No es un día cualquiera Radio Nacional

Que empecemos esta sección de lo más nostálgicos hablando de mercerías tiene bastante sentido. Y es que dice el humorista Joaquín Pajarón que cada vez entiende más a la “gente mayor”. El asturiano comenta que “la tecnología le ha adelantado por la derecha”. Así que de eso precisamente hablamos, de los avances de un mundo moderno que han superado a gente de una cierta edad. Qué loco todo...

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Abraham Cupeiro es un auténtico museo de sonidos por descubrir. Hoy se detiene en el de dos instrumentos. Del primero de ellos, la alghoza, tenemos constancia desde el año 7.500 a.C. Aparece en pinturas mesopotámicas y acaba llegando con el paso del tiempo al subcontinente indio donde todavía se conserva. Se trata de dos flautas que se tocan al mismo tiempo y que requieren que el intérprete utilice su boca como un reservorio de aire, manejando una técnica respiratoria rápida. La otra sorpresa que trae bajo el brazo el gallego es el ney. Un instrumento de apariencia muy simple que para sonar implica colocar un diente en su extremo. Una maravilla sonora que evoca Los cuentos de las mil y una noches. 

Hablar de Pedro Piqueras es hacerlo de un profesional de la comunicación con más de 50 años de experiencia. 35 de ellos dedicados a la televisión en Telecinco, Antena 3 y TVE. Un periodista que nos ha acompañado cada día durante décadas, acercándonos el relato de lo cotidiano con una de las voces más reconocibles en los medios. Le recibimos en No es un día cualquiera para celebrar el I Premio de Honor concedido por el Consejo Social de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) y también para repasar los hitos de una trayectoria periodística de la que pueden presumir muy pocos profesionales. 

Hay un producto que en la familia del popular cocinero donostiarra tiene mucho prestigio pero que en la mayoría de las familias no. Son las acelgas. Muchas veces se habla de ellas con menosprecio pero Pedro Subijana viene dispuesto a demostrarnos que -además de buenas para la salud- son “maravillosas”. Y para ello nos va a explicar cómo limpiarlas -empezando por quitarles los hilos- y de qué modo prepararlas para que esté bien sabrosas. 

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