Ep16 减碳饮食 ｜ 春天豆子吃起来！

【🖊️关键词】

减碳饮食；杂豆；大豆；超级食物；植基饮食；素食

【🏁主要话题】

龙年第一期～～想你们😘

春节过得怎么样？看热辣滚烫了吗？年后的办公室，大家的讨论一定少不了减肥。聊到减肥，小姐妹们可能都会说碳水要少吃。减少精致碳水的摄入对我们的整体健康有很多正向的影响，也能帮助我们控制体重。

但是，我并不推荐大家低碳水饮食或者极低碳水饮食。减碳饮食是我更推荐的。具体是减到什么程度呢？我的方法是，不需要做特意的计算，每一餐餐盘的大约1/4是主要提供碳水的食物就可以了。在胃肠道消化功能良好的情况下，你完全可以用豆子来代替精致米面。豆子这个食材容易被我们忽略，所以我们今天就来说说豆子！

00:48 减碳饮食具体减到什么程度？

02:04 营养学角度的豆子分类

03:24 杂豆的营养成分比例很吸引人啊！

05:20 大豆的脂肪它不一样！

06:43 豆子好是好，胀气怎么办？

08:05 大豆吃多了会增加乳腺癌风险？

【🎙️本期陪伴】

QT

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