Natatnik

Aliaksei Zhuk
Natatnik

У нашых падкастах мы пазнаёмім цябе з цікавымі людзьмі, раскажам займальныя гісторыі і абавязкова пажартуем. Уключай, табе сапраўды спадабаецца!

  1. 09/12/2023

    Natatnik #023. Традыцыя бортніцтва: дзікі мёд, пчаляры і пчаладзёры. Падкаст Natatnik з Іванам Восіпавым

    Паразмаўлялі з бортнікам Іванам Восіпавым пра адыходзячую традыцыю, якая ўнесеная ў спіс культурнай спадчыны ЮНЭСКА. Хто такія бортнікі, чаму жанычыны не займаліся промыслам, ці засталіся дзікія пчолы, якіх пчол называюць "добрымі" і якія беларускія традыцыі звязаныя з гэтым промыслам. 00:00 - Інтро і знаёмства.00:30 - Чым пчаляры адрозніваюцца ад бортнікаў.05:24 - Якасці сапраўднага бортніка.07:48 - Спадчыннае рамяство: колькі сёння засталося бортнікаў?10:31 - Чаму няма жанчын-бортніц?13:00 - Жанчына мёд прадае, а бортнік не можа прадаваць.14:59 - Ці ёсць згадкі пра жанчын-бортніц?16:32 - Забабоны і забароны жанчынам у бортніцтве.18:36 - Традыцыяналізм, ці чаму жанчына не магла сукаць свечкі.21:49 - Калі ў Беларусі адшукалі першыя згадкі пра бортніцтва?27:22 - Дэтэктыўная гісторыя ад Івана Восіпава.35:30 - Першая экспедыцыя і практыка пасля тэорыі.36:26 - Борць і калода: якая розніца?38:38 - Дзе раней бралі пчол?41:42 - Дзікія пчолы не зусім і дзікія, а лясныя.44:01 - Пах бортніка і нюх пчол.46:19 - Ці можна бортнікам красці пчол. Кодэкс аўстралійскага золаташукальніка49:53 - Пчаладзёр - чорная метка супольнасці.55:30 - Як адбываецца ўсталёўка калоды ў лесе.01:03:52 - "Сакрэты" бортнікаў.01:06:55 - Традыцыі - лазьбіны і бонда.01:11:37 - Хто такі Васіль?01:13:17 - Пароды пчол. Як адрозніваецца дзікі мёд ад звычайнага.01:19:22 - Беларускі мядовы самелье.01:22:13 - З якіх кветак пчолы не бяруць мёд.01:23:00 - Колькі ў Беларусі агулам борцяў?01:29:00 - Пра падкаст Івана Восіпава.01:31:27 - Грамнічная свяча і Брацкая свяча.01:34:54 - Што забіраюць бортнікі ў пчалы?01:40:34 - Як стаць вучнем бортніка і куды пісаць Івану.

    1 h y 45 min
  2. 31/12/2022

    Natatnik #017. Падкаст пра беларускую кухню з Браніславаўнай

    00:00 - Знаёмства 02:02 - Як Алена Браніславаўна сама зацікавілася беларускай кухняй? 03:35 - Што з "беларускай кухні" прапаноўваюць у кавярнях? Што такое клёцкі з душамі? 04:59 - Дзе збіраліся рэцэпты? 05:52 - Беларусы ніколі не былі бульбашамі 08:59 - Беларускія стравы, смачнейшыя за бульбу 10:17 - Першая беларуская страва Алены Браніславаўны, і як елі беларусы? 11:53 - Ці адрознівалася сялянская кухня ад шляхецкай? 12:52 - Палеская кухня 14:40 - Усё гатуе ў печы? 15:50 - Смажанка - беларускі фастфуд (рэцэпт) 18:49 - Што замаўляюць беларусы і іншаземцы ў Алены Браніславаўны?   23:46 - Беларуская мова, як важны культурны маркер разам з беларускай кухняй 26:11 - Перамога над анкалогіяй і беларуская кухня 29:40 - Дзе Алена Браніславаўна захоўвае рэцэпты? 34:13 - Самая смачная страва Алены Браніславаўны 35:52 - Круглы год праца над тым, каб можна было гатаваць 38:07 - Чаму печ такая важная для беларусаў і хто такая Баба-Яга? 41:15 - Кот Васіль і дамавікі 42:27 - Хлеб і Хлябец, Максім хоча есці потраўку і кіслыя бліны 46:16 - Дзякуй усім. Станьце нашымі патронамі!

    46 min

Acerca de

У нашых падкастах мы пазнаёмім цябе з цікавымі людзьмі, раскажам займальныя гісторыі і абавязкова пажартуем. Уключай, табе сапраўды спадабаецца!

Para escuchar episodios explícitos, inicia sesión.

Mantente al día con este programa

Inicia sesión o regístrate para seguir programas, guardar episodios y enterarte de las últimas novedades.

Elige un país o región

Africa, Oriente Medio e India

Asia-Pacífico

Europa

Latinoamérica y el Caribe

Estados Unidos y Canadá