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#170: Microbioma. Microbiota. Biosemiótica. ¡Y hasta psicología!
¿Nos creerías si te decimos que las bacterias son organismos…con cognición? ¿O que, contrario a lo que todos y todas aprendimos en algún momento de nuestras vidas, no necesitamos de un sistema nervioso para tener esa capacidad? No, no hablamos de pseudociencias ni esoterismos, más bien de bioquímica y…¡biosemiótica! En esta ocasión hablamos con la química bióloga e inmunóloga guatemalteca Rebeca Méndez-Veras. Rebe nos comparte cómo su hambre por el conocimiento, su inquietud y hasta los obstáculos que la vida le puso en el camino la han llevado a su actual interés y trabajo en el novedoso campo de la biosemiótica. A través de valiosas lecciones de vida, en este episodio llegamos a aprender de temas que te dejarán con la boca abierta, con ganas de una hamburguesa (sino a ti, a tu microbiota), y con una nueva apreciación hacia los microorganismos a nuestro alrededor - y por supuesto, ¡los que viven en nuestro interior! ¡No te lo pierdas!
 
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A continuación te dejamos los enlaces de los eventos que nos compartió Rebeca, así como los enlaces a los artículos prometidos en el episodio:
Sigue aquí a la página del Instituto en donde trabaja Rebeca, el Instituto de Investigaciones Químicas, Biológicas, Biomédicas y Biofísicas: https://www.facebook.com/i2qb3
Rebeca estará participando próximamente en los siguientes congresos como conferencista:
CEPCAL 2024: Segundo Congreso de Enfermedades Raras y Poco Frecuentes del Caribe y América Latina. A llevarse a cabo del 16 al 18 de octubre de 2024 en la Ciudad de México. Habrá transmisión en vivo y en este caso es gratuita la inscripción: https://www.cepcal.org/cepcal2024/ponentes-palestrantes-speakers
ALAG 2024 (Asociación Latinoamericana de Genética). Rebeca será parte del simposio: “No es raro tener una enfermedad rara: genómica de las enfermedades poco frecuentes en América Latina” con la charla “Aspectos éticos sobre la secuenciación genómica en Guatemala”. Encuentra más información aquí: https://alagenet.org/alag2024/simposios/

Encuentra aquí el artículo en donde discuten las estimaciones de cantidad de células y genes microbianos en nuestro cuerpo: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7043356/#:~:text=Bacteria and other microbes including,approximately 20%2C000 human genes2.
Encuentra aquí el paper de Pamela Lyon “La célula cognitiva”: https://www.frontiersin.org/journals/microbiology/articles/10.3389/fmicb.2015.00264/full
Microbiota intestinal y salud mental 1: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10384867/
Microbiota intestinal y salud mental 2: https://www.nature.com/articles/s44220-024-00266-6
Y si quieres conectarte con Rebeca en linkedin, te lo dejamos por aquí: https://www.linkedin.com/in/rebeca-méndez-veras-23593041/
 
 
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#169 Entomología. Bioindicadores. Y la administración del comportamiento humano.
Para la mayoría de personas es común encontrar cierta fascinación, admiración o incluso tranquilidad en la naturaleza. Además, solemos admirar el trabajo de quienes nos acercan al mundo natural a través de documentales, fotografía y ciencia. A pesar de eso, al conocer más sobre las amenazas que nuestros recursos naturales enfrentan, también es común sentirnos devastadas o incluso perder un poco la esperanza, pero nuestro invitado de hoy nos trae de vuelta un sentimiento de optimismo alrededor de la conservación y el cambio climático, recordándonos que mucho sí está en nuestras manos. En este episodio hablamos con el entomólogo, conservacionista costarricense y fundador de la Fundación Biosur en Costa Rica, Jim Cordoba Alfaro. Jim, quien ha descrito numerosas especies de insectos e incluso de un mamífero para Costa Rica, nos lleva a través de sus inicios - desde sus 14 años (!!!) - y de las interrogantes con las que se enfrentó acerca de la conservación: ¿por qué el estado de conservación de la península de Osa? ¿Por qué la deforestación y extracción de oro estaba por sobre la conservación de ese hermoso lugar? ¿Cómo podemos contribuir a la protección de la naturaleza? Acompáñanos a conocer valiosas lecciones de conservación a través de la empatía con las comunidades locales y la inclusión de generaciones jóvenes, además de las formas en las que tú puedes contribuir a la protección de la naturaleza ¡desde cualquier parte del mundo! ¡No te lo pierdas!
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Encuentra más sobre Jim y la Fundación Biosur en Costa Rica aquí: https://biosurfoundation.org/team/
La fundación que administra en Estados Unidos, Lands for biological diversity, aquí: https://www.landsforbiologicaldiversity.org/
Sigue a Jim en Instagram aquí: https://www.instagram.com/jimcordoba/
Y a Biosur aquí: https://www.instagram.com/biosurfoundation/
Encuentra las publicaciones de Jim en su Google Scholar aquí: https://scholar.google.de/citations?user=5CH3nLYAAAAJ&hl=th
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#168: Deformaciones de la corteza. Placas tectónicas que se traban y destraban. ¡¿Cuñas y zippers?!
¿Sabías que allí mismo donde estás parada ahorita se está moviendo a aproximadamente entre 1 y 10 centímetros por año? No, no hablamos de la rotación de la Tierra…sino específicamente al movimiento de las placas tectónicas. Pero, ¿cómo podemos estudiar estos movimientos? y ¿por qué son importantes? En este episodio hablamos con la geofísica y Doctora en geociencias guatemalteca, Beatriz Cosenza Muralles. Beatriz nos comparte cómo su curiosidad, su indecisión -y algunas palabras bonitas- la llevaron a estudiar una carrera en física, llegando eventualmente a aplicar esta rama de la ciencia en el estudio de la Tierra. Acompañanos a conocer más sobre los fascinantes movimientos de la Tierra y su utilidad en el estudio, prevención y manejo de desastres naturales, además de reflexionar en los distintos retos que puede traer consigo la vida académica. ¡No te lo pierdas!
Conoce más acerca del modelo de deformación de placas tectónicas en este artículo: https://doi.org/10.1029/2021TC006739
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#167. Transplantes fecales, agricultura, pandemias, antibióticos…y cómo corroborar la información que compartes antes de ir a hacer el oso en twitter.
La semana pasada, ¿creíste que lo de los transplantes fecales era una broma? jajaja ¡Pues no! Esta semana continuamos hablando sobre biodiversidad, y sí… esto incluye de alguna forma los transplantes fecales 😅 ¡Pero no es sólo eso! En este episodio nos seguimos adentrando en la relación que tienen la biodiversidad, la salud y la conservación en nuestro día a día: desde tu café por la mañana hasta el transplante que esperamos nunca tengas qué recibir - pero del cual este episodio te puede salvar.
¡No te lo pierdas!
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Los enlaces prometidos en el episodio:
Agricultura submarina para que vean que la Rana no mentía: https://www.nationalgeographic.es/medio-ambiente/2022/11/el-jardin-de-nemo-viaje-inaudito-a-las-profundidades-de-una-huerta-submarina-surrealista
Microbiota intestinal y salud mental 1: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10384867/
Microbiota intestinal y salud mental 2: https://www.nature.com/articles/s44220-024-00266-6
Lista Roja de la UICN: https://www.iucnredlist.org/es
Enlace extra por si no la conocías: la Lista Verde de Áreas Protegidas la UICN https://www.iucn.org/es/node/33337
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#166. Insectos que nos alimentan directa e indirectamente. Cetáceos que comunican sus emociones. Percepciones que van cambiando con el tiempo y… ¿el dilema de los pandas?
La biodiversidad… nos rodea, nos sustenta, y ¡hasta nos habita! Pero ¿qué tanto sabemos de ella y su importancia? Por qué a pesar de que hay gente allá afuera trabajando por la conservación de especies, ¿esto te debería de preocupar a ti? ¿qué relación tiene la conservación de un animal o planta lejana con tu día a día? Y no menos importante, ¿qué puedes hacer para colaborar en esta misión? Si nos has escuchado antes sabrás que, de una u otra forma, somos fanáticas de la naturaleza… pero ¿cuál fue nuestro primer acercamiento al concepto de biodiversidad? En este episodio tus anfitrionas favoritas nos sentamos a recordar estos momentos y reflexionar en la importancia de las muchas y diversas formas de vida que nos acompañan en este mundo: desde las plantas de tu jardín, pasando por los animales de todos los rincones, hasta llegar incluso a los organismos microscópicos. No te pierdas la primera parte de este especial, recuerda pasar a Patreon a dejarnos tus preguntas yyyy ¡regresar la próxima semana para escuchar la segunda parte!
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#165: Enfermedades infecciosas. Sistema replicón. Mosquitos, COVID, y ¡Una Sola Salud!
Si algo hemos aprendido en EpiSTEMas es que la salud humana puede ser estudiada desde muchos ángulos. Pero, aún así, cada nuevo enfoque que conocemos nos sigue sorprendiendo… Y es que, al final del día, todo está conectado con nuestra salud. Desde hace un par de décadas se ha venido hablando del concepto de "Una Sola Salud”, más conocido por el inglés "One Health", el cual reconoce una estrecha relación entre la salud humana, la salud animal, las plantas y, en general, el estado del medio ambiente. Todo está interrelacionado y es necesario abordarlo como un todo para asegurar nuestro bienestar, justo como nos comparte nuestra invitada de esta ocasión.
En este episodio hablamos con la bioquímica y microbióloga, Máster en enfermedades infecciosas y “One Health”, y candidata doctoral guatemalteca, Andrea Cuadra. Desde lo pequeño, pasando por lo microscópico y molecular, ¡hasta llegar a lo atómico! Andrea nos comparte cómo se abrió oportunidades y pasó de explorar las muchas facetas de la bioquímica y microbiología que pueden aplicarse a la salud humana… hasta un puesto doctoral que involucra cosas tan locas como un psicotrón -no te preocupes, nosotras tampoco conocíamos el término jaja-. Acompáñanos a conocer el camino de Andrea para vivir su vida con propósito, cómo se disecta el intestino de un mosquito, por qué no es tan mala idea “crear” ó “modificar” virus como el SARS-CoV-2, y por qué los perritos pueden ser una herramienta de comunicación. Y no, ningún perrito sufrió durante la grabación de este episodio 🐕🫶 ¡No te lo pierdas!
Encuentra a Andrea en: https://www.linkedin.com/in/andrea-cuadra-granados/
Y conoce más acerca del actual grupo de investigación al que pertenece en:  https://www.chalmers.se/en/departments/life/research/chemical-biology/holme-lab/
Conoce más acerca de la ética en la investigación con invertebrados en:
https://besjournals.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/2041-210X.13208
https://www.nature.com/articles/s41599-022-01272-8
https://www.scielo.sa.cr/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-77442021000500346
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10525091/
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