posts/185734333271146/?d=n 今天要將特定名稱酒來做一個總結！「特別純米酒」與「特別本釀造」到底特別在哪裡？與原本的純米酒、本釀造有何不同呢？這一集，還要帶你回顧八種特定名稱酒，並與「薰爽醇熟」做連結！讓我們在不同場合，秒喝出自己的快樂！同學們，開喝囉！

27 min
12/17/2020

EP07｜「吟釀」與「本釀造」

班長筆記小抄： https://www.facebook.com/101537831690797/posts/180074857170427/?d=n 今天要來介紹「吟釀」與「本釀造」！同屬於添加「釀造酒精」類型的「本釀造系」清酒中，吟釀與本釀造分別的特色是什麼呢？這一集，帶你重溫「薰酒」與「爽酒」的個性，讓我們在不同場合喝出自己的快樂！同學們，開喝囉！

27 min
12/10/2020

EP06｜「大吟釀」

清酒一定要純米嗎？今天來介紹「大吟釀」！「大吟釀」與「純米大吟釀」差異在哪裡呢？這一集，我們來好好聊聊兩者根本上的差異，避免你陷入「純米」的迷思！同學們，開喝囉！

28 min
12/03/2020

EP05｜「純米吟釀」與「純米酒」

有圖有真相： https://www.facebook.com/101537831690797/posts/174010714443508/?d=n 什麼是「純米吟釀」？什麼是「純米酒」？純米吟釀與純米大吟釀有什麼不同？這一集，我們繼續聊聊酒瓶上的名字，讓你秒懂什麼是純米吟釀與純米酒！同學們，開喝囉！

30 min
11/26/2020

EP04｜「純米大吟釀」

有圖有真相： https://www.facebook.com/101537831690797/posts/162821852229061/?d=n 什麼是「純米大吟釀」？是酒名？還是品牌的名字？這一集，我們就來聊聊酒瓶上的名字，讓你秒懂什麼是純米大吟釀！同學們，開喝囉！

30 min
11/19/2020

EP03｜「醇酒」與「熟酒」

有圖有真相： https://www.facebook.com/101537831690797/posts/158175266027053/?d=n 「醇酒」與「熟酒」描述：「薰、爽、醇、熟」這四大清酒的個性之中，醇酒與我們的日常生活最為貼近，經常出現在居酒屋中與食物搭配。喜愛日本料理的你不能錯過這集，我們來好好聊聊，什麼是醇酒與熟酒？如何在適合的時空環境與氣氛下喝適合的酒。同學們，開喝囉！

35 min
11/12/2020

EP02｜「薰酒」與「爽酒」

有圖有真相！ https://www.facebook.com/101537831690797/posts/156796079498305/?d=n 「薰、爽、醇、熟」四大清酒個性！清酒就跟你的朋友一樣，不同人有著截然不同的個性與特性。這集要來聊聊，什麼是「薰酒」與「爽酒」？以及如何在適合的時空環境與氣氛下喝適合的酒。同學們，開喝囉！

30 min
11/10/2020

EP01｜清酒小酒堂，開學囉！

有圖有真相！ https://www.facebook.com/101537831690797/posts/155544679623445/?d=n 本季課程大綱釋出！開學的第一堂課，先介紹未來的課程內容。 - 內容系統性循序漸進，從清酒的「薰爽醇熟」四大個性出發，進一步了解清酒名稱與風味，之後暢談清酒歷史與文化，帶領你分析釀造方法與風味變化。整季課程，將帶領聽眾全面性了解清酒的美好之處，以及獨立判斷與購買能力。

24 min
11/05/2020

EP00｜什麼是「未來小酒堂」？

第一季，我們聊「清酒」。未來小酒堂簡稱「未酒」，內容包含各類酒域，每一季都會專談一類。以輕鬆方式，提供一般聽眾生活上、無法輕易獲得的專業知識與文化常識。想知道更多酒類知識，歡迎光臨－https://www.facebook.com/未來小酒堂-101537831690797/

42 min

12 Episodes

推廣全人類酒水教育普及化，特例破除酒域疆界而成立的未來楷模節目！ - ※版音來源：https://www.youtube.com/channel/UCAzPt2SvxedqdTSBiaXDMv

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Jay、漢克、晏晏
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2020 - 2021
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EP11｜「古時代」的清酒！

EP10｜「喝膽麥造」特輯 ! 那些年，我們去過的酒吧！

EP09｜2020跨年特輯！

EP08｜「特別純米酒」與「特別本釀造」

EP07｜「吟釀」與「本釀造」

EP06｜「大吟釀」

EP05｜「純米吟釀」與「純米酒」

EP04｜「純米大吟釀」

EP03｜「醇酒」與「熟酒」

EP02｜「薰酒」與「爽酒」

EP01｜清酒小酒堂，開學囉！

EP00｜什麼是「未來小酒堂」？

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