南方聲活

Wei哥
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  • المجتمع والثقافة

《南方聲活》 一個「生活雜談」類的Podcast節目，從南方角度（台南、高雄、屏東）找尋在地故事，以及在這塊土壤上耕耘理想生活的職人，無論北漂回鄉，在地創生，新移民落地生根，異業繼承，南漂青年到各個不同專業領域上的朋友。 —— 《呷辦桌！南台灣總舖師/刀煮師臉譜系列》 在台灣，呷辦桌，吃的不只是美食，更是誠意滿滿的人情，以及美好的回憶。讓舌尖帶路，從南臺灣開始尋味。 我們透過當代刀煮總舖師（台語）的臉譜，紀錄他們所見所聞的辦桌文化，更讓他們的百味人生，一同精彩上菜!! -- Hosting provided by SoundOn

  1. 呷辦桌! EP.01｜南台灣總舖師篇：米其林必比登三連霸 蔡瑞成

    قبل ٣ أيام

    呷辦桌! EP.01｜南台灣總舖師篇：米其林必比登三連霸 蔡瑞成

    今天，錄音點拉到位在台南安南區。人稱愛心總舖師的東香台菜海味料理餐廳&愛心總舖師外燴料理服務，拜託大頭師/蔡瑞成大哥，這位三十多年辦桌老手，更是米其林必比登三連霸的高手，由他帶著大家一起來「呷辦桌」！ 同時現場示範一道最能代表他的辦桌菜。他說，人家說他的料理好味道，他知道，這是因為裡面多放了一味叫「用心」與「愛心」而已。除了給人美味之外，料理還讓他找到人生的意義和趣味。曾經因為下一代不再傳承手藝而失去熱情，但是在更大的教學示範中找到趣味。爾今，歲末寒冬的為街友辦桌，更是他年復一年熱情動力的來源。 謝謝收聽今天節目！更多的內容，歡迎搜尋「南方聲活」IG。也歡迎留言告訴我們，更多的辦桌人和他們的故事。 —— ⭐️ 在各個地方找到我們！⭐️ 📻 南方聲活Podcast：https://reurl.cc/lZKMZ9 📺 南方聲活YouTube：https://reurl.cc/eWKZWK 📘 南方聲活Facebook：https://reurl.cc/6LneZZ 📕 南方聲活Instagram：https://reurl.cc/RO3Qrg -- Hosting provided by SoundOn

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  2. 【南方聲活人物】079－吉拉朵義式手工冰淇淋 - 葉振雄

    ١١‏/٠٤‏/٢٠٢٣

    【南方聲活人物】079－吉拉朵義式手工冰淇淋 - 葉振雄

    冰淇淋是一個讓全世界都無法抗拒的甜點，而冰淇淋的故鄉就是來自遙遠的義大利。 今天這集Wei哥將要來訪問吉拉朵義式手工冰淇淋的-葉振雄，葉老闆曾經經營一家文藝復興的義式咖啡店，與冰淇淋結緣，後來自行創業開了一家義大利手工冰淇淋專賣店。 之後又親自遠赴義大利學習義式手工冰淇淋的專業技術，並將這項技術帶回了高雄。 想聽到更多有關義式冰淇淋的奧秘嗎？現在就來收聽今天這集的節目。 ⭐️ 在各個地方找到我們！⭐️ 📻 南方聲活Podcast：https://reurl.cc/lZKMZ9 📺 南方聲活YouTube：https://reurl.cc/eWKZWK 📘 南方聲活Facebook：https://reurl.cc/6LneZZ 📕 南方聲活Instagram：https://reurl.cc/RO3Qrg -- Hosting provided by SoundOn

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  3. 【南方聲活人物】078－天韻舞蹈團 - 楊智強、南台灣藝術舞蹈團 - 孫伊芬

    ٠٤‏/٠٤‏/٢٠٢٣

    【南方聲活人物】078－天韻舞蹈團 - 楊智強、南台灣藝術舞蹈團 - 孫伊芬

    今天的來賓是兩大舞團的團長，天韻舞蹈團-楊智強、南台灣藝術舞蹈團-孫伊芬。 在介紹各自創立舞團的理想、夢想時，也同時要來宣傳高雄春天藝術節！ 這個週末4月8號、4月9號兩天的下午5點鐘，他們在高雄鳳儀書院有精彩演出：「鳳儀新探」。 全程免費觀賞，演出完後，憑票根還可兑換狀元糕ㄧ個，數量有限，100個換完為止。 來來來~來鳳儀書院~與兩百多年的古蹟來一場書院、黃昏、與舞蹈的浪漫約會吧！ ⭐️ 在各個地方找到我們！⭐️ 📻 南方聲活Podcast：https://reurl.cc/lZKMZ9 📺 南方聲活YouTube：https://reurl.cc/eWKZWK 📘 南方聲活Facebook：https://reurl.cc/6LneZZ 📕 南方聲活Instagram：https://reurl.cc/RO3Qrg -- Hosting provided by SoundOn

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  4. 【南方聲活人物】077－金斯大牛仔褲 - 林士玄

    ٢٨‏/٠٣‏/٢٠٢٣

    【南方聲活人物】077－金斯大牛仔褲 - 林士玄

    有一句話叫：「佛要金裝，人要衣裝」，一個人的穿搭品味，決定了一個外觀與氣質，所以穿搭非常重要。 今天Wei哥要來訪問一間時尚服飾店的老闆-林士玄先生，林先生年輕時就可以擔任上市公司主管，可謂是年少有為的青年，但身體健康卻意外亮起了紅燈，最後返鄉與朋友創立一家公司並自創品牌 - JEANSDA，其中在製作的牛仔褲裡使用頂級材料，並講究製作工藝，成功吸引消費者來訂購，也打響國際精品名號。 想知道林士玄是怎麼創業成功的嗎？想知道的話，就馬上收聽今天這集的節目！ *金斯大已於2022/4/1宣佈結束品牌* ⭐️ 在各個地方找到我們！⭐️ 📻 南方聲活Podcast：https://reurl.cc/lZKMZ9 📺 南方聲活YouTube：https://reurl.cc/eWKZWK 📘 南方聲活Facebook：https://reurl.cc/6LneZZ 📕 南方聲活Instagram：https://reurl.cc/RO3Qrg -- Hosting provided by SoundOn

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  5. 【南方聲活人物】076－德藝小築 - 胡正雄

    ٢١‏/٠٣‏/٢٠٢٣

    【南方聲活人物】076－德藝小築 - 胡正雄

    非餐飲科班出身的胡正雄，因為出國經商到德國，就此愛上德式料理。 跟著當地人學習最家常的德國菜，回台之後從小攤販起家，一路發展到擁有餐廳店面。 開業以來，秉持正宗口味，吸引無數饕客朝聖。 但道地的德國菜真的合台灣人的口味嗎？德國料理的最大特色是什麼？而對胡正雄而言，德國料理又有什麼樣的意義？馬上來聽這集節目。 Podcast：https://reurl.cc/Q4RaL0 ⭐️ 在各個地方找到我們！⭐️ 📻 南方聲活Podcast：https://reurl.cc/lZKMZ9 📺 南方聲活YouTube：https://reurl.cc/eWKZWK 📘 南方聲活Facebook：https://reurl.cc/6LneZZ 📕 南方聲活Instagram：https://reurl.cc/RO3Qrg -- Hosting provided by SoundOn

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  6. 【那些年，我們辦過的活動】越南行銷歷險記 Part3

    ١٧‏/٠٣‏/٢٠٢٣

    【那些年，我們辦過的活動】越南行銷歷險記 Part3

    越南行銷系列第三部曲，今天要帶大家了解越南人的各種特色，還有越南當地的文化習俗、貨幣等等。 wei哥這集也出了題目，請問大家，越南的年輕人最愛買什麼東西來表達自己的身份地位和價值？ 知道答案就快點來留言告訴wei哥吧！ 馬上來聽這一集！ Podcast：https://reurl.cc/klOo7q YouTube：https://reurl.cc/1evO2p ⭐️ 在各個地方找到我們！⭐️ 📻 南方聲活Podcast：https://reurl.cc/lZKMZ9 📺 南方聲活YouTube：https://reurl.cc/eWKZWK 📘 南方聲活Facebook：https://reurl.cc/6LneZZ 📕 南方聲活Instagram：https://reurl.cc/RO3Qrg -- Hosting provided by SoundOn

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  7. 【南方聲活人物】075－火星糖 - 周秀林

    ١٤‏/٠٣‏/٢٠٢٣

    【南方聲活人物】075－火星糖 - 周秀林

    什麼東西是小朋友們最喜歡吃的點心？答案就是糖果，而哪一種糖果又可以讓火星人吃到了後，就不想再回去火星了？答案就是火星糖！ 今天Wei哥在節目當中，要來訪問高雄火星糖的發明家-周秀林女士，周小姐原本只是一名家庭主婦，由於在幫家人研發出一種不會太甜、不會太膩、不黏牙的糖果 ，因而發明出火星糖，不僅親戚朋友們吃的津津有味，甚至一躍成為高雄知名的伴手禮。 想知道周秀林女士是怎麼成功創業的嗎？而享譽國際的火星糖是通過什麼食材秘方，征服顧客的味蕾？想知道的話，就馬上收聽今天的節目！ ⭐️ 在各個地方找到我們！⭐️ 📻 南方聲活Podcast：https://reurl.cc/lZKMZ9 📺 南方聲活YouTube：https://reurl.cc/eWKZWK 📘 南方聲活Facebook：https://reurl.cc/6LneZZ 📕 南方聲活Instagram：https://reurl.cc/RO3Qrg -- Hosting provided by SoundOn

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  8. 【那些年，我們辦過的活動】越南行銷歷險記 Part2

    ١٠‏/٠٣‏/٢٠٢٣

    【那些年，我們辦過的活動】越南行銷歷險記 Part2

    接續上一集出國到越南的內容，wei哥這次要帶你看越南的血統、服飾，還有飲食文化！ 然後又要來送禮物啦，這次是跟越南傳統服飾奧黛有關的問題： 奧黛顏色百百種，但有一個顏色只有越南貴族能穿，那是什麼顏色呢？ 知道答案就留言回答吧，之後會抽人送小禮物喔～ （wei哥知道前幾次的有獎徵答都還沒送禮物出去，接下來就準備一次送好送滿啦） 馬上來聽這一集！ Podcast：https://reurl.cc/Q4WON0 YouTube：https://reurl.cc/8q5OQX ⭐️ 在各個地方找到我們！⭐️ 📻 南方聲活Podcast：https://reurl.cc/lZKMZ9 📺 南方聲活YouTube：https://reurl.cc/eWKZWK 📘 南方聲活Facebook：https://reurl.cc/6LneZZ 📕 南方聲活Instagram：https://reurl.cc/RO3Qrg -- Hosting provided by SoundOn

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المعلومات

  • صناع العمل
    Wei哥
  • سنوات النشاط
    ٢٠١٩ - ٢٠٢٥
  • الحلقات
    ٢١٢
  • التقييم
    ملائم
  • حقوق النشر
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