5 minutes pour apprendre le vin

dVine

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GASTRONOMIE

Que vous soyez novice, amateur ou expert, l'oenologue de la maison dVine vous invite à découvrir le monde du vin de manière ludique. Des thématiques courtes pour développer vos connaissances ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

13/12/2023

S4 Épisode 25 - Accords Vins et Fromages

Plongez au cœur de l'alliance délicate entre deux joyaux de la gastronomie française : le vin et le fromage. La tradition veut qu'on accorde souvent ces deux délices, mais est-ce vraiment une bonne idée ? @beatricedomine, oenologue chez dVine et @laurentderhe, Meilleur Ouvrier de France sommelier, vous dévoilent les secrets de ces alliances qui ravissent nos papilles. Vin rouge ou vin blanc, quel est le meilleur compagnon pour le fromage ? Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

9 min
01/12/2023

S4 Épisode 24 - Le Beaujolais

Retrouvez Béatrice Dominé, oenologue chez dVine et Laurent Derhé - Meilleur Ouvrier de France Sommelier, pour explorer les trésors du Beaujolais au-delà du Beaujolais Nouveau ! 🍇✨ Découvrez des appellations renommées telles que Morgon, Juliénas ou encore Brouilly, qui témoignent de la diversité et de l'excellence des vins de cette région. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

8 min
22/11/2023

S4 Épisode 23 - Dérèglement climatique

Rejoignez Béatrice Dominé, oenologue chez dVine et Laurent Derhé, MOF sommelier, pour explorer les défis posés par les changements climatiques aux vignobles ! 🌍 De la grêle aux gelées tardives en passant par les épisodes de canicule, découvrez comment les vignobles s'adaptent. Devrions-nous modifier l'encépagement ? Cliquez sur le lien en story pour découvrir les impacts sur le monde viticole ! 🍇 Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

8 min
30/10/2023

S4 Épisode 22 - L'Australie

On connaît l'Australie pour ses koalas et ses kangourous, mais saviez-vous que ce pays possède également une histoire fascinante en matière de vin ? Dans ce nouvel épisode, explorez l'univers des vins australiens avec Béatrice Dominé, oenologue chez dVine et Laurent Derhé - Meilleur Ouvrier de France Sommelier. Laissez-vous emporter par les arômes exotiques et les saveurs uniques de ce terroir lointain. Bonne écoute ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

7 min
16/10/2023

S4 Épisode 21 - L'Espagne

Un voyage ensoleillé pour prolonger l'été vous tenterait ? 🌞 Embarquez avec Béatrice Dominé, notre experte œnologue, et Laurent Derhé - Meilleur Ouvrier de France Sommelier, à la découverte des vins espagnols dans notre dernier épisode de podcast ! Explorez l'histoire captivante des vignobles espagnols, plongez dans les arômes envoûtants du Tempranillo, de l'Albariño... Et laissez-vous transporter vers les terres mythiques de Rioja, Priorat et Jerez. Découvrez le climat unique de l'Espagne qui confère à ses vins une richesse et une complexité incomparables. 🍷 Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

6 min
09/10/2023

S4 Épisode 20 - Les Vins mutés

Explorez l'univers envoûtant des Vins Mutés : Doux Naturels, Naturellement Doux et Vins Cuits. Une plongée dans l'histoire, les méthodes de vinification, et bien plus encore ! Dans ce tout dernier épisode, retrouvez Béatrice Dominé, oenologue chez dVine, Laurent Derhé - Meilleur Ouvrier de France Sommelier et plongez dans le monde mystérieux des vins mutés. Découvrez les différences subtiles entre les vins doux naturels, les naturellement doux et les vins cuits. De la région du Roussillon à Porto, explorez les secrets de ces breuvages extraordinaires. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

7 min
25/09/2023

S4 Épisode 19 - Le Roussillon

🎧 Il n'y a pas que les abricots qui font la réputation du Roussillon, ses vins valent également le détour ! Dans ce tout dernier épisode, retrouvez Béatrice Dominé, oenologue chez dVine, Laurent Derhé, MOF Sommelier et plongez au cœur des vignobles du Roussillon, une région viticole à la réputation grandissante ! Ils vous guideront à travers les paysages ensoleillés, les cépages emblématiques et les saveurs uniques de cette région exceptionnelle. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

6 min
06/09/2023

S4 Épisode 18 - Le Languedoc

Rejoignez-nous dans ce tout dernier épisode où @beatricedomine, oenologue chez dVine, et @laurentderhe, MOF sommelier, discutent de l'incroyable Languedoc et de ses vins ! Nous parlerons de l'histoire, des différents sols, cépages et terroirs de la première région viticole de France. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Création

dVine
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2020 - 2023
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87
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Tous publics
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5 minutes pour apprendre le vin

5 minutes pour apprendre le vin

S4 Épisode 25 - Accords Vins et Fromages

S4 Épisode 24 - Le Beaujolais

S4 Épisode 23 - Dérèglement climatique

S4 Épisode 22 - L'Australie

S4 Épisode 21 - L'Espagne

S4 Épisode 20 - Les Vins mutés

S4 Épisode 19 - Le Roussillon

S4 Épisode 18 - Le Languedoc

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S4 Épisode 25 - Accords Vins et Fromages

S4 Épisode 24 - Le Beaujolais

S4 Épisode 23 - Dérèglement climatique

S4 Épisode 22 - L'Australie

S4 Épisode 21 - L'Espagne

S4 Épisode 20 - Les Vins mutés

S4 Épisode 19 - Le Roussillon

S4 Épisode 18 - Le Languedoc

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