Marc Janssen - Grolsch Brouwerij | S02E02 | Bierschrijver spreekt...!

🍂🍻🐐🎙️ 𝐸𝑒𝓃 𝒷𝑜𝒸𝓀 𝒾𝓈 𝑔𝑒𝑒𝓃 𝑔𝑒𝒾𝓉

Terwijl buiten de blaadjes aan de bomen kleuren verwelkomen we achter de microfoon een bijzondere gast. Marc Jansen is meesterbrouwer bij Grolsch. Met hem wisselen we van gedachten over wat het betekent om als brouwer in de voetstappen van je (groot)vader te treden. Ook hoor je bijzondere achtergronden over Nederlands enige ‘eigen’ biertraditie: het herfstbock-bier. Je komt onder meer te weten welk specifiek gebruik ze cultiveren rondom dit amberkleurige seizoensbier op de brouwerij in Enschede. En je hoort hoe het bo(c)kbier ooit aan zijn naam is gekomen.

Kortom: voldoende redenen om er eens lekker voor te gaan zitten: aflevering 2 uit het tweede seizoen van ‘Bierschrijver spreekt…!’