Escalopes de dinde au parmesan

Ingrédients : 4 escalopes de dinde ou poulet 1 œuf 3 c. à s. de parmesan 2 c. à s. d’huile d’olive 1 oignon 1 gousse d’ail 1 boîte de tomates pelées entières Sel, poivre Préparation : Mélanger l’œuf avec le parmesan, du sel et du poivre. Tremper les escalopes dans la farine puis dans le mélange œuf fromage. Faire dorer les escalopes dans l’huile d’olive. Réserver. Eplucher l’oignon et la gousse d’ail et les faire revenir dans le même fait tout. Ajouter une boîte de tomates entières et laisser mijoter 15 minutes environ. Poser les escalopes quelques minutes sur le lit de tomates. • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/12744-escalopes-de-dinde-au-parmesan.html