Kein raffinierter Zucker, kein Milchpulver, keine Zusätze: Manuel Enderle über Makri Schokolade

Am Mikrofon: Kerstin Baur und Georg Hiebl.

Kerstin und Georg treffen sich heute mit Manuel Enderle, einem der Gründer von Makri Schokolade.

Die hat einen minimalistischen Ansatz: nur ganz wenige Zutaten - und ohne klassischen Zucker.

Wir sprechen über die ersten Herstellungsversuche der Gründerfamilie in der heimischen Küche und den weiteren Weg hin zu einem etablierten Bio-Anbieter.

Für weitere Infos und Bezugsquellen: https://makri-schokolade.de

Wir bedanken uns für die tatkräftige Unterstützung bei:

- Manuel Enderle

- Grafik: Kerstin Anneser, https://www.instagram.com/salon.peng

- Musik/Jingles: Uwe Karpa, https://aprak6.wixsite.com/uwekarpa-music

Foto: © Makri Schokolade