Im Kühlschrank bei SIMON TRESS - Episode #10 sponsored by EDEKA Südwest

Auf eine vegane Currywurst mit dem Spitzenkoch Simon Tress

Als Teil des Familienunternehmens Tressbrüder ist Simon Tress der Außenminister – aber steht er in der Küche. Gemeinsam mit Lola spricht der Spitzenkoch, wie er zum Bio-Kochen gekommen ist und was das für seine Restaurants und das Hotel bedeutet. Und was bedeutet Fine Dining für Simon Tress überhaupt? Wer kocht bei Simon zu Hause? Wie funktioniert naturnahe, biodynamische Landwirtschaft und warum braucht es dafür auch Unkraut? Hört ihr alles heute, im Kühlschrank bei Simon Tress!

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