"Se diversifier pour se développer” - Elise, éleveuse de vaches laitières et transformatrice

Bienvenue dans le podcast Terres d’Avenir, un voyage immersif à travers les régions françaises, à la rencontre des producteurs qui les cultivent.

Dans cet épisode, on part à la rencontre d’Elise, éleveuse de vaches laitières et transformatrice

Elise est la première femme et la troisième génération de sa famille à être à la tête de l’exploitation fondée par ses grands-parents. Située en Pays de Caux, cette ferme est, historiquement, une ferme de vaches laitières. Tout bascule en 2009, au moment de la crise du lait qui encourage Elise à matérialiser une idée qu’elle avait eu des années auparavant : créer un atelier de transformation.

L’histoire d’Elise est celle d’une agricultrice visionnaire qui veut donner du sens à son métier.

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À bientôt pour un nouveau voyage … en Terres d’avenir !  

Ce podcast est proposé par Lidl France, produit par La Toile.

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