Les goûts d'ici en Béarn Bigorre

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GASTRONOMIE
DEUX FOIS PAR SEMAINE

Producteurs, éleveurs, maraîchers, cuisiniers et bons plats d’ici, votre magazine du quotidien se met à table chaque jour avec les goûts d’ici sur France Bleu Béarn Bigorre. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.

-3 J

On trinque à la santé du colloque du Centenaire

durée : 00:26:38 - On trinque à la santé du colloque du Centenaire - Ce samedi 23 novembre, c'est la clôture de l'année du centenaire de l’académie de Béarn. A cette occasion se tiendra un colloque intitulé "Vin, signature d’un territoire et d’un terroir".

27 min
-4 J

Le batchcooking avec Alexandra Clastre qui vient chez vous pour vous préparer vos repas

durée : 00:23:05 - Plus envie de cuisiner ? Alexandra Castre cuisine pour vous et chez vous en Béarn - Créée par Alexandra Clastre, cuisinière professionnelle, Chez Vous Pour Vous simplifie la préparation des repas en offrant un service personnalisé de batch cooking à domicile.

23 min
-5 J

La palombe au menu de l'auberge d'Urte à Louvie-Juzon

durée : 00:24:30 - La palombe au menu de l'auberge d'Urte à Louvie-Juzon - Dans le quartier paisible de Pédéhourat à Louvie-Juzon, l’Auberge d’Urte, tenue par Christian et Marie-Madeleine Guichot, offre une expérience unique pour savourer la palombe et des plats de saison.

25 min
-6 J

L'Atelier à Serres Castet, un nouveau propriétaire mais toujours des plats du terroir

durée : 00:24:21 - L'Atelier à Serres Castet, un nouveau propriétaire mais toujours des plats du terroir - Depuis son changement de propriétaire en juin 2024, L’Atelier à Serres-Castet a su ravir les papilles locales. Carlos Cruz-Peixoto, qui a repris les rênes de l’établissement, y propose une cuisine de terroir raffinée, enrichie de saveurs régionales et de pizzas au feu de bois.

24 min
18 NOV.

Nouveau au Hédas à Pau : le restaurant La Ruse

durée : 00:24:03 - Les goûts d'ici en Béarn Bigorre - Après une fermeture estivale, le restaurant La Ruse, situé dans le quartier du Hédas à Pau, a rouvert ses portes sous la direction de Baptiste Chabalgoity, un jeune chef passionné.

24 min
15 NOV.

Les journées portes ouvertes à la Cave de Crouseilles

durée : 00:24:44 - Les goûts d'ici en Béarn Bigorre - Les vins du Piémont Pyrénéen vont être fêtés lors des Journées Portes Ouvertes à la Cave de Crouseilles, les 15, 16 et 17 novembre 2024 ! De nombreuses animations et dégustations attendent les visiteurs.

25 min
14 NOV.

Yellow Peak : l'artisan torréfacteur à Pau fête ses 4 ans !

durée : 00:22:23 - Yellow Peak : l'artisan torréfacteur à Pau fête ses 4 ans ! - À Pau, Yellow Peak est devenue un repère incontournable pour les amateurs de café. L'artisan torréfacteur fête ses 4 ans d’existence ce jeudi à partir de 10h !

22 min
13 NOV.

Les nouveautés de la boulangerie-pâtisserie Adiiu à Pau et Lons

durée : 00:24:59 - Les nouveautés de la boulangerie-pâtisserie Adiiu à Pau et Lons - À Pau et à Lons, la boulangerie-pâtisserie Maison Adiiu fait parler d’elle avec des créations gourmandes et inventives, toujours faites maison. De nouvelles confitures, un pain au levain unique et des pâtisseries anti-gaspi sont au rendez-vous.

25 min

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