Suomalaista ruokakulttuuria on alettu rakentaa 1800-luvulla kansallisuusaatteen innoittamana. Millaista on ollut nationalistinen ruokaperinne? Millaisia merkityksiä on riisipiirakalla? Miten lypsykone muutti maailmaa? Jakson vieraina ovat folkloristiikan post doc -tutkija Heidi Henriikka Mäkelä ja dosentti Taija Kaarlenkaski.
Informations
- Émission
- FréquenceToutes les 2 semaines
- Publiée9 novembre 2022 à 06:37 UTC
- Durée44 min
- Saison2
- Épisode2
- ClassificationTous publics