EP74 | 秋季前線！喜迎吃壽司最好的季節！不嘩眾取寵的無菜單板前江戶前壽司 ─ 鮨成真

對於知名品牌的發展演變感到好奇，生活中那些理所當然的事物是怎麼形成的？跟著週報時光機，一起更加認識這個世界，讓派翠克與你分享生活周遭的歷史大小事！200多集內容，一定有你感興趣的：

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① 美美剛從加拿大回來都吃喝了啥？溫哥華清酒、加州卷初體驗
② 鮨成真 簡介（主廚背景 / 消費模式＆價位 / 訂位方式 / 用餐須知）
③ 冬季菜色分享：香箱蟹、醋凍、茗荷、文旦 / 鹽麴銀杏 / 牡丹蝦、蝦卵、紫蘇、紹興 / 鱈魚白子、湯葉 / 銀皮魚白魽 / 醋飯 / 天然本鮪 / 秋田煙燻蘿蔔、味噌起司 / 鹽烤烏魚胗 / 野生紅喉飯 / 青花魚棒壽司 / 焦糖栗子南瓜布丁
✎ 現行菜單依店家為準，可能與本節目分享不同

【鮨成真】
☑︎ 台灣台北市中山區雙城街19巷11號

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宇宙接線生：美美＆蘭斯＆咪編


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