Rasipanje hrane u Europskoj uniji: izazovi i ciljevi

U svijetu svakog dana u otpadu završi dovoljno jestivih namirnica za pripremu milijarde obroka. Drugim riječima, baci se dovoljno hrane od koje bi se mogao pripremiti po jedan obrok za svaku osobu koja pati od gladi. Bacanje hrane u smeće znači uzaludan trošak energije i resursa uloženih u njezinu proizvodnju, koju prati i utjecaj na okoliš poput emisija stakleničkih plinova. Stoga je cilj politika EU-a o gospodarenju otpadom smanjiti učinak otpada na okoliš i zdravlje.