拉丁狂想曲

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分享在拉丁美洲將近20年求學、工作和旅遊的經驗。當然，還有好聽的拉丁音樂Bossa Nova、Samba、鄉村音樂Sertanejo。如果你是足球迷，更要來聽一聽帶有森巴節奏的拉丁足球 Powered by Firstory Hosting

JUN 10

ep047: Chino & Nacho，拉美流行音樂之一

2024-06-10 Chino & Nacho是來自委內瑞拉的流行音樂二人組，Chino本名Jesús Alberto，出生於1984，臉部五官貌似華人，因此有了綽號Chino。Nacho本名 Miguel Ignacio ，出生於1983，是個頭較矮的光頭佬。 2010年，他們兩人以Mi Niña Bonita贏得了拉丁音樂葛萊美最佳城市專輯獎。留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cll285b97014n01v9gw1h5cvv/comments denis2587@gmail.com Powered by Firstory Hosting

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MAY 19

op046: Asado, Choripán & Milanesa，阿根廷美食之二

2024-05-19 烤肉腸麵包 Choripán 阿根廷的肉腸名為chorizo，有時在Asado 拼盤裡也會見到。這種肉腸的味道很咸，有點重口味，所以更常見的吃法是把肉腸夾在長麵包裡吃，就像我們吃臘腸，也通常會伴飯吃，可以減少一份油膩感。這種夾著肉腸的長麵包，稱為阿根廷烤肉腸麵包Choripán，看起來跟美式熱狗perro caliente差不多，不過熱狗被換成了更可口的烤肉腸。醬汁方面通常會加Chimichurri醬，也會灑上絲狀的脆薯，吃起來更香脆可口。烤肉腸麵包價錢便宜，而且方便外帶，我們最愛坐長途巴士的時候吃。酥炸肉扒 Milanesa 受到意大利影響而誕生的菜式酥炸肉扒Milanesa，可算是餐牌上最常見的菜式之一。牛扒和雞扒比較常用於這道菜，通常肉扒會被切至薄薄的，染上炸粉放進油鍋半煎炸。然後以不同的配料，配搭出多種口味。譬如，在餐牌上見到寫著Milanesa Napolitana，就是在酥炸肉扒放上火腿、蕃茄醬和芝士；Milanesa Caballo 是在肉扒上放荷包蛋；Milanesa Fugazza 是在肉扒上放洋蔥芝士。留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cll285b97014n01v9gw1h5cvv/comments denis2587@gmail.com Powered by Firstory Hosting

15 min
MAY 9

ep045: Empanadas & Alfajores，阿根廷美食之一

2024-05-09 阿根廷是美食家的天堂，提供許多具有文化意義的招牌菜餚和甜品，其中阿根廷餡餅empanadas更是享有盛名。這種便攜帶方的美味食品，由麵皮包裹的餡料組成，使其成為外出時的美味餐點或零食。阿根廷餡餅empanadas算是一種物美價廉的小吃，常見於阿根廷北部，形狀貌似中國北方的餃子，實際上是包著肉餡的麵包，肉餡款式多樣化，除了阿根廷必吃的牛肉和羊肉，常見的還有豬肉，雞肉、洋蔥起司、全素餡料等，一定會有一款滿足您的味蕾。不同餡料的餡餅，外型會稍有不同以便識別，餡餅多以焗烤方式為主，有時也會使用油炸，兩者使用的餅皮麵粉當然也不一樣。類似的餡餅在南美各國都能吃到，例如巴拉圭🇵🇾，但各個國家的餡料和料理方法也各有不同阿根廷餡餅empanadas用途廣泛，可以作為開胃菜、主菜、放學後回家的點心、聚餐場合的零食，或是外出登山健行中途的點心……！留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cll285b97014n01v9gw1h5cvv/comments denis2587@gmail.com Powered by Firstory Hosting

16 min
MAY 3

ep044: Rosario via Pampa，橫越彭巴草原之四

2024-05-03 清晨從Mendoza出發，下午七點以前我們就到達了Rosario，這裡也是阿根廷足球明星Lionel Messi的出生地。在不到11個小時內，駕車行駛了一千公里，也締造了我個人駕車生涯的紀錄，引以為傲。我們投宿的旅館就在市中心Entre Rios大街旁的廣場飯店，附近不遠就是行人徒步區的商店街，有大型商場、露天酒吧和餐廳，非常好逛。隔天早上，我們逛完商店街，再往前走經過了五月廿五日廣場小公園，前面就是Rosario最著名的地標，國旗歷史紀念館Monumento Historico Nacional a la Bandera。紀念館採用希臘列柱式建築，非常莊嚴神聖，列柱的正中央擺放著在1982年福克蘭群島（阿根廷人稱Islas Malvinas）戰役中壯烈犧牲的阿根廷陣亡將士骨骸，點燃了永恆之火。在Rosario福克蘭戰爭紀念館左前方的圓弧形建築，是阿根廷陣亡將士的衣冠塚，大理石牆上雋刻著為國英勇犧牲的阿根廷士兵尊姓大名。阿根廷在為期74天的戰爭期間，總計折損了649名士官兵。這些英勇犧牲的陣亡將士，值得阿根廷全國上下永遠懷念，令人肅然起敬，我佇立在碑文前方端詳了好久。其中一名海軍下士Fernando Lugo，正好跟當年遭國會彈劾下台的巴拉圭總統同名同姓，印象特別深刻。留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cll285b97014n01v9gw1h5cvv/comments denis2587@gmail.com Powered by Firstory Hosting

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APR 28

ep043: Mendoza & Los Andes，橫越彭巴草原之三

2024-04-28 在Mendoza的第三天，我們一早起床離開旅館上車，一樣是參加團體行程，今天要沿著RN7往西，直到智利、阿根廷的邊界要塞，單程約200公里。我們搭乘小巴，沿途觀賞安地斯山Los Andes的壯麗景色，在國道七號最後一座加油站所在地Uspallata，我們下車短暫休息，我在路旁商家買了紀念品，安地斯山羊毛毯風衣。這裡剛好是兩條國道的三叉路口，平直的公路在山腰上蜿蜒前進，沿途還有輸送電力的高壓電塔，展現了阿根廷優質的基礎建設，山底下河床邊上還有荒廢的跨安地斯山軌道，可以緬懷Mendoza過去的開發史。再往西走，就是阿根廷重要歷史古蹟Rutas Sanmartinians，這裡的石拱橋是阿根廷國父San Martin在1810年率領拉布拉他聯合省軍隊和流亡的智利部隊，共同合力驅逐西班牙殖民軍隊的古戰場，勝利之後也在此宣布阿根廷獨立。繼續往前走，經過了南半球、也是西半球最高峰阿空加瓜山Cerro Aconcagua（海拔6961公尺）的觀景站，峰頂的冰川吸引我們一行人搶拍美麗風光。雖然是夏天，我們出發前聽從導遊的建議，多帶一件薄外套，現在果然派上用場。附近的Puente del Inca是由冰川和溫泉互相沖積，在門多薩河支流Las Cuevas小溪上方形成一個天然拱橋，拱橋下方擠壓著一座廢棄的溫泉旅館，特別引人注目。附近露天市集販售的日常用品，也帶有溫泉廢墟的土壤氣息，非常特別。留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cll285b97014n01v9gw1h5cvv/comments denis2587@gmail.com Powered by Firstory Hosting

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APR 26

ep042: Córdoba à Mendoza，橫越彭巴草原之二

2024-04-26 Cordoba雖然是阿根廷第二大城，人口約150萬，市區卻感覺特別安靜，或許因為今晚是耶誕夜，家家戶戶都在準備過節或外出旅行。我們放下行李後，先走到大馬路上找了一家麵包店，喝下午茶，填填肚子。對我來說，這個城市還有特別意義。高三在念外國地理，有一天老師在課堂上突然發問，「哪一位知道，南美洲最大的汽車城在哪裡？」班上鴉雀無聲，只有我舉手回答，「阿根廷的Cordoba。」老師馬上訴起大拇指，顯然我是答對了，。我們家在南美買的第一台車VW POLO1.8，生產製造地也是Cordoba。雖然第一次來到Cordoba，但已經印象深刻，這裡是南美洲的底特律，汽車大城。吃完下午茶之後，我們在附近的主教座堂Catedral閒逛，廣場非常漂亮。這座Cordoba聖母升天主教座堂是阿根廷目前正在使用中最古老的教堂之一，主教座堂所在地和附近廣場街區，在2000被聯合國教科文組織列入世界遺產。卡通《萬里尋母》也出現主教座堂這個場景，故事主角Marco在這個廣場擺攤賣藝，籌措旅費，探詢母親下落。我們走進大教堂，唱詩班正在準備今晚聖誕夜的子夜彌撒。陪同家人回到旅館休息後，我一個人下樓出來走走，晚上該在哪裡吃聖誕大餐。走了兩三條大街，餐廳外擺放的耶誕大餐食譜，每一份價格動輒7、800披索，當時相當於100美元，而且晚上九點以後才開始供應。回到旅館房間後，跟家人一起討論，最後決定今晚的耶誕大餐就在旅館房間裡吃。我從車子行李箱內拿出帶來的台式泡麵，房間內有煮咖啡的熱水壺，我們燒了兩壺開水，全家人一起吃泡麵大餐。留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cll285b97014n01v9gw1h5cvv/comments denis2587@gmail.com Powered by Firstory Hosting

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APR 19

ep041: Formosa & Santa Fe，橫越彭巴草原之一

2024-04-19 從亞松森市中心公寓的頂樓，向西眺望巴拉圭河對岸的阿根廷大廈谷Gran Chaco草原，直線距離不到五公里。可是我們實際開車，沿著Eusebio Ayala大道向前行，經過亞松森高爾夫俱樂部AGC、百貨公司Shopping Mariano，順著大圓環左轉直走到Jose Falcon小鎮，快一小時才到達巴拉圭邊界海關。一大早，排隊出境的車輛還不多，或者因為我們開著黑牌車，糊裡糊塗就過了海關。眼前是Rio Pilcomayo大橋，下了橋就到了阿根廷海關。竟然也沒檢查護照簽證，就讓我們入境了。反而看見對向車道，貨櫃車、卡車排隊綿延一公里多，等待海關檢查報稅，趁著耶誕節之前載貨去巴拉圭大賺一筆。進入阿根廷，立即走上了國道十一號RN11，路過第一個阿根廷小鎮Clorinda，圓環左轉後正式展開一天的漫長旅程。阿根廷公路品質明顯優於巴拉圭，雖然來回只有各一線道，但路面平直，我們駕車也越來越順。八點半左右就到了Formosa，進去Esso加油站吃早餐喝咖啡，車子也加滿了九八無鉛。早就聽說，阿根廷的油價比巴拉圭便宜兩三成，所以只裝了半桶油就出門，現在才加滿油箱。Formosa與世界地圖台灣古地名（福爾摩沙）同名，並且就在穿越地心的對蟅點上，這幾年阿根廷政府打算在此興建核電廠，對岸的巴拉圭居民齊聲反對。留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cll285b97014n01v9gw1h5cvv/comments denis2587@gmail.com Powered by Firstory Hosting

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APR 13

ep040: Che Guevara，革命前夕的摩托車之旅

2024-04-13 Che Guevara（1928-1967）本名Ernesto Guevara，暱稱Che，出生於阿根廷Rosario。他是古巴革命的核心人物之一，古巴社會主義路線、古巴革命武裝力量和古巴共產黨的主要締造者及領導人，著名的國際共產主義革命家、軍事理論家、政治家、醫生、作家、游擊隊領袖和經濟學家。身為年輕的醫學系學生，Che Guevara帶著一腔熱情騎上摩托車，遊歷了整個拉丁美洲，並因親眼目睹了貧窮的無所不在而深感震撼。他在旅行中的所見所聞，使他斷定各地根深蒂固的社會不平等是國家壟斷資本主義、新殖民主義與帝國主義的結果，唯一的補救方法便是進行世界革命。這個信仰激勵他介入了瓜地馬拉在總統Arbenz Guzmán統治下的社會改革。後來，Che Guevara在墨西哥城先後結識了古巴革命領導人Raul Castro與Fidel Castro，加入他們的七二六運動，懷抱推翻親美的獨裁者Rubén Batista的理想，乘著Granma遊艇登陸古巴。 Che Guevara不久即在古巴起義行動嶄露頭角，晉升至少校司令，並在成功推翻Rubén Batista政權的游擊戰役中扮演關鍵角色。1959年古巴革命成功後，他被授予古巴公民身份。Che Guevara在古巴革命政府扮演重要角色，包括負責再審革命法庭期間被列為戰犯者的申訴與行刑隊、以工業部長身分實施土地改革、擔任國家銀行行長、古巴革命武裝力量教導主任、古巴社會主義革命統一黨中央政治局委員之職，並以宣揚古巴社會主義的外交家之名享譽全球。留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cll285b97014n01v9gw1h5cvv/comments denis2587@gmail.com Powered by Firstory Hosting

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