Tráva na talíři

0.0(0개의 평가)
음식
격주 업데이트

Povídání o jídle, jeho produkci, udržitelnosti, zdravé výživě a všem, co souvisí s cestou jídla od trávy až po váš prázdný talíř.

12월 19일

Jak moc v pohodě jsou průmyslové potraviny?

Průmyslová výroba potravin je jedním z našich nosných témat. A tak když narazíme na nějaké zavádějící informace v "éteru", musíme se k tomu vyjádřit. A to zejména v okamžiku, kdy tuto nežádoucí osvětu šíří odborníci. V dnešním dílu se tak zaměříme zejména na to, jak moc nám průmyslově vyráběné potraviny mohou škodit a jak moc klidně můžeme spát, protože nás chrání různé limity, regulace a nařízení na škodlivé látky.

39분
11월 22일

Péče o přírodu ochranáři a týrání zvířat ve velkochovech

Karel byl hostem v několika dalších podcastech, a tak jsme dnešní povídání rozdělili do dvou částí. V prvním bloku jsme si povídali o zajímavých tématech, která tam diskutovali. Například jak probíhá péče o přírodu ze strany ekologů? Mají své kroky domyšlené až do konce, nebo jim tak trochu chybí myšlenka na konec? Jaké jsou regulace u chráněných druhů, mají dopad na zemědělství a půdu? A jak je na tom školství v oboru zemědělství? Jaké má Karel zkušenosti se studenty, kteří ho navštívili na farmě? Ve druhé části jsme diskutovali aktuální téma - přístup člověka ke zvířatům zejména ve velkochovech. Proč se to děje? Jaké jsou příčiny?

46분
11월 3일

Co ovlivňuje chuť masa?

Už jste se někdy zamysleli nad tím, proč hovězí ze supermarketu má chuťově pramálo společného s chutí masa od farmáře? A proč je tomu tak vlastně u libovolné potraviny? V dnešním dílu podcastu Tráva na talíři si povídáme o sedmi faktorech, které ovlivňují to, jak nám výsledná potravina bude chutnat.

34분
10월 15일

Co jíst a neotrávit se? A to zejména na cestách...

Léto je už pomalu za námi, a tak jsme využili blížící se podzimní doby k vzpomínání na naše letošní dovolené. Karel se vydal s karavanem až do daleké jižní Evropy, Honza zase brázdil Polsko. Jak se jí na cestách, kde a na co si dát pozor, a podívali jsme se i na pár tipů, jak se nejen na cestách neotrávit jídlem.

35분
9월 30일

Povodně - přímý vliv zemědělství na povodňové škody?

Povodně jsou horkým tématem posledních dní a týdnů. Nemohli jsme zůstat pozadu, a tak jsme se na problematiku záplav podívali pohledem zemědělství. Jak péče o půdu a způsob hospodaření ovlivňuje povodně a jejich rozsah? Může vznik povodňových škod nějak ovlivnit majitel půdy? Jak vypadá taková vsakovací zkouška na regenerativně obhospodařované pastvině po deštích se můžete podívat na videu, které pro vás připravil Karel.

40분
9월 6일

Vyprdí nám krávy globální oteplování anebo krávy a skleníkové plyny

Dnes jsme se s Karlem podívali na často skloňované téma: produkce skleníkových plynů v souvislosti s pastevním chovem dobytka. Mohou krávy za globální oteplování? Co by se stalo, kdyby všichni začali jíst hovězí maso? Uvaříme se tady na Zemi? S Karleme vedeme diskusi nad názorným schématem, které ukazuje celkový koloběh CO2 v kontextu nejen dobytka, ale celého ekosystému. Obrázek naleznete na naši facebookové stránce ⁠Tráva na talíři⁠.

41분
6월 27일

Pěstujeme zeleninu a ovoce regenerativně

Dokážete odhadnout, o kolik méně vody je potřeba na zavlažování zeleniny, když se aplikuje regenerativní přístup k jejímu pěstování? Jaké jsou výnosy a jak se přistupuje k meziplodinám? V předchozích dílech jsme se už dotkli regenerativního způsobu chovu skotu a samostatný díl jsme věnovali regenerativní rostlinné výrobě. Tentokrát jsme se zaměřili na zkušenosti Rodinné Farmy Částkov s podobným způsobem pěstování zeleniny.

40분
5월 14일

Stav českého zemědělství a jeho příčiny

České zemědělství není dlouhodobě v nejlepší kondici a nedávné protesty zemědělců na to měly upozornit. O čem tedy protesty byly? A adresovaly skutečné problémy českého zemědělství? Dnešní epizoda se věnuje třem hlavním příčinám neutěšeného stavu zemědělství nejen v ČR: privatizaci, celosvětovému přístupu k produkci potravin a byrokracii.

1시간 9분

모두 보기(14개)

예고편

Tráva na talíři se představuje

Na začátek je určitě slušné se představit. Kdo jsme a jakým tématům se chceme v podcastu Tráva na talíři věnovat? V čem budeme jiní a proč by měli zájemci o zdravé jídlo poslouchat právě nás? Těšíme se na vás!

2월 12일

•

11분

Povídání o jídle, jeho produkci, udržitelnosti, zdravé výživě a všem, co souvisí s cestou jídla od trávy až po váš prázdný talíř.

제작진

Tráva na talíři
방송 연도

2024년
에피소드

14
등급

전체 연령 사용가
웹사이트 보기

Tráva na talíři

피트니스

피트니스

매일 업데이트
건강 및 피트니스

건강 및 피트니스

12월 20일
교육

교육

월 2회 업데이트
사회 및 문화

사회 및 문화

격주 업데이트
코미디 인터뷰

코미디 인터뷰

매월 업데이트
자기 계발

자기 계발

매주 업데이트
철학

철학

매월 업데이트

Tráva na talíři

Jak moc v pohodě jsou průmyslové potraviny?

Péče o přírodu ochranáři a týrání zvířat ve velkochovech

Co ovlivňuje chuť masa?

Co jíst a neotrávit se? A to zejména na cestách...

Povodně - přímý vliv zemědělství na povodňové škody?

Vyprdí nám krávy globální oteplování anebo krávy a skleníkové plyny

Pěstujeme zeleninu a ovoce regenerativně

Stav českého zemědělství a jeho příčiny

예고편

Tráva na talíři se představuje

소개

정보

좋아할 만한 다른 항목

Tráva na talíři

에피소드

Jak moc v pohodě jsou průmyslové potraviny?

Péče o přírodu ochranáři a týrání zvířat ve velkochovech

Co ovlivňuje chuť masa?

Co jíst a neotrávit se? A to zejména na cestách...

Povodně - přímý vliv zemědělství na povodňové škody?

Vyprdí nám krávy globální oteplování anebo krávy a skleníkové plyny

Pěstujeme zeleninu a ovoce regenerativně

Stav českého zemědělství a jeho příčiny

예고편

Tráva na talíři se představuje

소개

정보

좋아할 만한 다른 항목