Avotulella

ville wikstedt

0.0 (0)
饮食文化
一周一更

Sähköautoileva vuoroviikkoisä tarinoi ruoanlaitosta ja kotiviljelystä, samalla kun hakee lapset koulusta ja käy ruokakaupassa.

2023/11/08

Hapanjuuripatonki

Tiedätkö, miksi artesaanileipomosta ostettu hapanjuurileipä on aina niin herkullista? Tähän kysymykseen piilee muutama helppo niksi, jonka avulla voit tehdä kotona yhtä herkullista leipää. Niin herkullista, että et enää halua ostaa kaupasta valmiita leipiä. Tässä videossa esittelen oman tapani valmistaa patonkia, joka tarjoaa aivan erilaisen makuelämyksen ja rakenteen kuin tavallinen, markettien patonki. Älä missaa videota ja katso videon lopusta tarkka resepti, jonka avulla onnistut varmasti.

18 分钟
2023/10/25

Maustaminen

Oletko koskaan miettinyt, miksi huippukokkien valmistama ruoka on aina niin paljon herkullisempaa? Yksi merkittävä syy tähän on heidän taitonsa ruoan maustamisessa. He käyttävät mausteita ja raaka-aineita luovasti, paljastaen makuja, joita et tiennyt olevan olemassakaan. Tässä podcastissa käsitellään ruoan maustamista ja annetaan vinkkejä siitä, miten mausteita kannattaa käsitellä ennen niiden lisäämistä ruokaan, kuten kuivattujen mausteiden käyttö ja niiden herättely paahtamalla ja öljyssä kuullottamalla. Tarjoan myös runsaasti maustamisen niksejä sekä ohjeita oikeiden mausteiden valintaan ja säilöntään. Jos joudut aina miettimään, mitä mausteita käyttää tai esimerkiksi missä vaiheessa keitto maustetaan, tämä podcast selittää maustamisen perusteet. Vaikka podcast ei olekaan mausteopas, tämän avulla opit lisäämään uusia makuja ruokiin ja nostamaan raaka-aineiden maut esiin ravintolakokeilta opituilla tavoilla.

26 分钟
2023/06/29

Peruna

Melkeen kaikki mitä sinun pitää tietää perunoista, loput sitten testaamalla yrityksen ja erehdyksen kautta :D

17 分钟
2023/06/05

Tomaattikeitto

Super hyvä tomaattikeitto, johon hain inspiraation Espanjasta.

13 分钟
2022/12/12

Bokashi kompostointi

Tarinaa miten käsittelen keittiössä syntyvät biojätteet

11 分钟
2022/12/09

Remouladekastike ja sandwich

Super hyvä ja nopea sandwich joka toimii sellaisenaan ateriana tai sitten vaikka välipalana.

12 分钟
2022/11/30

Emulsiokastikkeet

Tarinaa Hollandaise-, Beurre Blanc- ja Bearnaisekastikkeista.

20 分钟
2022/11/22

Majoneesi kolmella tapaa

Itse tehty majoneesi kolmella eri tavalla, joista kaksi vegaanisena ja yksi perinteisesti kananmunasta. Mukana myös fermentoitu majoneesi.

10 分钟

查看全部 20 集

Sähköautoileva vuoroviikkoisä tarinoi ruoanlaitosta ja kotiviljelystä, samalla kun hakee lapset koulusta ja käy ruokakaupassa.

创作者

ville wikstedt
活跃年份

2022年 - 2023年
单集

20
分级

儿童适宜
节目网站

Avotulella

Avotulella

Hapanjuuripatonki

Maustaminen

Peruna

Tomaattikeitto

Bokashi kompostointi

Remouladekastike ja sandwich

Emulsiokastikkeet

Majoneesi kolmella tapaa

关于

信息

Avotulella

单集

Hapanjuuripatonki

Maustaminen

Peruna

Tomaattikeitto

Bokashi kompostointi

Remouladekastike ja sandwich

Emulsiokastikkeet

Majoneesi kolmella tapaa

关于

信息