Gastrodiplomasi, Ketika Makanan Jadi Alat Promosi Bangsa - Oktober 18, 2024

Food diplomacy, alias gastrodiplomasi, adalah strategi diplomasi lunak yang melibatkan kekayaan kuliner sebagai alat untuk menjalin persahabatan. Ariono Arifin berbincang dengan ahli kuliner Indonesia William Wongso dan beberapa praktisi kuliner lain untuk membahas praktik gastrodiplomasi Indonesia.