La cocina de España

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La cocina de España

Hola amigos este programa va a ser de todo lo relacionado con la gastronomía ya sean recetas de cocina, entrevistas a grandes chef, entrevistas a cocineros, entrevistas a todo el mundo relacionado con la cocina, nuevos restaurantes, comida gourmet.

  1. Fitur 2025, feria internacional de turismo.

    FEB 28

    Fitur 2025, feria internacional de turismo.

    Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy os voy a contar mi paso por FITUR 2025. Primero estuvimos en el stand de Paraguay para explicarnos las comidas que tenían, luego pasamos por el stand de la comunidad de Madrid y nos hablaron de quesos y de la receta de la caldereta que la hacen en Guadarrama. Si queréis ver mis redes sociales. YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCWgfnD7wJtYhFhFHBNHJAdQ Twitter: https://twitter.com/andreessroes Facebook: https://www.facebook.com/lacocinadeespana/ Instagram: https://www.instagram.com/la_cocina_de_espana/ Blog: https://www.xn--lacocinadeespaa-crb.com/ posdcast de ivoox: https://www.ivoox.com/s_p2_483865_1.html

    15 min
  2. Solomillo de cerdo en salsa de vino blanco

    JAN 20

    Solomillo de cerdo en salsa de vino blanco

    Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta de solomillo de cerdo en salsa de vino blanco. El solomillo de cerdo es una pieza de carne muy apreciada por su ternura y sabor. Aquí tienes algunas de sus propiedades y características: **Bajo en grasa**: Comparado con otros cortes de cerdo, el solomillo tiene un contenido de grasa más bajo, lo que lo convierte en una opción más saludable. **Rico en proteínas**: Es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, lo que es beneficioso para el desarrollo y la reparación de tejidos. **Vitaminas y minerales**: Contiene importantes nutrientes como el hierro, zinc y vitaminas del complejo B, como la B6 y B12, que son esenciales para el metabolismo y la salud del sistema nervioso. **Sabor suave**: Su sabor es más suave en comparación con otros cortes de cerdo, lo que permite que se combine fácilmente con diversas salsas y especias. El solomillo de cerdo es, por tanto, una opción deliciosa y nutritiva para incluir en una dieta equilibrada. #lacocinadeespaña Si os gusta suscribiros a mi canal: / la cocina de españa Si no queréis perderos ningún video dejarme vuestro correo electrónico en: andreessroes.rodriguez@gmail.com Podéis ver mas recetas en mi blog: https://www.xn--lacocinadeespaa-crb.com/ Mis redes sociales son. facebook: / lacocinadeespana Instagram: / la_cocina_de_espana twitter: / andreessroes posdcast de ivoox: https://www.ivoox.com/s_p2_483865_1.html

    4 min
  3. Berenjenas rebozadas

    11/15/2024

    Berenjenas rebozadas

    Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta de berenjenas rebozadas es una manera de tomar verdura distinta. Es una receta fácil de hacer y muy económica para los tiempos que estamos pasando. Los ingredientes son: berenjenas, huevos, harina, sal gorda, sal fina y aceite de oliva. Espero que os guste. #lacocinadeespaña Si os gusta suscribiros a mi canal: / la cocina de españa Si no queréis perderos ningún video dejarme vuestro correo electrónico en: andreessroes.rodriguez@gmail.com Podéis ver mas recetas en mi blog: https://www.xn--lacocinadeespaa-crb.com/ Mis redes sociales son. facebook: / lacocinadeespana Instagram: / la_cocina_de_espana twitter: / andreessroes posdcast de ivoox: https://www.ivoox.com/s_p2_483865_1.html

    3 min
  4. Salón gourmets 2024

    05/13/2024

    Salón gourmets 2024

    Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Os voy a contar mi paso por el Salón gourmets lo primero que hice fue ir al concurso de hamburguesas, que era la sexta edición de Burger Combat. Luego fui a ver un Show Cooking que hacia la chef Celeste la Banda, seguidamente hice una entrevista a Belén Tapia de la Empresa Sabor de Fronteras. También estuve en el Show Cooking del Chef Albar Hinojal Crespo estrella Michelin 2023 y sol Repsol 2024 en su restaurante Alquimia en Valladolid que hizo dos elaboraciones con torreznos de Soria, a continuación me pase por el stand de torreznos de Soria y por ultimo fui a ver el 2º mater de pinchos gourmets #productoriojano. Si queréis ver mis redes sociales. YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCWgfnD7wJtYhFhFHBNHJAdQ Twitter: https://twitter.com/andreessroes Facebook: https://www.facebook.com/lacocinadeespana/ Instagram: https://www.instagram.com/la_cocina_de_espana/ Blog: https://www.xn--lacocinadeespaa-crb.com/ posdcast de ivoox: https://www.ivoox.com/s_p2_483865_1.html

    6 min
  5. Chupitos de crema de gambas

    01/15/2024

    Chupitos de crema de gambas

    Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta de crema de gambas y las presentamos en un vaso de chupito, para que quede bonito para la cena de Nochebuena y la Navidad. Los ingredientes son: cabezas de gambas, puerro, cebolleta, ajetes, caldo de pescado, nata, pimienta, harina de maíz, aceite de oliva, perejil y sal. Espero que os guste y mandarme fotos a mis redes sociales de la cena de Navidad. #lacocinadeespaña Si os gusta suscribiros a mi canal: / @lacocinadeespana Si no queréis perderos ningún video dejarme vuestro correo electrónico en: andreessroes.rodriguez@gmail.com Podéis ver mas recetas en mi blog: https://www.xn--lacocinadeespaa-crb.com/ Mis redes sociales son. facebook: https://www.facebook.com/lacocinadees... Instagram: https://www.instagram.com/la_cocina_d... twitter: https://twitter.com/andreessroes posdcast de ivoox: https://www.ivoox.com/s_p2_483865_1.html

    4 min
  6. Dia de la hosteleria y ponencia del chef ángel león

    10/30/2023

    Dia de la hosteleria y ponencia del chef ángel león

    Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a contar la fiesta del día de la hostelería que se hizo en la ciudad financiera del Santander en Boadilla de Monte y la ponencia del chef del mar Ángel León. También la fiesta que vino después en MAKRO Alcobendas. También los días 3, 4 y 5 de noviembre es el salón internacional del chocolate en Madrid, CHOCOMAD 2023. En el recinto ferial de la casa de campo, Avda. de Portugal s/n. Si queréis ver mis redes sociales. YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCWgfnD7wJtYhFhFHBNHJAdQ Twitter: https://twitter.com/andreessroes Facebook: https://www.facebook.com/lacocinadeespana/ Instagram: https://www.instagram.com/la_cocina_de_espana/ Blog: https://www.xn--lacocinadeespaa-crb.com/ posdcast de ivoox: https://www.ivoox.com/s_p2_483865_1.html

    16 min
  7. Madrid cocktel week 2023

    09/17/2023

    Madrid cocktel week 2023

    Madrid se convertirá en la capital mundial de la coctelería con la 4ª edición de Madrid Cocktail Week • Cerca de 80 coctelerías de la ciudad participarán en el evento creando más de 500 cocktails especiales para la ocasión • La formación será uno de los puntos fuertes de esta edición con talleres para iniciar al público en el arte de la coctelería Madrid, septiembre de 2023. Madrid se convertirá en la capital mundial de la coctelería del 27 de septiembre al 3 de octubre con la celebración de la cuarta edición de Madrid Cocktail Week. Esta semana volverá a acercar a los consumidores al arte de la coctelería y servirá de nuevo para apoyar a la hostelería, uno de los sectores más castigados por la crisis sanitaria. La iniciativa cuenta con el respaldo del Ayuntamiento de Madrid y sus proyectos Madrid Capital de Moda y Todo Está en Madrid. La semana contará como principal atracción con la ruta de locales a la que se han sumado más de 80 coctelerías. Cada uno de ellos creará una carta de ocho Cocktails. En total, habrá más de 500 cocktails creados especialmente para la MCW. Si queréis ver mis redes sociales. YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCWgfnD7wJtYhFhFHBNHJAdQ Twitter: https://twitter.com/andreessroes Facebook: https://www.facebook.com/lacocinadeespana/ Instagram: https://www.instagram.com/la_cocina_de_espana/ Blog: https://www.xn--lacocinadeespaa-crb.com/ posdcast de ivoox: https://www.ivoox.com/s_p2_483865_1.html

    7 min
  8. Salon gourmets 2023, entrevistas.

    05/05/2023

    Salon gourmets 2023, entrevistas.

    Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy lo que vais a escuchar es una entrevista a Javier Martin barista profesional trabaja en el Grupo Dromedario y es un artista haciendo cafés. También estuvimos en el stand de mercados de Madrid, también hicimos una entrevista a Monica Nieto de la empresa Alevoo. Este es mi paso por el Salón Gourmets 2023. Si queréis ver mis redes sociales. YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCWgfnD7wJtYhFhFHBNHJAdQ Twitter: https://twitter.com/andreessroes Facebook: https://www.facebook.com/lacocinadeespana/ Instagram: https://www.instagram.com/la_cocina_de_espana/ Blog: https://www.xn--lacocinadeespaa-crb.com/ posdcast de ivoox: https://www.ivoox.com/s_p2_483865_1.html

    5 min
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    La cocina de España
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    2018 - 2025
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    33
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    © 2025 La cocina de España
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    La cocina de España

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