Seta i galareta - Restauracja "Perła" lata 70. i 80.

W towarzystwie Pana Szczepana wracamy do hotelu „Perła”, do szalonych lat 70. i 80. Nie zabraknie barwnych anegdot, znanych gości hotelu, pierwszego piwa w puszce i karpi w fontannie!

Serdecznie dziękujemy Panu Szczepanowi Terpilakowi za czas, który nam poświęcił, poczucie humoru i życzliwość.

Ten podcast jest dla nas wyjątkowy, ponieważ kilkugodzinny wywiad został zrealizowany nie przez telefon a podczas spotkania „na żywo” (z zachowaniem wszystkich obowiązujących zasad sanitarnych). Dlatego też w tym odcinku nasz rozmówca mówi „własnym głosem”, nie głosem lektora.

Wywiad był tak długi i ciekawy, że nie pozostało nic innego, jak wybrać z niego jak najwięcej. Stąd odcinek-gigant, trwający pół godziny… :) Zaparzcie sobie herbatę, zróbcie kawę i wsłuchajcie się w opowieść Pana Szczepana :)

Więcej informacji o projekcie oraz transkrypcja dostępne na stronie Miejskiego Ośrodka Kultury i Sztuki w Oleśnicy.

0:00 – Informacja o projekcie

1:40 – Początki mojej pracy w „Perle”

3:09 – Doskonalenie zawodowe

4:08 – Początki hotelu i restauracji „Perła”

7:00 – Hotel i gastronomia

9:45 – Zaopatrzenie

10:45 – Dania popisowe

12:46 – Karpie w fontannie

14:12 – Alkohole

15:21 – Dancingi i programy artystyczne

17:05 – Muzyka w lokalu

18:33 – Klienci

19:43 – Wycieczki zagraniczne

21:42 – Kelnerka Stenia i niemieccy klienci

22:59 – Autorodeo i imieniny Zosi

23:41 – Znane osoby w „Perle”

26:52 – Dekoracje sylwestrowe

28:11 – Zakończenie

Gość odcinka: Pan Szczepan Terpilak

Przeprowadzenie wywiadów: Małgorzata Rokosz

Wybór fragmentów: Małgorzata Rokosz

Realizacja nagrania: Małgorzata Rokosz, Rafał Wojtczak

Montaż nagrania: Małgorzata Rokosz

Mix nagrania: Marcin Mrowicki

Lektor: Małgorzata Rokosz

Okładka odcinka: Hotel Perła. 1985 r., I Bieg Uliczny w Oleśnicy. Fot. Jerzy Złoty.