Chris Coffee Talk

S2E10 杯測的分數有意義嗎?消費者用什麼來決定買那款咖啡?Zap的最後一章

《解決咖啡杯測分數的差異》

差異的來源:主觀判斷、環境因素和標準不一致

解決方案:培訓與校準、控制變因、多人評分和數據分析工具

《眼睛追踪去估計顧客買咖啡豆的主要因素》

在兩個眼睛追踪實驗中,發現顧客在選購咖啡豆時最在意的是什麼,和價錢對怎麼樣的顧客有影響。

《Zap Part 3: Renewing your zag

若專注是成功的關鍵,為何許多不專注的公司仍能壯大?

事實上,儘管「專注」是強大的原則,但市場中仍能容納不同專注程度的企業共存。

就像「剪刀、石頭、布」,每種策略各有優劣,形成競爭的動態平衡。什麼是剪刀型公司、石頭型公司和布型公司呢?

《Chris Coffee Talk》

一個講咖啡品牌設計,咖啡知識和咖啡新聞的節目

主持: Chris Tong

製作:Flecha Culture Creation Limited

email: info@flechaculturecreation.com