La SOBREMESA GastroPodcast

hector hernan celis valdes

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El asador y los puntos de cocción

Como el hombre llegó a ser asador y los puntos de cocción de las carnes.

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El Intercambio de Productos Alimenticios

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12.04.2020

Organización y disposición de una Cocina

Diseño, organización y disposición de una cocina

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11.04.2020

Escoffier, el emperador de los Chef

Breve historia de los aportes del Chef Auguste Escoffier

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Arte y Ciencia en la Gastronomía

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08.04.2020

Breve historia de la Gastronomía

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Выпусков: 7

De Gastronomía y otras cosas

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hector hernan celis valdes
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