Moramo zeleni paradižnik in nakaljeni krompir res zavreči?

Na spletu kroži veliko nasvetov, kako porabiti zelene plodove paradižnika. Ker ta vsebuje solanin - nekateri pravijo, da se s toplotno obdelavo in fermentacijo ta strup uniči – smo pomisleke izpostavili v Zeliščarnic. Iskalka naravnih rešitev Sanja Lončar nam pove, kako je z vsebnostjo solanina v paradižniku in tudi v krompirju.