7 min
Mise En Place untuk kamu tehataukopi
-
- Education
Dalam dunia kuliner Prancis, ada istilah Mise en Place. Yaitu ketika semua bahan dan alat dipersiapkan sebelum mulai memasak, biasa dipakai di dapur profesional seperti restoran. Di episode ini saya mau sharing mise en place untuk kita yang bukan koki!
Dalam dunia kuliner Prancis, ada istilah Mise en Place. Yaitu ketika semua bahan dan alat dipersiapkan sebelum mulai memasak, biasa dipakai di dapur profesional seperti restoran. Di episode ini saya mau sharing mise en place untuk kita yang bukan koki!
7 min