寧可當吃貨

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寧可當吃貨

這是一個有關故事與美食的Podcast 如果你也是個吃貨，那就坐下來聽個故事再走吧！ 歡迎贊助買菜金，讓我更有動力分享美食與故事～ https://pay.firstory.me/user/cklase4t37jae0872lm9x1xmv Powered by Firstory Hosting

  1. EP116｜吃貨來抬槓：不用國產情勒，而是要找出真正適合台灣的cheese之道 ft. 慢慢弄乳酪坊 Isabella

    HACE 2 DÍAS

    EP116｜吃貨來抬槓：不用國產情勒，而是要找出真正適合台灣的cheese之道 ft. 慢慢弄乳酪坊 Isabella

    你喜歡吃起司嗎？起司對你來說是什麼樣的食物呢？ 如果你覺得起司都是進口貨的話，可能會訝異於臺灣有群致力於用國產鮮乳做新鮮起司的從業人員 而曾登上總統就職國宴及許多米其林餐廳的LAB MAN MANO慢慢弄乳酪坊，則是這其中的翹楚 不過對於創辦人Isabella而言，這一切可以說是順勢而為，也並不打算用國產做為賣點，而是讓產品自己說話 這集節目，我們簡單聊了Isabella的創業心得、並分享一些起司的經典吃法 當然，還有慢慢弄即將展開的「乳果花開」全臺乳花快閃計劃 來聽聽吧～ － 本集來賓：慢慢弄創辦人 Isabella陳淑惠 慢慢弄官方網站： https://www.labmanmano.com/ FB：https://www.facebook.com/lab.manmano IG：@labmanmano 乳果花開全臺乳花快閃計劃：@fiore_di_latte.project 《活活Cheese史》podcast：https://podcasts.apple.com/tw/podcast/%E6%B4%BB%E6%B4%BBcheese%E5%8F%B2/id1716284774 － 如果你喜歡《寧可當吃貨》的話，拜託幫忙訂閱並分享給親朋好友們，讓節目可以被更多人聽到，我也會更有說故事和美食的動力唷～ヾ(≧▽≦*)o https://open.firstory.me/story/cmasf8h4e0u1901ws07zn48f3/platforms #寧可當吃貨 #beingafoodie #故事 #美食 #podcast #播客 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/cklase4t37jae0872lm9x1xmv 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/cklase4t37jae0872lm9x1xmv 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cklase4t37jae0872lm9x1xmv/comments Powered by Firstory Hosting

    32 min
  2. EP115｜吃貨來抬槓：品牌經營與創業之路，除了愛以外…還需要面對什麼？ ft. 果食男子 Diesel

    17 MAY

    EP115｜吃貨來抬槓：品牌經營與創業之路，除了愛以外…還需要面對什麼？ ft. 果食男子 Diesel

    臺灣雖然不大，卻有許多果醬業者在世界大賽屢獲佳績 今天訪問的果食男子便是其中之一，更是世界柑橘果醬大賽最高榮譽雙金獎得主 （順帶一提，得獎的這款柴焙龍眼琴酒葡萄柚果醬，琴酒原料是來自先前也訪問過的醲蒸餾所唷！) 先前我在Threads上見到他們向網友募集能代表臺灣的小物，好前往英國領獎時讓世界看見臺灣 文中滿滿對臺灣的熱愛，那自然是必須做一集的，對吧？ 出身自廣告業的創辦人之一Diesel是個相當健談且感性的人 這集不但能聽到兩位果食男子對臺灣物產的愛 也能聽見他們以伴侶身分創業，面對低潮時的掙扎與自我剖析（真的良心推薦打算共同創業的情侶都聽聽這集！） 一起來聽聽這充滿真摯情感的一集吧！ － 本集來賓：果食男子創辦人 Diesel鍾文平 果食男子官方網站： https://www.kudamonodanshi.com.tw/ FB：https://www.facebook.com/kudamonodanshi/ IG：@kudamonodanshi － 如果你喜歡《寧可當吃貨》的話，拜託幫忙訂閱並分享給親朋好友們，讓節目可以被更多人聽到，我也會更有說故事和美食的動力唷～ヾ(≧▽≦*)o FB：https://reurl.cc/9ZR4ra IG：寧可當吃貨 being.afoodie 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/cklase4t37jae0872lm9x1xmv 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cklase4t37jae0872lm9x1xmv/comments Powered by Firstory Hosting

    53 min
  3. EP114｜吃貨來抬槓：島內移民的「神」奇之旅 ft. 嘉義異鄉人 Joanna

    4 MAY

    EP114｜吃貨來抬槓：島內移民的「神」奇之旅 ft. 嘉義異鄉人 Joanna

    小額贊助支持本節目： https來自南法的Durance朵昂思香氛，堅持天然成分，讓安心又宜人香氣的充盈居家空間 由香水之都格拉斯調香師精心打造50種以上的香調，讓你每段愉悅的記憶，都有專屬香氣陪伴 寧可當吃貨精選品項： 💤 枕頭香水：創造舒眠儀式感，期待每晚的入睡時刻 🏺 大地擴香組：復古墨水瓶造型優雅瓶身，為家注入自然氣息 🧼 精油馬賽液態皂：98%天然成分，清潔同時親膚，享受被香氣圍繞的沐浴時光 📱 立即下單： 寧可當吃貨專屬賣場：https://lihi.cc/Yx9ZC 朵昂思LINE官方帳號：https://lihi.cc/IKgTG － 今天的來賓，是至少半年前就開始邀約的嘉義異鄉人 Joanna 如果常使用臉書或IG，或者愛好旅遊的人，對嘉義異鄉人這個粉專應該是不陌生的 先前曾任職於台北市文化基金會藝術村的Joanna，在2014年開始因為工作於台北嘉義兩地往返出差，卻因緣際會留駐嘉義，並正式定居從異鄉人成了本地人 樂於挖掘嘉義各種日常卻不尋常的文化現象的她，至今也出了兩本書 一起來聽聽這段結合美食系與美術系的神奇島內移民旅程吧！ － 本集來賓：嘉義異鄉人 孫育晴Joanna 嘉義異鄉人網站 https://www.outsiderchiayi.com/ 《島內移民：移住嘉義美味新人生》：https://reurl.cc/AMb5mY 《神明要我住嘉義》：https://reurl.cc/RY9NV6 － 如果你喜歡《寧可當吃貨》的話，拜託幫忙訂閱並分享給親朋好友們，讓節目可以被更多人聽到，我也會更有說故事和美食的動力唷～ヾ(≧▽≦*)o FB：https://reurl.cc/9ZR4ra IG：寧可當吃貨 being.afoodie Music: https://suno.com/ ://open.firstory.me/user/cklase4t37jae0872lm9x1xmv 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cklase4t37jae0872lm9x1xmv/comments Powered by Firstory Hosting

    51 min
  4. EP113｜吃貨愛讀書：謎團與美食的盛宴 －《偵探冰室．食》

    19 ABR

    EP113｜吃貨愛讀書：謎團與美食的盛宴 －《偵探冰室．食》

    － （合作內容） 📍小琉球新景點「KANAPA小琉球水煙酒吧」🌴 愛拍照、愛Chill的你一定要收藏！ ✨亮點先幫你整理好： ✔️ 島上超少見的泳池水煙酒吧 ✔️ 精緻調酒、水煙、還有on tap生啤，選擇很多 ✔️ 整片海景座位＋夕陽view，超級適合放空放鬆🌅 愛拍照、愛Chill的你，一定要列入你的旅行景點！ 📍屏東縣琉球鄉肚仔坪路15之2號 📲IG：@kanapa.liuqiu.club － 經友台「惡之根」的推薦，這幾個月我新讀了一些和飲食相關的推理小說 今日想跟大家介紹的《偵探冰室》系列便是其中讓我覺得很有趣的 《偵探冰室》是從2019年開始，集結香港推理小說家以本土元素為主體的出版合集企劃 拜社會環境轉變所賜，這種多名作者參與創作的短篇小說吸引了一定數量的讀者 不但可以無視順序隨便翻閱其中某個較感興趣的篇章，更能快速掌握每位作者的寫作風格，做為後續閱讀的參考 而《偵探冰室．食》則以食物為主題，讓人享受了一場謎團與美食的盛宴 今天挑出了望日的《海龜湯》和文善的《某種老甜點》兩個故事與大家分享 若大家有其它與食物相關的故事，或者想推薦的香港美食，也歡迎跟我說喔！ヾ(≧▽≦*)o － 如果你喜歡《寧可當吃貨》的話，拜託幫忙訂閱並分享給親朋好友們，讓節目可以被更多人聽到，我也會更有說故事和美食的動力唷～ヾ(≧▽≦*)o FB：https://reurl.cc/9ZR4ra IG：寧可當吃貨 being.afoodie Music: https://suno.com/ 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/cklase4t37jae0872lm9x1xmv 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cklase4t37jae0872lm9x1xmv/comments Powered by Firstory Hosting

    31 min
  5. EP112｜吃貨來抬槓：將對土地的熱愛，灌注到自己的作品中ft. 小甜心手工果醬/劉彥雯、醲蒸餾所/李建緯

    12 ABR

    EP112｜吃貨來抬槓：將對土地的熱愛，灌注到自己的作品中ft. 小甜心手工果醬/劉彥雯、醲蒸餾所/李建緯

    － （合作內容） 📍小琉球新景點「KANAPA小琉球水煙酒吧」🌴 愛拍照、愛Chill的你一定要收藏！ ✨亮點先幫你整理好： ✔️ 島上超少見的泳池水煙酒吧 ✔️ 精緻調酒、水煙、還有on tap生啤，選擇很多 ✔️ 整片海景座位＋夕陽view，超級適合放空放鬆🌅 愛拍照、愛Chill的你，一定要列入你的旅行景點！ 📍屏東縣琉球鄉肚仔坪路15之2號 📲IG：@kanapa.liuqiu.club － 若各位曾參與過各種市集或者美食展會 應該會感到印象深刻：近來有不少廠商熱愛開發台灣各種農產，如水果、米、茶…等 他們熱愛各種山海風土滋味，並試圖將其製作成產品，或者應該說是作品更為貼切 今天的節目邀請到甫在世界柑橘果醬大賽獲得佳績的小甜心手工果醬負責人彥雯 以及與各個果醬夥伴有密切合作關係、本身也致力發展台灣獨特風味琴酒的醲蒸餾所製酒師建緯 來聆聽看看他們如何將果醬及酒作為載體，融合並創造出各種有趣卻又屬於台灣的風味吧！ － 本集來賓： 小甜心手工果醬 劉彥雯 FB👉 https://www.facebook.com/honeybeejam/?locale=zh_TW IG👉 @honeybeejam2016 7-11賣貨便👉https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2110149426600 醲蒸餾所 李建緯 FB👉 https://www.facebook.com/nongdistillery/?locale=zh_TW IG👉 @nongdistillery 官網👉 https://www.nongdistillery.com/ － 如果你喜歡《寧可當吃貨》的話，拜託幫忙訂閱並分享給親朋好友們，讓節目可以被更多人聽到，我也會更有說故事和美食的動力唷～ヾ(≧▽≦*)o FB：https://reurl.cc/9ZR4ra IG：寧可當吃貨 being.afoodie Music: https://suno.com/ 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/cklase4t37jae0872lm9x1xmv 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cklase4t37jae0872lm9x1xmv/comments Powered by Firstory Hosting

    41 min
  6. SP20｜寧可當吃瓜！一起來聊瓜～

    31 MAR · CONTENIDO EXTRA

    SP20｜寧可當吃瓜！一起來聊瓜～

    咳咳…顧名思義，這是愚人節特別篇(￣y▽￣)╭ Ohohoho... 沒有什麼太複雜的概念 就只是找了幾個朋友一邊吃瓜，一邊講一些平時我蒐集了覺得很有趣（但很難變成一集節目）的瓜瓜冷知識 希望大家可以一邊吃瓜一邊聽 XD － 本集主持人： 瓜瓜 阿呼 杯杯 暫停鍵 － 如果你喜歡《寧可當吃貨》的話，拜託幫忙訂閱並分享給親朋好友們，讓節目可以被更多人聽到，我也會更有說故事和美食的動力唷～ヾ(≧▽≦*)o FB：https://reurl.cc/9ZR4ra IG：寧可當吃貨 being.afoodie 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/cklase4t37jae0872lm9x1xmv 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cklase4t37jae0872lm9x1xmv/comments Powered by Firstory Hosting

    44 min
  7. EP111｜吃貨來抬槓：好好吃飯，是件容易的事嗎？ft. 灃食公益飲食文化教育基金會/葉俊甫

    29 MAR

    EP111｜吃貨來抬槓：好好吃飯，是件容易的事嗎？ft. 灃食公益飲食文化教育基金會/葉俊甫

    吃飯，是一件需要學習的事嗎？ 什麼叫好好吃飯？吃飯誰不會？ 我曾經遇過不少有此疑惑的人 然而在問他們知不知道自己吃的食物包含什麼營養、或者某某料理會用到什麼食材時 這些人大多會給予我一個茫然的眼神 那麼，飲食是件值得教育的事情，應該是沒什麼好疑慮的吧？ 今天的節目請到灃食公益飲食文化教育基金會副執行長 同時也是podcast節目《Foodie Goodie 夢想食驗室》的主持人葉俊甫 一同暢談灃食如何從校園營養午餐出發，帶給孩子們飲食知識；再藉由podcast節目來教育成人 － 本集來賓：葉俊甫 灃食公益飲食文化教育基金會👉 https://reurl.cc/paW3xd Foodie Goodie 夢想食驗室👉 https://reurl.cc/EVpjZa － 如果你喜歡《寧可當吃貨》的話，拜託幫忙訂閱並分享給親朋好友們，讓節目可以被更多人聽到，我也會更有說故事和美食的動力唷～ヾ(≧▽≦*)o FB：https://reurl.cc/9ZR4ra IG：寧可當吃貨 being.afoodie Music: https://suno.com/ 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/cklase4t37jae0872lm9x1xmv 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cklase4t37jae0872lm9x1xmv/comments Powered by Firstory Hosting

    45 min
  8. EP110｜吃貨交朋友：是心靈漫畫創作者，更是愛吃甜點的插畫家ft. 《你的破碎，是我的星星》 啵啵Bobo

    18 MAR

    EP110｜吃貨交朋友：是心靈漫畫創作者，更是愛吃甜點的插畫家ft. 《你的破碎，是我的星星》 啵啵Bobo

    因緣際會認識了插畫家啵啵Bobo，並試閱了她即將出版的漫畫《你的破碎，是我的星星》 這是本在體驗過憂鬱症的低谷後，透過溫暖的筆觸，試圖讓讀者能感同身受並療癒患者的作品 而在甜點品牌插畫家、心靈漫畫家、憂鬱症患者以外 其實Bobo就是個喜歡吃甜點的、可愛的小女生 這集試著以輕鬆的方式來憂鬱症及陪伴議題 希望聽了單集的各位，可以覺得像是參加了一場茶話會，陪我們一起喝杯小酒、吃點小食～ － 本集來賓：啵啵Bobo 現職為台灣插畫家。赴丹麥設計學院進修時受到當地人文陶冶，將心理疾病議題融入自身創作，希望透過一筆一畫傳遞溫暖的陪伴 抱抱莫利工作室： https://www.facebook.com/HugMolly.tw https://www.instagram.com/hug_molly.tw/ https://www.threads.net/@hug_molly.tw － 《你的破碎，是我的星星》漫畫出版募資計畫 「為什麼只有我那麼奇怪？」 「當最喜歡的點心嚐不到任何味道，真的失去了活下去的意義」 莫利是班上的開心果，卻在某天得到了一種叫「怪怪病」的病。起初只是被偷走了手、偷走了腳、甚至是喜歡的點心也嚐不到任何味道。 獨立創作 #憂鬱症患者視角的心療漫畫 ，除了陪伴社會趨向同理溫柔的模樣，也許還能陪伴正在泥沼的你，每一次落淚的時候。 每一筆贊助的5%將捐款至台灣憂鬱症防治協會！ 順利達標100%，每一單將另贈「故事小卡書」一份！ 倒數募資中>>https://r.zecz.ec/ZpTv 專屬折扣碼>>輸入折扣碼afoodie30享30元優惠折扣 － 如果你喜歡《寧可當吃貨》的話，拜託幫忙訂閱並分享給親朋好友們，讓節目可以被更多人聽到，我也會更有說故事和美食的動力唷～ヾ(≧▽≦*)o FB：https://reurl.cc/9ZR4ra IG：寧可當吃貨 being.afoodie Music: https://suno.com/ 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/cklase4t37jae0872lm9x1xmv 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cklase4t37jae0872lm9x1xmv/comments Powered by Firstory Hosting

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