Häschtäg Küche

Thorben & Jörg
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Häschtäg Küche

Wir, das sind Thorben Grübnau, Küchenchef und VKD-Vizepräsident, und Jörg Langhof, Unternehmensberater und Erfinder von excellent-jobs.com, dem ersten innovativem Stellenportal für die Branche. Wo wir schon bei der Branche sind. WIR LIEBEN SIE und wollen ihr wieder den Stellenwert geben, den Sie verdient hat. Darum wollen wir Euch mit Denkanstößen, Ratschlägen oder mit einem Meinungsaustausch mit Euch dabei unterstützen. Diesen Beruf wieder einen ordentlichen Stellenwert zu geben.

  1. 11/30/2022

    Zukunft Gastronomie

    Thorben und Jörg waren natürlich auch in Sachen #-Küche für Euch bei der Zukunft Gastronomie unterwegs und haben für Euch auch hier ein paar tolle Lieferanten interviewt. Vom Holzlöffel bis zum bestem Kaviar, alles war dabei und einen Überraschungsgast gab es auch noch, aber mit dem machen wir gleich eine ganze Folge, weil das Thema uns am Herzen liegt.

    2 min

  2. 11/24/2022

    Häschtäg Küche unterwegs: Spiekeroog

    Angehende Führungskräfte weiterbilden. Darum ging es auf Spiekeroog.

    16 min

  3. 11/16/2022

    Keiner hat mich lieb! Wer will für mich arbeiten?

    Es gibt keine Mitarbeiter mehr, oder? Thorben und Jörg zum Thema Mitarbeitergewinnung und wieso jaulen nichts bringt.

    17 min

  4. 11/09/2022

    Häschtäg Küche unterwegs: Inklusion 2.0

    In unserer Podcastfolge zum Thema Inklusion hatten wir dieses Thema schon angesprochen und dieses Mal haben wir einen echten Experten in diesem Themengebiet dabei. Thomas Fries, Leiter vom Handwerkerhaus in Essen und dort werden junge Erwachsene ausgebildet, die alle eine Körper-, Sinn- oder Lernbehinderung haben. Wie das so funktioniert und welche Chancen dahinter stecken, könnt ihr in der neuen Folge hören.

    15 min

  5. 11/02/2022

    Bea Schulz über mentale (un)gesundheit in der Gastronomie

    Wir haben Bea Schulz auf der "Zukunft Gastronomie" getroffen und sie direkt in unseren Podcast geholt. Sie ist nicht nur leidenschaftliche Köchin sondern auch mit einer ganz besonderen mission unterwegs. In unserem Podcast berichtet Bea von ihrem Herzensprojekt: The Burnt Chef Project. Was dahinter steckt, könnt ihr in unserem Podcast hören.

    16 min

  6. 10/26/2022

    Social Media Marketing - Da ist noch potential

    Wie steht es eigentlich um Social Media Marketing in der Gastronomie? Heute haben wir Michelle, Social Media Managerin bei Pinspirit, zu Gast. Sie packt ein paar hilfreiche Tipps zum Thema Social Media Marketing und Social Media Recruiting aus.

    29 min

  7. 10/19/2022

    Was ist meine Erfahrung von vor 20 Jahren noch Wert?

    Alles längst überholt oder liegt darin ein Wert? Thorben und Jörg haben beide mehr als 20 Jahren Erfahrung in ihren Themengebieten aber was bringt es den beiden und ihren Betrieben für die sie tätig sind?

    16 min

  8. 10/12/2022

    Nachhaltigkeit, Vegan, Laktosefrei

    Alles nur lästige Trends und Probleme für die Gastronomie oder liegt darin potential? Muss man jeden Trend mitmachen und wie sieht es mit Allergien aus? Beachten wir dies genug?

    16 min
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About

Wir, das sind Thorben Grübnau, Küchenchef und VKD-Vizepräsident, und Jörg Langhof, Unternehmensberater und Erfinder von excellent-jobs.com, dem ersten innovativem Stellenportal für die Branche. Wo wir schon bei der Branche sind. WIR LIEBEN SIE und wollen ihr wieder den Stellenwert geben, den Sie verdient hat. Darum wollen wir Euch mit Denkanstößen, Ratschlägen oder mit einem Meinungsaustausch mit Euch dabei unterstützen. Diesen Beruf wieder einen ordentlichen Stellenwert zu geben.

Information

  • Creator
    Thorben & Jörg
  • Years Active
    2K
  • Episodes
    17
  • Rating
    Clean
  • Copyright
    © Thorben & Jörg
  • Show Website
    Häschtäg Küche

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