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EP7｜一股溫暖與尊重土地的私廚饗宴！侍酒師 Sean × 敬時里里的溫感料理 享酒食 Sean Yeh's Wine and Food Pairing Guide
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- Food
敬時 - 尊敬土地，跟隨時節 ; 里里 - 有田有土，讓人安心！這集節目中我們邀請到活潑開朗的敬時里里女主人 Oli ，與我們分享私廚餐廳創業的過程與趣事，並瞭解她是如何踏進義大利料理世界，創作出讓客人念念不忘的料理.
本集精彩重點：
01:10 敬時里里名稱的由來
03:30 學藝之路，從打雜與買菜開始
05:10 義大利廚藝求學之旅
08:50 佛倫羅斯的食材代表之一“牛肚包”跟台灣牛肚的不同
16:00 用對料理的熱情，一個人獨立完成每一次桌邊服務
19:00 不收開瓶費，只為期待看到客人帶來的酒款
25:00 敬時里里菜單的餐酒如何搭配
29:15 Sean的餐酒搭配學
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敬時 - 尊敬土地，跟隨時節 ; 里里 - 有田有土，讓人安心！這集節目中我們邀請到活潑開朗的敬時里里女主人 Oli ，與我們分享私廚餐廳創業的過程與趣事，並瞭解她是如何踏進義大利料理世界，創作出讓客人念念不忘的料理.
本集精彩重點：
01:10 敬時里里名稱的由來
03:30 學藝之路，從打雜與買菜開始
05:10 義大利廚藝求學之旅
08:50 佛倫羅斯的食材代表之一“牛肚包”跟台灣牛肚的不同
16:00 用對料理的熱情，一個人獨立完成每一次桌邊服務
19:00 不收開瓶費，只為期待看到客人帶來的酒款
25:00 敬時里里菜單的餐酒如何搭配
29:15 Sean的餐酒搭配學
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