老南孩X小時光

Alan與阿丸
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老南孩X小時光

"如何面對生活中大小事?老夫一律建議好好吃一頓。" by Alan "....."by 阿丸 Alan:不去飯店工作的乙級廚師、微專業美食評論員aka兼職三寶爸 阿丸:小提琴工作人、專業吐槽者aka火焰操縱者 高中不相熟的老同學，不畏尷尬、勇敢地跨出沉重步伐，與您聊聊美食並結合生活中大小事，為每個都市靈魂帶來一些有趣、美味以及一點點幹古趣味。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 老南孩X小時光FB:https://reurl.cc/RX4p0x 老南孩X小時光IG:https://reurl.cc/yMZpeO ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Powered by Firstory Hosting

  1. EP74 Alan跨刀嘻哈界!l100元咖啡=100元便當,餐飲業的辛酸l菜蟲真XX

    22/05/2024

    EP74 Alan跨刀嘻哈界!l100元咖啡=100元便當,餐飲業的辛酸l菜蟲真XX

    最近請假的頻率有點高真抱歉啦!至於為什麼就聽聽Alan的狡辯吧。(p.s雜音都是Alan弄的) 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl62di5gl05hg01sbbvzc1wng/comments ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 老南孩X小時光FB:https://reurl.cc/RX4p0x 老南孩X小時光IG:https://reurl.cc/yMZpeO ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 音樂來源: OP:Orange And Pomegranate     https://reurl.cc/3YD0eV Background: 1.Marshmallow (Prod. by Lukrembo) https://reurl.cc/NR5yb6 2.When I Was A Boy (Prod. by Tokyo Music Walker) https://fanlink.to/tmw_when_i_was_a_boy ED:From two on (Prod. by Miro Leon)    https://reurl.cc/xQZyLE 連結 https://open.firstory.me/user/cl62di5gl05hg01sbbvzc1wng/platforms Powered by Firstory Hosting

    36 min
  2. EP73 [南其林]肉燥蓋頂米粉炒、噴香Q彈炒米粉...DOCHI?I小生意的辛酸X食譜:古早味炒米粉

    07/05/2024

    EP73 [南其林]肉燥蓋頂米粉炒、噴香Q彈炒米粉...DOCHI?I小生意的辛酸X食譜:古早味炒米粉

    噴香彈牙的炒米粉、鋪上鹹香肉燥的米粉炒、簡單爽口的米粉湯...多久沒吃到香Q彈牙的米粉?難道只有我覺得米粉逐漸消失在我們美食清單上了嗎? 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl62di5gl05hg01sbbvzc1wng/comments 慶中街豬血湯:台南市中西區慶中街24號 慶平海產:台南市安平區安億路462號 呷霸白北浮水魚羹:台南市中西區民族路二段343號 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 食譜:食材 新竹米粉、魷魚、三層肉、香菇、油蔥酥、高麗菜、紅蘿蔔絲、醬油、糖、白胡椒粉、五印醋、鹽 作法 先將米粉拆開浸泡軟化，起鍋燒油依序下入三層肉、魷魚、香菇、油蔥酥爆香，接著下紅蘿蔔絲、高麗菜，將材料炒到乾爽，接著加入醬油、糖、白胡椒、鹽、鍋邊淋醋、白開水，煮滾之後加入米粉，轉中小火用筷子翻拌收汁，湯汁只剩一點的時候關火，蓋上鍋蓋悶3分鐘，即可出鍋裝盤完成此道料理 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 老南孩X小時光FB:https://reurl.cc/RX4p0x 老南孩X小時光IG:https://reurl.cc/yMZpeO ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 音樂來源: OP:Orange And Pomegranate     https://reurl.cc/3YD0eV Background: 1.Marshmallow (Prod. by Lukrembo) https://reurl.cc/NR5yb6 2.♪ Balloon  (Prod. by Lukrembo) https://reurl.cc/nOQLql ED:From two on (Prod. by Miro Leon)    https://reurl.cc/xQZyLE Powered by Firstory Hosting

    44 min

  3. 17/04/2024

    EP72 [南其林]小時候菜市場l白胖胖肉圓，Q彈蝦仁，香噴噴肉餡

    叫賣、殺價、搶特價形成最市井的交響曲!多久沒去那充滿"人情味"的傳統市場玩耍? 台南還有個必吃但容易忽略的美食-蝦仁肉圓!!你/妳吃過幾家啦? 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl62di5gl05hg01sbbvzc1wng/comments 永棋蝦仁肉圓:東區東寧路340號 福記肉圓:府前路一段215號 員林肉圓:國華街二段188號 鮮蒸蝦仁肉圓:裕農路609號  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 老南孩X小時光FB:https://reurl.cc/RX4p0x 老南孩X小時光IG:https://reurl.cc/yMZpeO ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 音樂來源: OP:Orange And Pomegranate     https://reurl.cc/3YD0eV Background: 1.Marshmallow (Prod. by Lukrembo) https://reurl.cc/NR5yb6 2.♪ Balloon  (Prod. by Lukrembo) https://reurl.cc/nOQLql Comedy music: Lazy Dally Comedy (Prod. by Redafs.com) http://bit.ly/freemusicyt ED:From two on (Prod. by Miro Leon)    https://reurl.cc/xQZyLE Powered by Firstory Hosting

    55 min
  4. EP71 關於婚禮(下)小劇場你的婚禮，我的競選主場l婚宴菜小學堂X食譜-基礎蒸魚醬油與蒸魚

    07/04/2024

    EP71 關於婚禮(下)小劇場你的婚禮，我的競選主場l婚宴菜小學堂X食譜-基礎蒸魚醬油與蒸魚

    有人還記得所謂的"婚禮嘉賓"說了些什麼嗎?這些看似常見的環節是否有什麼影響呢?l婚禮菜名令人莫名你/妳能猜幾道?一起Try一下!p.s 沒想到一語成讖，這禮拜又發生了地震事件...天佑台灣、受災戶及各地人民 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl62di5gl05hg01sbbvzc1wng/comments ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 食譜:基礎蒸魚醬油 食材 醬油、蠔油、清酒或者紹興或者花雕或者米酒都可以、白胡椒粉、糖、水 作法 將所有食材混合攪拌之後煮滾即可完成基礎蒸魚醬油 P.S. 可以在基礎醬汁之外，另外加入喜愛的調味香氣 例如：炒過的蒜頭碎、炒過的黑豆豉、甘醇破布子⋯等 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 老南孩X小時光FB:https://reurl.cc/RX4p0x 老南孩X小時光IG:https://reurl.cc/yMZpeO ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 音樂來源: OP:Orange And Pomegranate     https://reurl.cc/3YD0eV Background: 1.Marshmallow (Prod. by Lukrembo) https://reurl.cc/NR5yb6 2.Faithful Mission (Prod. by Artificial Music) https://reurl.cc/Rvp7AZ 3.Canon in D Major(Performer： http://incompetech.com/) 來源： http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100301 Comedy music: Lazy Dally Comedy (Prod. by Redafs.com) http://bit.ly/freemusicyt ED:From two on (Prod. by Miro Leon)    https://reurl.cc/xQZyLE Powered by Firstory Hosting

    39 min
  5. EP70 收齊元素表吧!妳/你將成為最強生化人?!l蘇丹紅事件，如何看破店家手腳?X食譜:薑黃綜合菇燴飯

    26/03/2024

    EP70 收齊元素表吧!妳/你將成為最強生化人?!l蘇丹紅事件，如何看破店家手腳?X食譜:薑黃綜合菇燴飯

    妳/你為身體集齊了元素表嗎?近期沸沸揚揚的蘇丹紅讓妳/你各位有什麼感想?不過身為現代人，外食真的是必無可避，就讓Alan簡單給各位一些挑選店家的建議吧? p.s有人想斗內給可憐的Alan買銀杏嗎? 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl62di5gl05hg01sbbvzc1wng/comments ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 食譜:薑黃綜合菇燴飯 食材 薑黃、鹽、麻油、香油、白芝麻、黑芝麻、白米、味碄、醬油、香菇素蠔油、香菇、杏鮑菇、秀珍菇、美白菇、綠花椰、豌豆莢、芹菜木、薑末、蒜末（素食者可以不要加）、太白粉水 做法 白米清洗三次之後加入等量的水，幾杯米就用幾杯水，一杯米裡面加入¼茶匙的薑黃、以及麻油、香油各半茶匙，進電鍋煮成熟飯，拌入黑芝麻 熱鍋加入麻油以及橄欖油混合，爆香蔥薑末、然後加入綜合菇炒至微乾香後開始調味，加入少許味碄、醬油、蠔油、½茶匙的鹽巴、加入切小塊的花椰菜、以及豌豆莢，煮滾之後使用太白粉水稍微勾芡，最後加入少許白芝麻，最後起鍋淋在薑黃飯上面，即可完成此道料理 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 老南孩X小時光FB:https://reurl.cc/RX4p0x 老南孩X小時光IG:https://reurl.cc/yMZpeO ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 音樂來源: OP:Orange And Pomegranate     https://reurl.cc/3YD0eV Background: 1.Marshmallow (Prod. by Lukrembo) https://reurl.cc/NR5yb6 2.Mellow Cafe Vibe  (Prod. by John Bartmann)https://www.chosic.com/free-music/all/ ED:From two on (Prod. by Miro Leon)    https://reurl.cc/xQZyLE 連結 https://open.firstory.me/user/cl62di5gl05hg01sbbvzc1wng/platforms Powered by Firstory Hosting

    33 min

  6. 15/03/2024

    EP69 可憐的孩子，願你安息l讓我們成為彼此的社會安全網

    如題，請原諒我可能出現的不理性發言... Powered by Firstory Hosting

    28 min
  7. EP68 關於婚禮(上):一生的承諾 教堂式婚禮v.s傳統宴會婚禮l究竟誰生菜花?l只是個儀式或者more than that?

    08/03/2024

    EP68 關於婚禮(上):一生的承諾 教堂式婚禮v.s傳統宴會婚禮l究竟誰生菜花?l只是個儀式或者more than that?

    對於婚禮你/妳是恐懼還是嚮往呢?如今很多人都覺得婚姻是兩個人的事，但也有人說婚禮是一生中最重要的時刻。那各位又是如何看待的呢? 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl62di5gl05hg01sbbvzc1wng/comments ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 老南孩X小時光FB:https://reurl.cc/RX4p0x 老南孩X小時光IG:https://reurl.cc/yMZpeO ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 音樂來源: OP:Orange And Pomegranate     https://reurl.cc/3YD0eV Background: 1.Marshmallow (Prod. by Lukrembo) https://reurl.cc/NR5yb6 2.♪ Balloon  (Prod. by Lukrembo) https://reurl.cc/nOQLql 3.Mellow Cafe Vibe  (Prod. by John Bartmann)https://www.chosic.com/free-music/all/ ED:From two on (Prod. by Miro Leon)    https://reurl.cc/xQZyLE Powered by Firstory Hosting

    39 min
  8. EP67 [The 蹭] 知名婚攝來襲-瓦農把我的眼睛與妳你分享(下)l小劇場:超奧客應對術l瓦農心中的遺憾-抉擇X食譜-宮保雞丁

    27/02/2024

    EP67 [The 蹭] 知名婚攝來襲-瓦農把我的眼睛與妳你分享(下)l小劇場:超奧客應對術l瓦農心中的遺憾-抉擇X食譜-宮保雞丁

    留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl62di5gl05hg01sbbvzc1wng/comments 這集我們久違地推出小劇場:面對Alan這荒謬怪客，瓦農是否依然能以超高EQ應對?不過在工作上如此專業又敬業的瓦農私下卻有著一些遺憾的往事... ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 食譜:宮保雞丁 食材 雞胸肉整塊、乾辣椒、花生或腰果、蒜頭碎、蔥花、雞蛋 調味料 醬油、蠔油、糖、五印醋、米酒、鹽、太白粉 做法 先將雞胸肉切丁後，加入米酒、少許鹽巴以及蛋白液攪拌均勻，加入些許太白粉醃製15到20分鐘，這個時間點可以來起鍋熱油後，將花生米或者腰果過油煸香，然後同一鍋油將雞丁過油至5分熟撈起備用，取另一鍋加入少許油爆香蒜末以及乾辣椒，接下來依序加入醬油、烏醋、米酒、蠔油、糖，煮到湯汁快滾的時候加入雞丁開中火拌炒收汁，加入蔥花以及花生米或腰果再次翻炒幾下，即可出鍋裝盤，完成此道料理 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 老南孩X小時光FB:https://reurl.cc/RX4p0x 老南孩X小時光IG:https://reurl.cc/yMZpeO ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 音樂來源: OP:Orange And Pomegranate     https://reurl.cc/3YD0eV Background: 1.Marshmallow (Prod. by Lukrembo) https://reurl.cc/NR5yb6 2.Beethoven Piano Sonata no. 8 in C minor 'Pathetique', Op. 13(Performer: Paul Pitman) https://musopen.org/music/33-piano-sonata-no-8-in-c-minor-pathetique-op-13/ 3.Schumann Kinderszenen, Op.15 - 7. Träumerei(Performer: Chiara Bertoglio) https://musopen.org/music/2326-scenes-from-childhood-op-15/ Comedy music: Lazy Dally Comedy (Prod. by Redafs.com) http://bit.ly/freemusicyt ED:From two on (Prod. by Miro Leon)    https://reurl.cc/xQZyLE Powered by Firstory Hosting

    44 min
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"如何面對生活中大小事?老夫一律建議好好吃一頓。" by Alan "....."by 阿丸 Alan:不去飯店工作的乙級廚師、微專業美食評論員aka兼職三寶爸 阿丸:小提琴工作人、專業吐槽者aka火焰操縱者 高中不相熟的老同學，不畏尷尬、勇敢地跨出沉重步伐，與您聊聊美食並結合生活中大小事，為每個都市靈魂帶來一些有趣、美味以及一點點幹古趣味。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 老南孩X小時光FB:https://reurl.cc/RX4p0x 老南孩X小時光IG:https://reurl.cc/yMZpeO ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Powered by Firstory Hosting

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  • Création
    Alan與阿丸
  • Années d’activité
    2022 - 2024
  • Épisodes
    75
  • Classification
    Tous publics
  • Copyright
    © Alan與阿丸
  • Site web de l’émission
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