[Rediffusion] L’antialcoolisme et les restaurants de tempérance, avec Victoria Afanasyeva [Ep. #5]

[Rediffusion Dry January 2024]

Dans cet épisode, nous nous intéressons à un sujet lié au mouvement antialcoolique apparu au début du XIXème siècle : les restaurants de tempérance.

Pour cela, j'ai invité Victoria Afanasyeva, docteure en histoire contemporaine, qui a fait de l'histoire de l'antialcoolisme sa spécialité. Elle a particulièrement étudié la place des femmes dans le mouvement antialcoolique avec sa thèse "Cherchez la femme : histoire du mouvement antialcoolique en France (1835-2013)" et l'ouvrage qui en est issu publié par l'Institut Francophone pour la Justice et la Démocratie en 2021.

Ses derniers temps, ses recherches se tournent vers l'histoire des établissements de tempérance.

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Les timecodes pour naviguer dans l’épisode :

00:00 – Générique

01:28 – Présentation de Victoria Afanasyeva et introduction

02:50 – L’antialcoolisme et la tempérance

07:06 – Les restaurants de tempérance

10:33 – Le cas français

17:23 – Quelques exemples d’établissements en France …

22:16 – … et à l’étranger

23:03 – Les acteurs à l’initiative des restaurants de tempérance

27:05 – Les causes de la faible implantation en France

30:26 – Le rôle des femmes

32:09 - La lutte contre la consommation d’alcool : deux siècles d’histoire !

36:26 – Les sources utilisées

39:21 – Références et conclusion

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