KK's Podcast

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名古屋大学大学院理学研究科理学専攻・異分野融合生物学研究室|interdisciplinary Biology Laboratory, Division of Natural Science, Graduate School of Science, Nagoya U|Since 2021

  1. 12/07/2023

    #15 with 国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所・國澤 純 先生!

    第15回は、国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所 ヘルス・メディカル微生物研究センター センター長の國澤 純 先生にお話をお伺いしました。 近年話題の「腸活」。Amazonでベストセラー中の話題の著書、「9000人を調べて分かった腸のすごい世界 強い体と菌をめぐる知的冒険」をもとに、國澤先生の腸内細菌の研究に焦点をあて、腸内細菌の驚くべき世界についてお伺いしました!🙌 先生の研究されている「精密栄養学」とはどんなことを目指しているのでしょうか?じっくり教えていただきました。 ▶︎国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所 本編内で取り上げている著書については、以下のリンクからご確認ください✨ ▶︎9000人を調べて分かった腸のすごい世界 強い体と菌をめぐる知的冒険 ▶︎「便秘解消」「ダイエット」「免疫力アップ」さまざまな健康効果を最大化する! 「善玉酵素」で腸内革命 02:15 医薬基盤・健康・栄養研究所について 07:58  腸内細菌ってすごい!  16:27  ポストバイオティクスって何? 23:25 日本人が持つ「痩せ菌」を発見! 30:25 「〇〇だけダイエット」が良くないのはなぜ? 34:58 納豆とヨーグルトのいいところって? 39:24 「精密栄養学」ってどんな分野?

    48 min

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